காளான்கள் கொண்ட ஆடம்பரமான முட்டைக்கோசு உருளைகள்

உண்ணும் உணவை உட்கொள்பவர்களிடம் அல்லது உணவு ஊட்டச்சத்து கடைபிடிக்கிறவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, காளான்கள் கொண்ட ஆடம்பரமான முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் இறைச்சி அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் ஒரு அற்புதமான மாற்று ஆகும். நீங்கள் அரிசி, குங்குமப்பூ அல்லது கேரட் கொண்டு காளான் பூர்த்தி கலந்து, அடுப்பில் அவற்றை சமைக்க அல்லது cauldron உள்ள இளங்கொதிவா. நீங்கள் தக்காளி குழம்பு சேர்க்க அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சேவை செய்யலாம். காளான்களுடன் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் தயாரிப்பது எப்படி, உங்கள் உணவில் பல்வேறு வகைகளை தயாரிப்பது எப்படி என்பதைப் பார்ப்போம்.

காளான்கள் கொண்ட முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் - செய்முறை

பாரம்பரியமாக, காளான்கள் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் பொருத்தப்பட்ட அரிசி கலந்த கலவையை பூர்த்தி. இது நாங்கள் உங்களுடன் முயற்சி செய்யும் செய்முறையாகும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 PC;
• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• அரிசி - 200 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 200 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

காளான்கள் (சாம்பினான்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம்) கழுவப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு, தாவர எண்ணெயுடன் (50 கிராம்) முன் சூடுபடுத்தப்படுகிறது. 8-10 நிமிடங்கள் கறை. ஒரு வறுக்க பாணியில், மீதமுள்ள எண்ணெயை வறுக்கவும், தங்க நிற வெங்காயம் வரை அரை வளையங்களில் வெட்டவும், அரிசி மற்றும் காளான்களை கழுவி விடுங்கள். காளான்கள் மூலம், திரவத்தை (மற்றொரு டிஷ்) வடிகட்டுவதற்கு முதலில் அவசியம். உப்பு, மிளகு, உப்பு மற்றும் 10 நிமிடம் ஒரு சிறிய தீ சமைக்க விட்டு பின்னர் 200 மில்லி நீர் சேர்க்க, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் அரிசி முழுமையாக நீர் உறிஞ்சும் வரை மூடி கொண்டு. தீ இருந்து நீக்கி நிற்க விட்டு. இதற்கிடையில், நாம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொதித்து, இலைகளாக அடுக்கவும், பின்னர் ஒவ்வொரு தாளை நிரப்பவும். நாம் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மடித்து ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து. காளான் குழம்பு, உப்பு நிரப்பவும், தீ வைத்துக் கொள்ளவும். திரவ முழுமையாக முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மறைக்க வேண்டும். கொதித்த பிறகு 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம்.

அதற்கு பதிலாக அரிசி, நீங்கள் buckwheat பயன்படுத்த மற்றும் buckwheat மற்றும் காளான்கள் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, அரை சமைத்த குழி குவளையை கொதிக்க, பின்னர் காளான் வறுக்கவும் அதை கலந்து மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் அமைக்க. காளான்கள் மற்றும் வெங்காயங்களுக்கு மாஷ்அப் கேரட் சேர்க்கலாம்.

சோம்பல் முட்டைக்கோஸ் காளான்கள் கொண்டு உருண்டு

சுற்றி குழப்பம் பிடிக்காது மற்றும் ஒரு உறை ஒவ்வொரு புறா மடியவில்லை யார் மந்திரிப்பவர்கள் இருந்தால், இந்த செய்முறையை அவர்களுக்கு தான். காளான்கள் கொண்ட காய்கறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் ஒரு "சோம்பேறி" வழியில் தயாரிக்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 0,5 கிலோ;
• காளான் - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• கேரட் - 200 கிராம்;
• அரிசி - 200 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

நாம் வெண்ணெய் மீது வெண்ணெய் வெப்பம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டு அதை வெங்காயம் இடுகின்றன. தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். க்யூப்ஸ் க்யூப்ஸ் வெட்டி, உப்பு சூடான தண்ணீர் ஊற்ற, தீ மீது, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் ஒரு வடிகட்டி அதை மீண்டும் தூக்கி. காளான்கள் வெங்காயங்களுக்கு கிண்ணத்தில் மாற்றப்படுகின்றன 5 நிமிடங்கள் பற்றி வறுக்கவும். முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி, kazanchik சேர்க்க, கலவை பொருட்கள் மற்றும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமையல் தொடர்ந்து. கேரட் grater மீது தேய்க்கப்பட்ட மற்றும் cauldron அனுப்பப்படும். சோலிம், மசாலா, கீரைகள் சேர்க்க, சூடான நீரை ஊற்ற - அனைத்து முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று. 10 நிமிடங்கள் வெப்பத்தையும், குண்டுகளையும் குறைக்கவும் அரிசி கழுவப்பட்டு, காய்கறிகளுடன் காளான்கள் மீது சமமாக பரவி, மெதுவாக 2 செ.மீ உயரத்திற்கு அரிசியை அரைக்கவும். திரவ முழுமையாக அரிசி உறிஞ்சப்படும் வரை நாம் தீ அதிகரிக்க மற்றும் சமைக்க. பிறகு நாங்கள் சிறிய தீவைச் செய்கிறோம், நாங்கள் அரிசி அடியில் பல துளைகள் போடுகிறோம், ஒரு மூடி மூடி மூடிவிட்டு மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமையல் தொடர்கிறோம். நாங்கள் தீ இருந்து நீக்கி, அனைத்து பொருட்கள் கலந்து மற்றும் நாம் அட்டவணை பணியாற்ற முடியும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, காளான்கள் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் செய்முறையை டிஷ் அனைத்து பலமான குணங்கள் பாதுகாக்கும் போது, ​​மிகவும் எளிமையாக்கலாம்.