நம் உணவுகளில் காய்கறிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அவற்றில் இருந்து நாம் தேவையான வைட்டமின்களை இழுக்கிறோம். நிச்சயமாக, அவை மூல வடிவத்தில் அவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனென்றால் அதிகபட்சமான பயனுள்ள பொருட்கள் அப்படியே உள்ளன. ஆனால் சில காய்கறிகள், குறிப்பாக முட்டைக்கோசு, அவர்களின் மூல வடிவத்தில் இரைப்பை குடல் பல்வேறு நோய்கள் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் சில அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும். இந்த வழக்கில், ஒரு சிறந்த மாற்று ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட முறையில் இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்த உள்ளது. இப்போது நாம் தொத்திறைச்சி முட்டைக்கோஸ் வைத்து எப்படி சொல்ல வேண்டும்.
தொத்திறைச்சி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் குண்டு - செய்முறை
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
- கேரட் (பெரிய) - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- sausages - 3 துண்டுகள்;
- தக்காளி சாறு - 1 கண்ணாடி;
- வறுத்த காய்கறி எண்ணெய்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
காரட் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க, மற்றும் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது. பொன்னிற வரை தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் காய்கறிகள் வறுக்கவும். முட்டைக்கோஸ் காய்ந்து, சிறிது உப்புடன் ஒத்திருக்கும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட், கலவையை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை பரப்பி, 50 மில்லி தண்ணீர் சேர்க்க மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ சமைக்க. பழச்சாறுகள் துண்டுகளாக வெட்டி முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க. உப்பு, தக்காளி பழச்சாறு, உப்பு, மிளகு, உப்பு சேர்த்து ஊற்றவும், மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பிறகு, வறுத்த முட்டைக்கோஸ் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் அதை ஒரு சுதந்திரமான டிஷ் பயன்படுத்த முடியும், அல்லது நீங்கள் ஒரு பக்க டிஷ் போன்ற உருளைக்கிழங்கு அதை துணையாக முடியும்.
தொத்திறைச்சி கொண்டு புளிப்பு புளிப்பு முட்டைக்கோஸ்
பொருட்கள்:
- சார்க்ராட் - 800 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- sausages - 250 g;
- தக்காளி சாஸ் - 100 கிராம்;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சார்க்ராட்ட் திரவத்தை வடிகட்டினால், இதைச் செய்ய வசதியாக இருக்கும், இது ஒரு வடிகட்டிக்கு மாற்றும். பின்னர் தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வைத்து, பத்திரிகை வழியாக கடந்து, பூண்டு சேர்க்க. முற்றிலும் அரை மணி நேரம் எல்லாம் மற்றும் குண்டு கலக்க. ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் வெங்காயங்களில், துண்டுகளாக வெட்டி sausages சேர்க்க. முட்டைக்கோஸ், தக்காளி சாஸ், வெங்காயம், உப்பு மற்றும் சுவைகளுடன் மசாலா சேர்த்து வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். முட்டைக்கோசு பதிலாக உலர்ந்தால், நீங்கள் சுமார் 50 மில்லி தண்ணீரை சேர்க்கலாம். மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் ஒன்றாக அனைத்து அணைக்க.
ஜேர்மனியில் முட்டைக்கோசு கொண்ட பழச்சாறுகள்
பொருட்கள்:
- sausages - 400 g;
- புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
- இருண்ட பீர் - 100 கிராம்;
- வளைகுடா இலை, உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
ஒவ்வொரு சாஸ் 4-5 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு பழங்கால மேலோடு வரை வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. அடுப்பில் உள்ள கோப்பை அகற்றவும், சிறிய க்யூப்ஸில் அவற்றை வெட்டி, சாஸ்சௌஸாக்களுக்கு அடுக்கி வைக்கவும், அங்கு சார்க்ராட் வைத்து, சுமார் 5 நிமிடம் எல்லாவற்றையும் அடுக்கி வைக்கவும்.பூசி, இஞ்சி, மிளகு ஆகியவற்றைச் சுவைக்கவும், 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறிய தீயில் அனைத்து இருண்ட பீர் மற்றும் குண்டு ஊற்றவும். சரி, அது மலிவான, ஆனால் மகிழ்ச்சியான மற்றும் சுவையான உணவு தயாராக உள்ளது!
Sausages கொண்டு காலிஃபிளவர் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 0.5 கிலோ;
- கத்திரிக்காய் - 300 கிராம்;
- sausages - 250 g;
- வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- கேரட் - 250 கிராம்;
- கீரைகள், உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் மஞ்சரிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. அவர்கள் பெரியவராய் இருந்தால், அதை இன்னும் பாதியாக குறைக்கலாம். தண்ணீரில் அவற்றை சமைத்து, ருசிக்க உப்பு, 10 நிமிடம் கொதிக்கும் பிறகு. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அரைக்கவும். கத்தரிக்காய், உப்பு மற்றும் உப்பு தண்ணீர் வெட்டி, 20 நிமிடங்கள் விட்டு,
ஒரு ஒளி உணவு என, நீங்கள் சீஸ் , அல்லது ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோசு ஒரு காலிஃபிளவர் தயார் செய்யலாம். பான் பசி!