ராஸ்பெர்ரிகளுடன் Vareniks

ராஸ்பெர்ரி உடன் வெரனிக்கி மிகவும் கோடைக்கால டிஷ் மற்றும் ரஷ்ய உணவு வகைகளில் உண்மையான கிளாசிக். அவர்கள் மிகவும் சத்தான மற்றும் தெய்வீகமான சுவையாக இருக்கிறார்கள். இந்த ருசியான உணவை உன்னையும் உன்னுடைய அன்பானவர்களிடமும் தயவுசெய்து ராபரெருக்களுடன் வேரெனிகியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை விரைவாக அறியலாம்!

ராஸ்பெர்ரி கொண்டு வெரனிக்கிக்கு ரெசிபி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• முட்டை - 1 துண்டு;
• கேஃபிர் - 500 மில்லி;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• மாவு.

பூர்த்தி செய்ய:

• ராஸ்பெர்ரி - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

இப்போது நாம் ராஸ்பெர்ரி உடன் பாலாடை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று சொல்வோம். முதலில், வெரேனிக்கிக்கு மாவை சலிக்கவும். இதை செய்ய, கிண்ணத்தில் kefir ஊற்ற, முட்டை சேர்க்க, சோடா மற்றும் சுவை வைக்க சுவை. பின்னர் படிப்படியாக மாவு ஊற்ற மற்றும் ஒரே மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இது மிகவும் இறுக்கமான மற்றும் கூட சற்று கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வதன் மூலம் பெற வேண்டும். 30 நிமிடங்கள் மாவு மாவு மற்றும் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து. பிறகு நாம் அதை நான்கு பகுதிகளாக பிரிக்கலாம், ஒவ்வொன்றும் ஒரு நீண்ட தொத்திறைச்சியை உருவாக்கி துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு வட்டம் மாறிவிடும். ஒவ்வொரு வட்டம் மையத்தில் நாம் ராஸ்பெர்ரி ஒரு சில பெர்ரி வைத்து, மேல் சர்க்கரை தூவி மற்றும் விளிம்புகள் மறைக்க. பன்னுயிர் எண்ணெய் கிண்ணத்தை உறிஞ்சுவோம். நாங்கள் வெரெனிகியை ராஸ்பெர்ரிகளோடு மாற்றி அவற்றை 8 நிமிடம் நீராவி சமையல் முறை அமைப்போம். தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் ஆரஞ்சு ஜாம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தண்ணீர், சூடாக பணியாற்றினார்.

ராஸ்பெரிலிருந்து வெரனிக்கி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மாவு - 250 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• பால் - 1 உருப்படியை;
• உப்பு மற்றும் சமையல் சோடா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ராஸ்பெர்ரி உடன் வேரெனிகியை எப்படி தயாரிப்பது என்பது மற்றொரு எளிமையான வழியைக் கவனியுங்கள். முட்டை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைந்து, சோடா மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறது. பிறகு நாம் சர்க்கரை வைத்து பால் ஊற்றுவோம். பின்னர் படிப்படியாக மாவு ஊற்ற மற்றும் ஒரே மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாம் பல ஒத்த பகுதிகளாக பிரிக்கிறோம் மற்றும் ஒரு மெல்லிய flagellum ஒவ்வொரு ரோல். பின்னர் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை அரைக்கவும். ஒரு சிறிய சர்க்கரை தூவி, ராஸ்பெர்ரி ஒரு சில பெர்ரி வைத்து scallop ஒருவரை ஒருவர் கவனமாக zalepljayem விளிம்புகள் வைத்து. கொதிக்கும் தண்ணீரில் மூல பாலாடைகளை தூக்கி, சுவை மற்றும் கலந்து உப்பு சேர்க்கவும். சமையல் செயல்முறைக்கு கவனமாகக் கவனிக்கவும், விரைவில் அனைத்து பாலாடைகளும் மேற்பரப்பில் மிதந்து கொண்டு, 5 நிமிடங்களைக் குறிக்கவும். இந்த நேரத்தை கடந்து செல்லும் போது, ​​தீப்பொறிகளை கொதிக்க விடாது, தீவைக் குறைக்கிறோம். கவனமாக ஒரு சத்தம் பயன்படுத்தி முடிக்கப்பட்ட vareniki நீக்க, மற்றும் ஒரு வடிகட்டி அவற்றை வைத்து, இதனால் குழம்பு விட்டொழிக்க. நாம் வெரனிக்கி ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றி, மேல் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட்டு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அதை சாப்பிடுவோம்.

கோடை உணவு காதலர்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு vareniki விரும்புகிறேன் , இது செய்முறையை மிகவும் எளிது.