சால்மன் கட்லட்கள்

சால்மோனில் இருந்து அற்புதமான சாக்லேட் மற்றும் வியக்கத்தக்க ருசியான கட்லெட்டுகளை தயாரிப்பதற்கு நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், இது மென்மையாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேகவைத்த பாஸ்தாவை பொருத்தவும்.

சால்மன் மற்றும் இஞ்சி துண்டுகளாக்கப்பட்ட ரெசிபி

பொருட்கள்:

• சால்மன் வடிகட்டி - 450 கிராம்;
• வெள்ளை ஒயின் வினிகர் - 125 மில்லி;
• லீக் - 1 தண்டு;
• எள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
• தானிய சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• புதிய இஞ்சி - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

இஞ்சி சுத்தப்படுத்தி, 1 சென்டிமீட்டர் ஒரு சிறிய துண்டு எடுத்து ஒரு சிறிய grater மீது அதை தேய்க்க, மற்றும் ஓய்வு மெல்லிய துண்டுகள் shinkuem. பிறகு வாளியில் தண்ணீரை ஊற்றவும், கொதிக்கவைக்கவும், மது வினிகர், சர்க்கரை சேர்த்து, இஞ்சி துண்டுகளை எறிந்து 30 நிமிடங்களுக்கு பலவீனமாக தீ அருந்துவோம். சால்மன் வடிகுழாய் மற்றும் கரி, க்யூப்ஸ் சேர்த்து வெங்காயம், சோயா சாஸ் ஊற்ற, grated இஞ்சி மற்றும் தரை மிளகு வைத்து. அடுத்து, நாம் சிறிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீட்பால்ஸை உருவாக்குகிறோம், அவை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, எள் விதைகள் கலந்த கலவையாகும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும். நாங்கள் முன்னதாக சமைத்த இஞ்சி ஒரு டிஷ் சேவை.

சால்மன் மீன் கட்லெட்டுகளுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் - 450 கிராம்;
• முட்டை பவுடர் - 0.5;
• பட்டாசுகள் - 8 பிசிக்கள்.
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• மசாலா;
• சிவப்பு கேவியர் - ருசிக்க;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

சாஸ்:

• இயற்கை தயிர் - 0,5 பொருட்கள்;
• எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க;
• horseradish - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

எனவே, மீன், கவனமாக சாறு ஒன்றாக்க, ஒரு கிண்ணத்தில் சால்மன் மாற்ற மற்றும் ஒரு முள் கொண்டு முற்றிலும் அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசுகளை சேர்த்து, முட்டை தூள் ஊற்றவும். அனைத்து கவனமாக கலந்து மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள் அமைக்க. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் மீது மிளகு, வறுக்கவும். சாஸ் தயாரிக்க, தயிர் கலந்து, grated horseradish மற்றும் எலுமிச்சை சாறு. நாங்கள் சால்மன் இருந்து சால்மன் இருந்து மீன் துண்டுகள், சாஸ் கொண்டு மேல் மற்றும் கேவியர் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.

சால்மன் மீன் இறைச்சியிலிருந்து கட்லட்கள்

பொருட்கள்:

• ரொட்டி crumbs - 1 உருப்படியை;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சால்மன் - 900 கிராம்;
• வெந்தயம்;
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

சால்மன் இருந்து துண்டுகள் செய்ய எப்படி இன்னும் ஒரு வழி ஆய்வு. நாங்கள் வெங்காயம் சுத்தம், இறுதியாக வெட்டுவது அல்லது ஒரு grater மீது தேய்க்க, தரையில் சால்மன் அதை கலந்து, mayonnaise, முறித்து முட்டைகள், வெந்தயம் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சேர்க்க. சோலிம், மிளகு ஒரு ஒத்த வெகுஜன பெறப்படும் வரை முழுமையாக சுவை மற்றும் கலக்க எல்லாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட. அடுத்து, ஈரமான கையில் சிறிய கூடைகளை உருவாக்குகிறோம். நடுத்தர தீயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட்டு, அதில் எண்ணெய் ஊற்றவும், வறுக்கவும் மீன் வெட்டு துண்டுகளாக இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒரு appetizing மேலோடு உருவாக்க.