குழந்தைகளுக்கு மசாலா உருளைக்கிழங்கு

கோடை மற்றும் இலையுதிர் பருவங்கள் மற்றும் பழங்கள் நிறைந்திருக்கும் "வாழும்" வைட்டமின்கள் நிறைய பெற வாய்ப்பளிக்கின்றன. பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் நுகரும் மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகளில் ஒன்று உருளைக்கிழங்கு ஆகும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட அல்லது காலிஃபிளவர் பிறகு - பெரும்பாலும் உணவு இது முதல் உணவு ஒரு நுழைய dieticians மற்றும் குழந்தை மருத்துவர்கள் மூலம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அனைத்து நிரப்பு உணவைப் போலவே, இந்த காய்கறிப் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் வடிவத்தில் குழந்தைக்கு சமைக்கப்பட வேண்டும். மாமிச உருளைக்கிழங்கை தயாரிப்பதற்கான வழி மற்ற காய்கறிகளிலிருந்து மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைப் போலவே வேறுபடுகின்றது, ஆனால் அம்மா தன் குழந்தைக்கு உணவளிக்க உதவும் தன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது.

குழந்தைகள் ஒரு சுவையான மற்றும் சத்து நிறைந்த உருளைக்கிழங்கு பெற, நீங்கள் சரியான காய்கறிகள் தேர்வு செய்ய வேண்டும் முதலில். ரூட் தோல் கீழ் கீரைகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும், அழுகல் அறிகுறிகள், phytoplores மற்றும் முளைகள் இல்லாமல் பாதிக்கப்படவில்லை. மேலும், பெற்றோர்கள் நைட்ரேட்டுடன் உருளைக்கிழங்கு வாங்குவதை தவிர்க்க வேண்டும், இது, அல்லது தங்கள் படுக்கைகளில் இருந்து காய்கறி பயன்படுத்த, அல்லது நிரூபிக்கப்பட்ட இடங்களில் வாங்க வேண்டும்.

ஒரு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கூழ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. தடிமனான அடுக்கை (அதிகப்படியான ஸ்டார்ச் அகற்ற) தையல் நீக்கிய பின் ஒரு நாளுக்கு நீரில் ஊறவும்.
2. கொதிக்கும் தண்ணீருடன் ஒரு பற்சிப்பி அடுப்பில் வைக்கவும். ஒரு மூடி கீழ் சமைக்க மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. உப்பு நீர் இல்லை.
3. உருளைக்கிழங்கு சமைக்க மற்றும் அவர்கள் சூடாக இருக்கும் போது ஒரு அணுகத்தக்க வழியில் அவற்றை அரை.
4. ஒரு அரை திரவ ப்யூரி உருளைக்கிழங்கு, பால் ஒரு காபி சேர்த்து சேர்க்க.

குழந்தைகள் மாஷ்ஹட் உருளைக்கிழங்கு கட்டிகள் இல்லாமல் அவுட் வேண்டும், பசுமையான, மிகவும் மென்மையான மற்றும் தடித்த இல்லை. சூடான சேவை.

குழந்தைகளுக்கு மசாலா உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி

மூலிகைகள் கொண்ட மசாலா உருளைக்கிழங்கு:

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு 1 துண்டு;
• முட்டைக்கோஸ் அல்லது கீரைகள் 85 கிராம்;
• 40 கிராம் பால் அல்லது கலவை.

தயாரிப்பு

தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. கொதிக்கும் நீர் மற்றும் கவர் ஒரு பானை அவற்றை வைத்து, குறைந்த வெப்ப மீது 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. பின்னர் 5-10 நிமிடங்கள் அனைத்து காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை வெட்டு கீரைகள் அல்லது முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க மற்றும் சமைக்க. பிறகு தண்ணீரை வாய்க்கால் செய்து, காய்கறிகளை ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் தடவி, பால் சேர்க்கும் போது, ​​தேவையான அளவுடன் ஒரு கூழ் உருவாக்கப்படும் வரை.

குழந்தையை ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு உருளைக்கிழங்குடன் குழந்தைக்கு அறிமுகப்படுத்த ஆரம்பிக்கிறதா என்பதை நினைவில் கொள்ளவும், குழந்தைக்கு இது ஒரு ஒவ்வாமை இருந்தால் அதை சரிபார்க்கவும். தெரியவில்லை என்றால் - நீங்கள் பகுதி அதிகரிக்க முடியும். மற்றும் குழந்தை ஒவ்வொரு முறையும், அம்மா தனது மென்மையான உருளைக்கிழங்கு சமைக்க வேண்டும், அதனால் அவரது உடல் தீங்கு இல்லை.