பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பாலாடை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

வெரனிக்கி ஸ்லாவிக் உணவு வகைகளில் பிரபலமான மற்றும் பிரியமான உணவாகும். அத்தகைய ஒரு உணவை ஒரு இதயம் நிறைந்த காலை அல்லது ஒரு அசல் இரண்டாவது உணவைப் பொருத்தமாகப் பொருத்துகிறது. இன்று நாம் சுவாரஸ்யமான சமையல் சொல்கிறேன், குடிசை சீஸ் கொண்டு vareniki எப்படி சமைக்க வேண்டும். அவர்கள் ஒரு நல்ல சேர்க்கை பெர்ரி ஜாம், ஜாம் மற்றும் வெண்ணெய் சேவை செய்யும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பாலாடை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• சூடான நீர் - 1 உருப்படியை;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• உப்பு சிறியது - பிஞ்ச்;
• கோதுமை மாவு - 3.5 டீஸ்பூன்.

பூர்த்தி செய்ய:

• குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
• சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

எனவே, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வெரனிக்கிக்கு மாவை சமைக்க எப்படி? இங்கே எல்லாம் எளிதானது: ஒரு கிண்ணத்தில் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரை ஊற்றவும், ஒரு முட்டை உடைத்து உப்பு தூக்கி எறியுங்கள். Whisk அனைத்து நுரை மாநில துடைக்க, பின்னர் படிப்படியாக மாவு ஊற்ற. ஒரு துண்டு கொண்டு மாவை மூடி ஒதுக்கி வைத்து. இதற்கிடையில், பூர்த்தி செய்வதை கவனிப்போம்: ஒரு கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்கரை அதை சாப்பிடு. மாவு இருந்து நாம் தொத்திறைக்க அமைக்க, துண்டுகள் வெட்டி, ஒரு வட்டம் அவற்றை ரோல் மற்றும் தயிர் பூர்த்தி அவுட் இடுகின்றன. மெதுவாக பாலாடைகளை களைத்து, ஒரு குழுவில் அவற்றை பரப்பி, மாவு தெளிக்கும். இதேபோல், நாம் மற்ற சோதனை செய்கிறோம். பிறகு, ஒரு பெரிய பானை எடுத்து, அதில் தண்ணீரை ஊற்றி, கொதிக்க வைத்து, உப்பு சேர்க்கவும். கவனமாக எங்கள் workpieces குறைக்க மற்றும் அவர்கள் அனைத்து மிதக்க போது, ​​தீ குறைக்க மற்றும் ஒரு மூடி மேல் மூடி, மற்றொரு 7 நிமிடங்கள் சமைக்க. பாலாடைக்கட்டி பாலாடை கொண்டு முடிக்கப்பட்ட பாலாடை எடுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, உறிஞ்சப்பட்ட வெண்ணெயுடன் நிறைந்திருக்கும்.

ஒரு செய்முறையை - பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சோம்பேறி vareniki எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• கோதுமை மாவு - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு கிண்ணத்தில், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பரவலாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை சலிக்காமல். பின்னர் முட்டை மற்றும் கலவை ஓட்டவும், சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்ளவும். மாவு சலி மற்றும் சிறிய உள்ள ஊற்ற பாலாடைக்கட்டிப் பகுதிகள். அது செங்குத்தானதாக இருக்கும் வரை மாவை அசை. வெட்டுதல் மேற்பரப்பு மாவு தெளிக்கப்பட்டு, தயிர் வெகுஜன பரவியது மற்றும் சிறிய துண்டுகள் இருந்து துண்டித்து. ஈரமான கைகளால் வெரனிக்கி எந்த வடிவத்தையும் கொடுக்கிறது. வெட்டு துண்டுகள் தட்டையான மற்றும் நடுத்தர ஒரு பள்ளம் செய்தால், நீங்கள் மையத்தில் வெண்ணெய் அல்லது தேன் வைக்க முடியாது. அனைத்து சோம்பேறி தயிர் vareniki சிக்கி போது, ​​கொதிக்கும் நீரில் அவர்களை கொதிக்க அல்லது எதிர்கால முடக்கம்.

தயாராக பாலாடைகளை கவனமாக சத்தம் வெளியே எடுத்து, ஒரு தட்டில் பரவியது மற்றும் ஏராளமான தவறவிட்டார் வெண்ணெய் வெண்ணெய்.