கடல் சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் இணைந்துள்ளது. இந்த பொருட்கள் தயாரிக்கப்படும் சாலட்கள் ஒளி மற்றும் சுவையானவை, ஒரு ரொட்டி விருந்துக்கு நன்கு தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை பண்டிகை அட்டவணையில் மிகவும் பொருத்தமானவை.
நீங்கள் முக்கிய பொருட்கள் இறால் மற்றும் தக்காளி எடுத்து, சுவையான சாலடுகள் செய்ய முடியும். மீதமுள்ள பொருட்கள் பரவலாக மாறுபடும்.
வெண்ணெய், இறால்கள், தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- இறால்கள் (உரிக்கப்படுவதில்லை) - சுமார் 300 கிராம்;
- பெரிய வெண்ணெய் - 1 பிசி;
- கடினமான சீஸ் - 100 கிராம்;
- தக்காளி பழுத்த அடர்த்தியான - 2-3 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 1-3 கிராம்பு;
- ஆரோக்கியமான unsweetened தயிர்;
- கீரைகள் (ரோஸ்மேரி, துளசி, கொத்தமல்லி, வோக்கோசு).
தயாரிப்பு
பழம் வெண்ணெய் மெதுவாக இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. தோல் (ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது ஒரு சிறப்பு கத்தி பயன்படுத்தி) சேதப்படுத்தும் இல்லை கவனமாக இருக்க, கல் நீக்க. நாம் கூழ் எடுத்து, சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்டுவோம். வெண்ணெய் பழத்தின் வெற்று பகுதிகளை தூக்கி எறியவில்லை.
நீங்கள் வேகவைக்கப்படாத மாத்திரைகள் பயன்படுத்தினால், முதலில் அவற்றை கொதிக்க வேண்டும், எந்த விஷயத்திலும், மெதுவாக insides மற்றும் குண்டுகள் நீக்க வேண்டும். நாம் வாழைப்பழங்களில் வெண்ணெய் கலந்த துண்டுகளை இணைப்போம். வெங்காயம் சேர்த்து வையுங்கள். பிளான்ச் (இது, கொதிக்கும் நீரில் சுடுவது) தக்காளி, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி, ஒரு தனி கொள்கலனில் சேர்க்கவும். சிறிது prisalivayem மற்றும் பத்திரிகை மூலம் அழுகிய பூண்டு பருவத்தில். 10-15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இரகசியமாகச் சாப்பிடுவதன் அதிகப்படியான ஒன்றிணைவு. வெண்ணெய் மற்றும் இறால் கலந்து. தயிர் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை வெண்ணெய் பழம் பாதிக்கப்படுகிறது, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க. நீங்கள் நிச்சயமாக, கலவையை துண்டு துண்டாக கலக்க முடியும்.
அத்தகைய ஒரு கலவையை ஒளி ஒயின்கள், டெக்யுலா, எலுமிச்சை ஓட்கா, கிராப் ஆகியவற்றைச் சாப்பிட நல்லது.
இறால்கள், காடை முட்டை, வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட்
1 சேவைக்கு கணக்கீடு.
பொருட்கள்:
- இறால் - 100-150 கிராம்;
- கீரை இலைகள் - 1-2 துண்டுகள்;
- செர்ரி தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்.
- முட்டை காடை - 2-4 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1-2 தேக்கரண்டி.
- சீஸ் (வெறுமனே பார்மேசன்) - 30 கிராம்;
- புதிய கீரைகள் வேறுபட்டவை;
- பூண்டு;
- சூடான சிவப்பு மிளகு;
- தயிர் மறுபடியும் மறுபடியும் புதுப்பிக்கப்பட்ட அல்லது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் நிரம்பியுள்ளது.
தயாரிப்பு
கொத்தமல்லி மற்றும் இறால் சுத்தம் (நீங்கள் ஏற்கனவே வேகவைத்திருந்தால், உட்புகுத்தல்கள் மற்றும் குண்டுகளை நீக்கவும்).
கடுமையான வேகவைத்த காடை முட்டைகளை குளிர்ந்த தண்ணீரில் குளிர்ச்சியாகவும், ஷெல் இருந்து சுத்தப்படுத்தவும் செய்வோம். ஒவ்வொரு முட்டையும் நீளமாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. சிறு துண்டுகள் சிறிய துண்டுகளாக அல்லது குறுகிய வைக்கோல் வெட்டப்படுகின்றன. செர்ரி தக்காளிகளை நாம் பகுதிகளாகப் பிடிக்கிறோம். உங்கள் கைகளால் சலாட் சாலட் வாங்கலாம். நாங்கள் சீஸ் தேய்க்கிறோம். சாலட் டிரஸ்ஸிங் சாலில்களில் நாம் சாலட், வேகவைத்த இறால்கள் , செர்ரி தக்காளி மற்றும் முட்டைகளின் பகுதிகள்.
இப்போது நிரப்புதல். தயிர் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய், சூடான சிவப்பு மிளகு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு பருவம். Grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. நாங்கள் பசுமை கொண்ட அலங்கரிக்கிறோம்.
இனிப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளி, இறால்கள் மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றால் சூடான சால்ட்
பொருட்கள்:
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- அரிசி அரிசி, கொப்பரை - 300 கிராம்;
- இறால் - சுமார் 300 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள். வெவ்வேறு வண்ணங்கள்;
- தக்காளி பழுத்த அடர்த்தியான - 3-4 பிசிக்கள்.
- கீரைகள் புதியவை.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- எலுமிச்சை சாறு;
- சோயா சாஸ்;
- பூண்டு;
- சூடான சிவப்பு மிளகு;
- எள் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
உரிக்கப்பட்டு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மோதிரங்கள் சிறிது வறுக்கவும் (உயர் வெப்பத்தில்) இனிப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல், மற்றும் தக்காளி, வெட்டப்படுகின்றன. இறால் (unpurified அல்லது உரிக்கப்படுவதில்லை) வறுக்கவும் தனித்தனியாக. நாங்கள் சாலட் கிண்ணத்தில் அரிசி, உரிக்கப்படுகிற இறால் மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளில் கலந்து கொள்கிறோம்.
நாங்கள் எரிவாயு நிலையம் தயார் செய்வோம். பூண்டு கொண்டு புதிய சூடான சிவப்பு மிளகாயை தீர்த்துக்கொள்ளவும், எள் எண்ணெய், சோயா சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். சாலட்டை நிரப்ப மற்றும் கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கலாம். நாங்கள் அரிசி ஓட்கா, ஷாக்ஸிங் அரிசி அல்லது பிளம் ஒயின் கொண்டு சாலட் சாலட் உடன் சாலட் செய்கிறோம்.