நறுமண கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் ஒரு பருவகால சிகிச்சையாகும். ஒரு அடர்த்தியான மற்றும் மிகவும் கனமான மாவை ருசியான தேநீர் அல்லது சூடான சாக்லேட் ஒரு கப் நன்கு பொருந்துகிறது, ஆனால் ஒரு புத்துணர்ச்சி கோடை lemonade உடன். எவ்வாறாயினும், எங்களின் விருப்பமான உணவைத் தயாரிப்பதில் இருந்து நமக்கு என்ன தடுக்கிறது? அதனால்தான் இன்றைய கட்டுரையை கிங்கர்பிரெட் எடுப்பது எப்படி என்பதை முடிவு செய்ய முடிவு செய்தோம்.
கிங்கர்பிரெட் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 125 கிராம்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை பாகை - 125 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 375 கிராம்;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- மைதானம் இஞ்சி - 2 தேக்கரண்டி.
- தரையில் கிராம்பு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- தூள் சர்க்கரை - 230 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை வெள்ளை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். பேக்கிங் தாள்களை காகிதத் தாள்கள் மூலம் மூடிவிடுகிறோம்.
ஒரு கலவையின் உதவியுடன், மென்மையான வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் சிரப் ஆகியவற்றை க்ரீமி நிலைத்தன்மையுடன் தோற்கடித்து விடவும். நாம் எண்ணெய் கிரீம் முட்டை சேர்க்க மற்றும் கவனமாக மீண்டும் அடித்து.
நாங்கள் மாவுகளை அடுக்கி, சோடா மற்றும் தரையில் மசாலா கலக்க வேண்டும். வெண்ணெய்-முட்டை வெகுஜனத்தைத் தடுத்து நிறுத்துவது இல்லாமல், உலர்ந்த கலவையை சேர்க்கவும். மாவை போதுமான அடர்த்தியாக மாறும் போது, நாம் தூசி நிறைந்த மேற்பரப்பில் மாவை பதப்படுத்தி, கையேடு வேலை மாற.
மாவை சுமார் 3 மிமீ ஒரு தடிமன் பரவியது. ஒரு கத்தி அல்லது அச்சுடன் மாவை இருந்து கிங்கர்பிரெட் வெட்டி, மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து. நாங்கள் வீட்டில் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம், பின்னர் குளிர்விக்க விட்டு விடுகிறோம். அடர்ந்த பளபளக்கும் படிந்த உருளை உருவாகும் வரை சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் முட்டை வெள்ளை வெல்லுங்கள். நாம் ஒரு குளிர் உபசரிப்புடன் அதை அலங்கரித்து அதை பரிமாறிக் கொள்கிறோம்.
படிந்து உறைந்த உடன் கிங்கர்பிரெட் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சிரப் - 80 மில்லி;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 55 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- மாவு - 190 கிராம்;
- சுய உயரும் மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோடா - 1/4 தேக்கரண்டி.
- மைதானம் இஞ்சி - 2 தேக்கரண்டி.
- மசாலா கலவை (கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, சோம்பு) - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- தூள் சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
- பால் - 1 1/2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 160 டிகிரிக்கு ஒத்திருந்தது. நாங்கள் பேக்கிங் பேப்பரைக் கொண்டு மறைக்கிறோம். சிரப், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கப்படுகின்றன மற்றும் வெதுவெதுப்பான, வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறி. நாம் நெருப்பிலிருந்து கலவையை அகற்றிவிட்டு அதை குளிர்விக்க விடுகிறோம். முட்டையின் மஞ்சள் கருவை வெண்ணிற்கு சேர்த்து அதை ஒன்றாக அடித்து விடுங்கள்.
மாவு மற்றும் மசாலா மாவு மாவு. தொடர்ந்து எண்ணெய்-முட்டை கலவை கிளறி, நாங்கள் கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பொருட்கள் ஊற்ற தொடங்கும். 2-3 செ.மீ. ஒரு தடிமனாக பதப்படுத்தி மற்றும் உருட்டிக்கொண்டு மாவு மாவை 12-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள கேக், மற்றொரு அரை மணி நேரம் குளிர்விக்க விட்டு.
வெண்ணெய், வெண்ணிலா, பால் மற்றும் சர்க்கரை எஞ்சியுள்ள இருந்து, நாம் படிந்து உறைந்த தயார். ஒரு தண்ணீர் குளியல் அனைத்து பொருட்கள் வைத்து, சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஊற்ற, மற்றும் தண்ணீர் கிங்கர்பிரெட் கொண்டு தண்ணீர் படிந்து உறைந்த விடுங்கள்.
கிங்கர்பிரெட் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பால் - 225 மில்லி;
- தேன் - 225 மில்லி;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- வெண்ணெய் - 125 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் - 125 கிராம்;
- சுய உயரும் மாவு - 250 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை - 1/2 தேக்கரண்டி;
- மைதானம் இஞ்சி - 2 தேக்கரண்டி.
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். 9x25 செமீ எண்ணெயை வடிகட்டவும். பால் சோடா மற்றும் தேன் சேர்த்து சூடுபடுத்தப்படுகிறது
நாம் மாவுகளை அடுக்கி, அதில் சோடா சேர்க்கவும். வெண்ணெய் சேர்த்து மாவு சேர்த்து, பால்-தேன் கலவை சேர்க்கவும். கிங்கர்பிரெட் குக்கீஸ்களுக்கு விளைவாக மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றப்பட்டு அடுப்பில் 50 நிமிடங்கள் வைக்கப்படுகிறது. கிங்கர்பிரெட் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும்.
சர்க்கரை தூள் இருந்து, ஒரு எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் சாறு, நாம் ஒரு ரொட்டி தண்ணீர் இது, படிந்து உறைந்த தயார்.