இன்று நாம் ஒரு அசாதாரண, பிரகாசமான, அழகான மற்றும் சுவையான சாலட் "Chanterelle" என்று அழைக்கப்படும் நீங்கள் சில அசல் மற்றும் சுவையான சமையல் கருதுகின்றனர். இது சமையலறையில் மிகவும் எளிது, ஆனால் அது எந்த விதமான விருந்தையும் எளிதில் அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் அனைவரின் மனநிலையும் ஒரு வெற்று தோற்றத்தால் மட்டுமே உயர்த்தப்படும்!
கொரிய கேரட்டுகளுடன் "சாண்டெரெலி" சாலட்
தயார் மிகவும் எளிதானது, ஆனால் insanely மென்மையான மற்றும் சுவையான சாலட். அதை நீங்களே பாருங்கள்!
பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 2 துண்டுகள்;
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
- கொரிய கேரட் - 200 கிராம்;
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கீரைகள் - விருப்பத்திற்கு;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
- பிணைச்சல் கருக்கள் - அலங்காரத்திற்காக.
தயாரிப்பு
சாலட் "சாண்டெரெலை" தயாரிப்பது எப்படி? சமைக்கும் வரை சிறிது உப்பு நீரில் சமைக்கவும், உலர் மற்றும் கொதிக்கவும், கோழி வடிப்பான் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். பிறகு, குளிர்ச்சியாகவும், இறைச்சியை நார்களைப் பிரிக்கவும், அல்லது ஊறுகாய்களோடு சேர்த்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அடுத்து, ஒரு பெரிய grater சீஸ் மீது தேய்க்க. நாம் வெள்ளரிகள், கொரிய கேரட், பிழிந்து பூண்டு, பாலாடைக்கட்டி, மயோனைசே பருவத்தை கலந்து இந்த எளிய டிஷ் அற்புதமான சுவை அனுபவிக்கிறோம். சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் சாமட் அலங்காரத்தை "Chanterelle" மாதுளை nucleoli அலங்கரிக்க முடியும்!
சாலட் "ஃபர் மேட் கீழ் Chanterelle"
அனைவருக்கும் பிரபலமான உணவு "ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" தெரியும். ஆனால் சிலர் பீட்ரூட் பிடிக்கவில்லை, எனவே சற்று பழக்கவழக்கத்தை சற்று மாற்றவும் புதியவற்றை முயற்சி செய்யவும் நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.
பொருட்கள்:
- ஹெர்ரிங் உப்பு - 1 பிசி;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உப்பு காளான்கள் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 3 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
ஒரு சாலட் "ஃபெர் கோட் சாண்டெரைல்" தயாரிப்பதற்கு நாம் உப்புச் சமைக்க வேண்டும், சுத்தமாகவும், எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்கவும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அடுத்து, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயங்களின் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு பெரிய grater மீது grated கேரட் உடன் - காளான்கள் கொண்டு வெங்காயம், மற்றும் இரண்டாவது சிறிது வறுக்கவும் வெங்காயம். என் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு சீருடையில் அதை கொதிக்க. பின்னர் நாம் சுத்தம் மற்றும் தட்டச்சு. அடுத்து, அனைத்து மயோனைசே பரவுவதை மறந்து, பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் அவுட் இடுகின்றன. எனவே, சாலட் கிண்ணத்தின் கீழே உள்ள ஹெர்ரிங் துண்டுகளை வைத்து, பின்னர் வெங்காயம் காளான்கள் கொண்டு வறுத்த, பின்னர் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு சிவப்பு கேரட் மற்றும் வெங்காயம் தொப்பி மேல்.
அதை மயோனைசே கொண்டு மூடி 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து - அதை புத்துணர்ச்சி.
நேரம் முடிவில் சாலட் "ஹெர்ரிங் உடன் Chanterelle" தயாராக உள்ளது, சுகாதார உங்களை சிகிச்சை!
சாலட் «ஒரு நரி ஒரு ஃபர் மேட் கீழ்»
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த கோழி fillet - 2 துண்டுகள்;
- ஊறுகாய் காளான்கள் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
- கொரியன் கேரட் - 300 கிராம்;
- வினிகர், உப்பு, சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சிறிது உப்பு நீரில் கோழி வடிகட்டி கொதித்தது மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். முட்டைகள், கூட, ஷெல் இருந்து கடின வேகவைத்த மற்றும் சுத்தம் சமைக்க. காளான்கள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் சுத்தம், அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் marinated. இதை செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, உப்பு சிறிது, saharim மற்றும், வினிகர் சிறிது தூவி, ஒரு மூடி கொண்டு இறுக்கமாக உள்ளடக்கும், 5 நிமிடங்கள் நடத்த.
அடுத்து, பின்வரும் வரிசையில் சலாட் அடுக்குகளை இடுங்கள்:
- 1 வது அடுக்கு - வேகவைத்த கோழி குழம்பு;
- 2 வது அடுக்கு - ஊறுகாய் வெங்காயம்;
- 3 வது அடுக்கு - marinated காளான்கள்;
- 4 வது அடுக்கு - மயோனைசே கண்ணி;
- 5 வது அடுக்கு - ஒரு பெரிய grater மீது grated முட்டைகள்;
- 6 வது அடுக்கு - மயோனைசே கண்ணி;
- 7 வது அடுக்கு - கொரிய கேரட்.
பின்னர், அலங்கரிக்க, விரும்பினால், எங்கள் சாலட், அது ஒரு chanterelle தோற்றத்தை கொடுக்கும். இதை செய்ய, மார்பின் ஒரு பிட் நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு, மற்றும் வால் முனை தூவி - grated புரதம், கண்கள் புதிய வெள்ளரி, மற்றும் மூக்கு இருந்து செய்யப்படுகின்றன - கருப்பு மிளகு இருந்து.
இங்கே நீயும் நானும் ஒரு அழகான, பசியைப் போக்க, பிரகாசமான மற்றும் சுவையான சாலட்!