அவர்கள் ருசியான ஜூசி மற்றும் மணம் அவுட் திரும்ப ஏனெனில் சீஸ் கொண்டு சிக்கன் கூட்டுகள் , உங்கள் விருந்தினர்கள் அலட்சியமாக விட்டு. கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஏற்ப தயாரிக்க முயற்சி செய்து பாருங்கள்.
சீஸ் உடன் சிக்கன் வெட்டுப்புழு செய்முறை
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கோழி - 1 கிலோ;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- பாரமெசான் சீஸ் - 50 கிராம்;
- புதிய வோக்கோசு - 20 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
நாம், பூண்டு சுத்தம் ஒரு பிளெண்டர் அதை அரைத்து மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு புஷ் மற்றும் கோழி இணைக்க. பின்னர் முட்டை சேர்த்து, வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். இப்போது நாம் தண்ணீரில் நம் கைகளை ஈரப்படுத்தி, இறைச்சிக் கொட்டிகளைப் போட்டு, வெட்டப்பட்ட மேஜையில் போட்டு, மாவை தெளிக்கிறோம். ஒரு வறுக்க பாணியில், காய்கறி எண்ணெயை உறிஞ்சுவோம், உறிஞ்சும் உப்புக்களை ஒரு பக்கத்திலேயே முதலில் உருவாகும் வரை, எங்கள் மெதுவாக வறுக்கவும். அது தான், சீஸ் கொண்டு தாகமாக கோழி கட்லட்கள் தயாராக உள்ளன! நாங்கள் உடனடியாக மேஜையில் அவர்களுக்கு பரிமாறிக்கொள்கிறோம் மற்றும் ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் மற்றும் சுவையான சுவை உண்டு!
உள்ளே சீஸ் கொண்டு கோழி வெட்டப்பட்டவருக்கு ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வறண்ட துளசி - பிஞ்ச்;
- கோழி தயார்-திணிப்பு - 400 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கடுமையான சீஸ் - 60 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்த்து வெட்டப்பட்டது வெங்காயம் சேர்த்து, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு சில கரண்டி சேர்க்க, முட்டை உடைத்து, துளசி மற்றும் உப்பு தூக்கி. நாங்கள் முழுமையாக எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம் மற்றும் 5 நிமிடங்களுக்கு சிறிது சிறிதாக அடித்தோம். சிறிய க்யூப்ஸைக் குறைப்பதன் மூலம் சீஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது. அடுத்து, நாம் தண்ணீருடன் கைகளை ஈரப்படுத்தி, துண்டு துண்தாக இறைச்சியிடமிருந்து ஒரு சிறிய கேக் செய்து, நடுத்தரத்தில் சீஸ் ஒரு துண்டு போட்டு, விளிம்புகள் கட்டி. பிரட்தூள்களில் நனைத்த துண்டுகளை நாம் வெட்டி, ஒரு அழகான மேலோடு தோன்றும் வரை அவற்றை வறுக்கவும். பின்னர் 5 நிமிடங்களுக்கு மற்றொரு பக்கத்திற்கும் வறுக்கவும் அவற்றை கவனமாக திருப்பிச் செய்யவும். வெண்ணிலாவுடன் கோழி வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் உடனடியாக பரிமாறவும்.
உருகிய சீஸ் கொண்டு சிக்கன் துண்டுகள்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 450 கிராம்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 துண்டு;
- மாடு பால் - 0,5 பொருட்கள்;
- வெள்ளை ரொட்டி - 200 கிராம்;
- மசாலா;
- ரொட்டி crumbs - 0,5 பொருட்கள்;
- பூண்டு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
ரொட்டி முறிப்பு துண்டுகள், ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, சூடான பால் ஊற்ற மற்றும் ஊற விட்டு. சிக்கன் வடிகட்டி பதப்படுத்தப்பட்டதும், இறைச்சியால் சாப்பிடுவதால் ரொட்டித் துளிகளால் திருப்பப்படுகிறது. பருவத்திற்கான பருவத்தை சுவைகளுடன் சுவைக்க, பத்திரிகை மற்றும் கலவையின் மூலம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பூண்டு கசக்கிவிடவும். துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட சீஸ் வெட்டு. கைகள் தண்ணீரை ஈரப்படுத்தினாலும், நாங்கள் கோழி வெகுஜனத்திலிருந்து பன்றி இறைச்சி தயாரிக்கிறோம், மையத்தில் சமைத்த சீஸ் துண்டுகளை வைக்கிறோம். நாம் மையத்தில் விளிம்புகளை போர்த்தி, ஒரு மென்மையான வெட்டுவை உருவாக்குகிறோம். அடுத்து, உருகிய கிரீம் வெண்ணில் தங்கம் வரை ரொட்டி மற்றும் வறுக்கவும் அதை முக்குவதில்லை. பின்னர், அவற்றை வடிவில் வைத்து, 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள ரொட்டி கொண்டு ருசியான கோழி வெட்டிகள் அனுப்பவும்.
சீஸ் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட கோழி கட்லட்
பொருட்கள்:
- கோழி வடித்து - 400 கிராம்;
- பார்மேசன் சீஸ் - 120 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 100 கிராம்;
- மயோனைசே வீட்டை - 100 மில்லி;
- வெங்காயம் பச்சை - ருசிக்கும்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
முட்டை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைக்கப்பட்டு, துடைப்பால் துடைக்கப்படுகிறது. வெங்காயம் மீது சாம்பல் போட்டு, கத்தியைக் கொண்டு பச்சை வெங்காயம் வெட்டவும். முட்டை வெகுஜன, சீஸ், பச்சை வெங்காயம் ஊற்ற மற்றும் மயோனைசே வைத்து. பின்னர் மாவு ஊற்ற, சுவை மற்றும் அனைத்து மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்கள் பரபரப்பை உப்பு சேர்க்க. கோழி வடிப்பான் பதப்படுத்தப்படுகிறது, கழுவி, க்யூப்ஸ் உள்ள நசுக்கியது, முட்டை கலவையில் போட்டு, பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. பின்னர், பான் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு மற்றும் கரண்டியால் சமைத்த துண்டு துண்தாக இறைச்சி. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5-7 நிமிடங்கள் சீஸ் உடன் வறுக்கவும்.