கத்தரிக்காய் ரொட்டி

Eggplants நீங்கள் எளிதாக அதிர்ச்சி தரும் உணவுகள் பல்வேறு தயார் செய்யலாம் இது மிகவும் பயனுள்ள கோடை காய்கறிகள், உள்ளன: அவர்கள் அடுப்பில், குண்டு மற்றும் வறுத்த சுட முடியும். மற்றும் eggplants கூட நீங்கள் சிற்றுண்டி பல்வேறு செய்ய முடியும். இன்றைய தினம் அவர்களை பற்றி நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவிப்போம். எனவே, கத்திரிக்காய் இருந்து ரொட்டி ஒன்றாக சமைக்க வேண்டும்!

அடுப்பில் கத்திரிக்காய் ரொட்டி ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• ஹாம் - 100 கிராம்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• ரொட்டி crumbs - 100 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

கத்திரிக்காய் கழுவப்பட்டு மெல்லிய வட்டாரங்களில் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு கிண்ணத்தில் அவற்றை மடக்கி, உப்பு, மசாலாப் பொருட்களை தெளித்து, சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் நிற்க விட்டு விடுங்கள், அதனால் அவற்றில் சில கூடுதல் கசப்பு வெளியே வந்துவிடும். பின்னர் காய்கறி வட்டங்கள் முற்றிலும் கழுவப்பட்டு ஒரு துண்டு போட்டு, அவற்றை உலர வைக்க விட்டுவிடுகின்றன. முட்டைகள் ஒரு தனி சிறிய கிண்ணத்தில் உடைக்கப்படுகின்றன, நாங்கள் உப்பு தூக்கி ஒரு பிட் துடைக்க. ஹாம் படத்திலிருந்தும் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, சமையலறையில் வெட்டப்பட்ட குழுவில் அதே மெல்லிய வளையங்களை வெட்டி ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். தொத்திறைச்சி துண்டுகளின் தடிமன் கத்திரிக்காய் துண்டுகளின் தடிமனியைவிட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது என்பதை மட்டும் கவனிக்கவும். சீஸ் கூட மெல்லிய தட்டுகள் மற்றும் தனியாக வெளியே போட. இப்போது ஒரு வட்டு சீஸ் க்யூப்ஸ், மற்றும் மேல் - துண்டுகளாக ஹாம் மற்றும் கத்திரிக்காய் ஒரு வட்டத்தில் கவர் - இப்போது ஒவ்வொரு வட்டம் ஐந்து அட்டவணை வறுக்க மேற்பரப்பில், ஒரு வட்டம், ஒரு வட்டம் மீது வைக்கவும்.

இப்போது பான் எடுத்து, பேக்கிங் பேப்பருடன் மூடி, ஒரு தூரிகை பயன்படுத்தி சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யலாம். ஒருமுறை எங்கள் சாண்ட்விச்சில் ஒருவரை கவனமாக எடுத்துக் கொள்ளவும், அதனால் அவை வீழ்ச்சியடையாது, முட்டை வெகுஜனத்தில் அவற்றை முதலில் கவனிக்கவும், பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு , கரைக்கும். நாம் அனைத்து சாண்ட்விச்கள் இந்த செயல்முறை செய்கிறோம், அதன் பிறகு நாம் அதை பான் மீது வைத்து, ஒருவருக்கொருவர் தூரத்தில். அவற்றை சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்றி, சூடான அடுப்பில் பேக்கிங் தாள் அனுப்பவும். 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள ரொட்டி சாண்ட்விச்கள். விரும்பினால், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் முடிந்ததும் டிஷ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க. வெயில்பெட்டிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாண்ட்விச்களை நாங்கள் வழங்குகிறோம், சூடாக மட்டுமல்ல, குளிர்ந்த வடிவத்திலும்.

இறைச்சி கொண்டு கத்திரிக்காய் ரொட்டி ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 3 துண்டுகள்;
• பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்;
• முட்டை வெள்ளை - 3 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 5 denticles;
• பால்ஸிக் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சூரியகாந்தி விதை எண்ணெய்;
• சோயா சாஸ் - ருசிக்க;
• துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மயோனைசே;
• மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

நடுத்தர அளவிலான eggplants சாப்பிட்டு, நீண்ட மற்றும் மெல்லிய துண்டுகள் பெற சேர்த்து கவனமாக வெட்டி. வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் நாம் பரப்பினோம். முட்டை வெள்ளை சிறிது podsalivaem மற்றும் நுரை உருவாக்கம் வரை ஒரு நல்ல துடிப்பு வரை. முட்டை கலவையை முட்டை கலவையை நிரப்பவும். சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு சதுப்பு நிலப்பரப்பு வறுக்கவும் eggplants, பின்னர் அதிகப்படியான கொழுப்பைக் கையாளுவதற்கு சமையலறை துணியால் அவற்றை கவனமாக மாற்றவும். குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்ட இறைச்சி, உலர்ந்த மற்றும் உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு கொண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. வறுத்த வறுத்த பாணியில் பன்றி இறைச்சி, சிறிது வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சமைத்த வரை இறைச்சி வறுக்கவும்.

இறுதியாக, வினிகர் ஊற்ற, அது ஆவியாக்கி வரை காத்திருக்க, மற்றும் சுவை சோயா சாஸ் சேர்க்க. ஒரு நிமிடம் கழித்து நாம் வறுத்த வெந்தயத்தை தீவிலிருந்து அகற்றுவோம், இறைச்சியை குளிப்போம். இதற்கிடையில், அழுகிய பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் வீட்டில் மயோனைசே கலந்து. இந்த கலவையுடன் நாங்கள் கத்திரிக்காய் ஒவ்வொரு துண்டு கசக்கும், ஒரு அரை வறுத்த இறைச்சி வைத்து, அதை மற்ற பாதி மூடி. அவ்வளவு தான், நாங்கள் ரொட்டி கிடைத்தது. நாங்கள் உப்புநீரை மற்றும் பூண்டு கீரைகள் கொண்டு சாண்ட்விச்களை அலங்கரித்து மேஜைக்குச் சேவை செய்கிறோம்.