வாத்து காளான்கள் கொண்டு அடைத்த

மேஜையில் அத்தகைய ஒரு அசாதாரண மற்றும் ருசியான சமைக்க? இந்த கேள்வி எப்போதுமே எந்த விடுமுறை நாட்களிலும் பல இல்லத்தரசிகளுக்கு வருத்தமளிக்கிறது. ஒரு வாத்து காளான்கள் கொண்டு அடைத்த - நாம் ஒரு வெற்றி-வெற்றி விருப்பத்தை வழங்குகின்றன. டிஷ் அசல் ருசியான மணம், தாகமாக மற்றும், நிச்சயமாக, மாறிவிடும்.

வாத்து buckwheat மற்றும் காளான்கள் அடைத்த

பொருட்கள்:

• வாத்து மாவு - 1 துண்டு;
• buckwheat groats - 1 உருப்படியை;
• புதிய சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

காளான்கள் கொண்டு அடைத்த ஒரு வாத்து எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும். சடலம் பாடிக்கொண்டே, கழுவி, கிட்டத்தட்ட தயார் செய்யப்படுகிறது. காளான்கள் பதப்படுத்தப்பட்டதோடு தகடுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நாம் காய்கறி எண்ணெயில் இறுதியாக பருப்பு கலவையை வெட்டுவது, பின்னர் காளான்களை சேர்த்து, வறுத்தலை தொடர்ந்து செய்து முடிக்கவும்.

பின் தனியாக கொதிக்கவைத்து, ருசிக்க உப்பு சேர்த்து, காய்கறி வறுத்த கலவையை கலக்கவும். வேகவைத்த வாத்து, வறுத்த துணியில் வைக்கப்படுகிறது, தயாரிக்கப்பட்ட திணிப்புடன், தையல் துளைகளுடன் அடுப்பில் 1 மணி நேரம் அனுப்பப்படுகிறது. இறைச்சி முழு தயார் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் பறவை சுட்டுக்கொள்ள.

வாத்து அரிசி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு அடைத்த

பொருட்கள்:

• வாத்து - 1,5 கிலோ;
• வேகவைத்த அரிசி - 3 பொருட்கள்;
• வெள்ளை உலர்ந்த காளான் - 30 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சோயா சாஸ் -2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

நாம் வாக்கினை சுத்தம் செய்து, ஒரு துண்டுடன் காயவைத்து, அதைச் செயல்படுத்துவதன் மூலம், உட்புறங்களை நீக்கி, எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சி பிரிக்கும். கிண்ணத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற, சோயா சாஸ் சேர்க்க, கலவை மற்றும் புளிப்பு இறைச்சி அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து வாத்து பெற்றது. பிறகு, 40-50 நிமிடங்கள் துடைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் அரிசி தயார் செய்து, உலர்ந்த காளான்களை உலர வைக்கவும், சூடான நீரில் அவற்றை நிரப்பவும். அடுத்து, காளான் நொறுக்கப்பட்ட அரிசி கொண்டு கலக்கப்பட்டு கலக்கப்படுகிறது.

திணிப்பு சடலத்துடன் அடைக்கப்படுகிறது, துளை நூல் துணியுடன் உள்ளது, அல்லது மர டூத்சிகுகளால் வெட்டப்பட்டது. இப்போது 220 டிகிரி அடுப்பில் சுமார் 80 நிமிடங்கள் பிரேசியர் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உள்ள வாத்து வைத்து. வாத்துகளை துண்டுகளோடு வெட்டி, நிரப்புதலை ஒரு அழகுபடுத்திப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் நாம் தயார் செய்யும் உணவை பரிமாறிக் கொள்கிறோம்.

வாத்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்டு அடைத்த

பொருட்கள்:

• வாத்து - 1 துண்டு;
• புதிய சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 10 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 5 denticles;
• வெந்தயம்
• மசாலா.

தயாரிப்பு

ஆரம்பத்தில், வாத்து குளிர்ந்த நீரில் கழுவி, இறகுகள் சுத்தம் மற்றும் கீழே மற்றும் தேய்த்தால் உள்ளே மற்றும் உள்ளே பூண்டு, மிளகு மற்றும் உப்பு செய்தியாளர் மூலம் அழுத்தும். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டி உப்பு நீரில் அரை தயார் வரை கொதிக்கவைத்து. Champignons பதப்படுத்தப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட, வெந்தயம் கீரைகள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கலந்து.

பூர்த்தி அடைத்தவுடன் நாங்கள் வாத்துடன் உட்கார்ந்திருக்கிறோம், நாங்கள் துளைகளை தைத்து, பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து, காய்கறி எண்ணெயில் தடவப்பட்டிருக்கும். 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை அடுப்பில் டிஷ் சுட வேண்டும். வாத்து ஒரு மிருதுவான தங்க மேலோடு கிடைத்தவுடன், நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுத்து, திணிப்பு எடுத்து மேஜையில் உடனடியாக பரிமாறவும்.