காளான்கள் கொண்ட பக்ஷீட் கஞ்சி

Buckwheat கஞ்சி - ரஷியன் உணவு ஒரு உன்னதமான உணவு, இது உலகம் முழுவதும் அறியப்படுகிறது. பக்ஷீட் உலகளாவியதாக உள்ளது, ஏனெனில் அதன் சுவை கூடுதலான கூடுதல் பொருள்களுடன், உதாரணமாக, இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளைக் கொண்டிருக்கும். இந்த கட்டுரையில், நாம் காளான்கள் கொண்டு buckwheat கஞ்சி எப்படி சமைக்க பற்றி பேச வேண்டும்.

காளான்கள் கொண்டு buckwheat கஞ்சி ரெசிபி

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த காடு காளான்கள் - 1/4 நூற்றாண்டு;
• வெங்காயம் - 1/2 பிசிக்கள்.
• buckwheat groats - 1 உருப்படியை;
• தண்ணீர் - 1 1/2 பொருட்கள்;
• வெங்காயம் - 1/2 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

அவர்கள் பெரும்பாலான நேரம் எடுத்துக்கொள்வது போல, நாங்கள் காளான்கள் கொண்ட சமையல் உணவைத் தொடங்குகிறோம். பூஞ்சை சூடான நீரில் நிரப்பப்பட்டு, 1 மணிநேரத்திற்கு வெளியே செல்கிறது. அதன் பிறகு அடுப்பில் அதே தண்ணீரில் ஒரு கொள்கலன் வைத்து மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் காளான்களை கொதிக்க விடவும். காளான்கள் தயாரானவுடன், அவற்றை வெட்டி சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

வெங்காயம் உப்பு மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். இந்த கட்டத்தில், வெங்காய்களுக்கு காளான்களை சேர்க்கவும், வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சமையல் தொடரவும்.

நாங்கள் குளிர்ந்த நீர் கொண்டு buckwheat துவைக்க மற்றும் சுத்தமான தண்ணீர் 2 1/2 கப் ஊற்ற. சமையல் செய்யும் போது உப்பு மறந்துவிடக்கூடாது, தயாராகும் வரை குங்குமப்பூ குவார்ட்ஸ் கொதிக்கவைக்கவும். தயாராக கஞ்சி Passer கலப்பு. பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, உலர்ந்த காளான்களைக் கொண்டு களிமண் கஞ்சி வெண்ணெயுடன் பருக வேண்டும்.

Porcini காளான்கள் கொண்டு buckwheat கஞ்சி

பொருட்கள்:

• buckwheat groats - 1 உருப்படியை;
• நீர் - 1-1.5 மணல்;
• உலர் வெள்ளை காளான் - 50 கிராம்;
• கிரீம் - 200 மில்லி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• காய்கறி குழம்பு - அரை நூற்றாண்டு;
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

உப்பு நீரில் அரை சமைக்கும் வரை பக்விட் தண்டு மற்றும் கொதிக்கவைக்கவும்.

வெள்ளை காளான்கள் ஒரு மணிநேரத்திற்கு ஒரு முறை உறிஞ்சப்பட்டு, பின் அரைத்து வைக்கவும். வெங்காயம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க. அரை சமைத்த வரை காய்கறிகளை கடக்க, பின்னர் அவைகளுக்கு காளான்களை சேர்க்கவும், தங்க பழுப்பு வரை அனைத்தையும் சமைக்கவும். காளான்கள் கொண்ட காய்கறிகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள buckwheat பரவியது மற்றும் கிரீம் மற்றும் காய்கறி குழம்பு அனைத்து கலவை ஊற்ற. டிஸ்ஸில் சுவைக்கு ஒரு லாரல் இலை வைக்க மறந்துவிடாதீர்கள். குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கப்படும் வரை வறுக்காத வெண்ணை ஒரு கஞ்சி மூடி வைத்து மூடி வைக்கவும். சீசன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உண்ணும் உணவை சுவைக்க, பே இலைகளை பிரித்தெடுத்து வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு நிரப்பவும்.

அத்தகைய கிரீமி buckwheat மேலும் சீஸ் உடன் தொட்டிகளில் சுடப்படும், அதை குறைந்த சுவையாக மற்றும் தயார் மிகவும் எளிதாக இருக்க முடியாது.

காளான்கள் கொண்ட பக்ஷீட் கஞ்சி

பொருட்கள்:

• buckwheat groats - 1 உருப்படியை;
• தண்ணீர் - 2 பொருட்கள்;
• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புதிய தைம் - 1-2 கிளைகள்;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

220 டிகிரிக்கு ஓவென் reheat. அடுப்பு வெப்பமடையும் போது, ​​நாங்கள் காளான். முதலாவதாக அவர்கள் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், பிறகு ஆட்டுக்கடா எண்ணெயுடன் கலந்து, பத்திரிகையின் ஊடாக பூண்டு மற்றும் தைம் கொண்டு கலக்க வேண்டும். நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது காளான்கள் பரவியது முழு தயார் செய்ய (15-20 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்).

குங்குமப்பூ குவாரங்கள் கழுவி, சுத்தமாகவும், குளிர்ந்த நீருடனும் இரட்டை அளவைக் கொண்டு ஊற்றப்படுகின்றன. கொதிக்கும் வரை buckwheat தயாராக (10-15 நிமிடங்கள்) மற்றும் சுவை உப்பு. நாம் வெண்ணெய் பழத்தை நிரப்புவதோடு தட்டுகளில் வைக்கிறோம். தேவைப்பட்டால், மேல் காளான்கள் மற்றும் உப்பு மற்றும் தைம் கொண்ட டிஷ் தெளி.

கஞ்சி காளான்களுடன் சேர்ந்து பொன்னான பன்றி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, மற்றும் வெட்டப்பட்ட சீஸ், அல்லது வெறுமனே புதிய நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் தெளிக்கலாம். அது மிகவும் சுய போதுமான உணவு மாறிவிடும்.