வெப்பம் சீரான மற்றும் மெதுவான விநியோகம் காரணமாக, அடுப்பில் உள்ள முட்டை, நம்பமுடியாத பசுமையானது, அதன் மென்மைகளை தக்கவைத்து, கீழே இருந்து எரிக்காமல், மேலே இருந்து ஈரமான மீதமுள்ள, பொதுவாக அடுப்பு மீது சமைத்த அனலாக்ஸ் வழக்கு. இந்த கட்டுரையில் அடுப்பில் ஒரு அற்புதமான முட்டை எப்படி தயாரிப்பது என்பதைப் பற்றி பேச முடிவு செய்தோம்.
அடுப்பில் ஒரு முட்டை எப்படி செய்வது?
பொருட்கள்:
- கோழி முட்டை - 10 துண்டுகள்;
- பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் - 8 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் - 55 மில்லி;
- grated சீஸ் - 45 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் - 4 கிளைகள்;
- சிவப்பு மிளகு, கேசீன் மிளகு - ஒரு சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் வெப்பநிலை 180 டிகிரிக்கு கொண்டு வரவும். எண்ணெயை மூடி பேக்கிங் வடிவங்களுக்குத் தேர்ந்தெடுத்து முட்டைகள் முறிப்பதைத் தொடங்குங்கள். முதல் பத்து முட்டைகளை, புளிப்பு கிரீம், மசாலா மற்றும் குறைந்தபட்சம் 5 நிமிடங்கள் வேலை செய்யுங்கள், இதனால் வெகுஜன காற்று சேகரிக்கப்பட்டு, சிறிய குமிழ்கள் மேற்பரப்பில் தோன்றும்.
வைக்கோல் கொண்டு பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை வெட்டி வெங்காயம் வெங்காயம் மற்றும் இறகுகள் சேர்க்க. அடுக்கப்பட்ட முட்டைகளுடன் அனைத்து கூடுதல் கலவையும் கலந்து தயாரிக்கப்பட்ட படிவங்கள் மீது கலவையை ஊற்றவும். சுமார் அரை மணி நேரம் அல்லது ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது முட்டை மேல் வரை பிடிக்க வேண்டும்.
அடுப்பில் ப்ரோக்கோலி உடன் முட்டை
மழலையர் பள்ளியில் இரவு உணவிற்கு எங்களுக்கு வழங்கப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டிகளை நீங்கள் நினைவில் கொள்கிறீர்களா? ப்ரோக்கோலி - இப்போது நீங்கள் உங்கள் பிள்ளைக்கு உணவளிப்பதற்கான வாய்ப்பைப் பெற்றுள்ளனர், மிகவும் புத்திசாலித்தனமாக வளர்ந்து வரும் முட்டை தளத்தை மிகவும் பயனுள்ளவையாகவும், துரதிருஷ்டவசமாக, அவர்களது தூய வடிவில் உள்ள குழந்தைகளால் குறிப்பாக நேசிக்கப்படுவதில்லை.
பொருட்கள்:
- பெரிய கோழி முட்டைகள் - 6 பிசிக்கள்.
- ப்ரோக்கோலி - 450 கிராம்;
- வெங்காயம் - 70 கிராம்;
- குர்குமா மற்றும் குங்குமப்பூ - ஒரு சிட்டிகை;
- மாவு - 35 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு வறுத்த பாணியில் எண்ணெயை ஒரு துளி சுத்தப்படுத்தி, வெங்காயத்தின் அரை வளையங்களில் சேமித்து வைக்கவும். இதனுடன், உப்புநீரில் ப்ரோக்கோலியை ஊடுருவிவிடும். ஒன்றாக வெங்காயம் மற்றும் ப்ரோக்கோலி கலந்து, மஞ்சள் மற்றும் குங்குமப்பூ கொண்ட பருவம் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மாற்ற.
முட்டைகளை உப்புடன் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு கலவையை சேர்க்கவும். முட்டை அடிப்படை தயாராக இருக்கும் போது, காய்கறிகள் மீது ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் வடிவம் வைத்து. அடுப்பில் உள்ள உன்னால் அரை மணி நேரம் 180 டிகிரி சமைக்கப்படும்.
அடுப்பில் புரதம் Omelette
நீங்கள் ஆரோக்கியமாக பார்க்க அல்லது எடை இழக்க முயற்சி செய்தால், குறைந்த பட்சம் ஒரு முட்டை மஞ்சள் கருவைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், ஒரு ருசியான மிளகாய் அவர்கள் இல்லாமல் அவற்றை அணைக்க முடியும், அதனுடன் சரியான ரெசிபி என்று ஒரு சரியான ஆதாரம் உள்ளது.
பொருட்கள்:
- முட்டை வெள்ளை - 6 பிசிக்கள்.
- பால் - 35 மிலி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 10 மில்லி;
- கீரை ஒரு சில;
- செர்ரி தக்காளி ஒரு சில;
- ஃபெடா சீஸ் - 1/4 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 160 டிகிரி வரை வெப்பம் இருக்கும் போது, பால் மற்றும் 2/3 வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு முட்டையைத் துண்டிக்கவும். எண்ணெய் எஞ்சின் மீது, தக்காளி வரும், மற்றும் கடைசி அரை தயார் போது, கீரை அவர்கள் விட்டு மற்றும் அவர்கள் மறைந்து வரை காத்திருக்க. 15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கப்படும் புரதங்களைக் கொண்டு காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளை ஊற்றவும்.
அடுப்பில் காளான்கள் முட்டை முட்டை
நீங்கள் சாதாரணமான "வெற்று" முட்டைகளை பெற முடியாது என்றால், முட்டைகளை தானியங்கள் சேர்க்க வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட்டின் அற்புதமான ஆதாரம் நீண்ட நாட்களுக்குப் பசி உணர்கிறது.
பொருட்கள்:
- பொலந்தா - அரை நூற்றாண்டு;
- உலர்ந்த பூண்டு, ஆரஞ்சு, துளசி, தழை - 1/2 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு;
- முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- சாம்பியன்கள் - 380 ஜி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி;
- கீரை இலைகள் சில.
தயாரிப்பு
புளிப்புச் சீமைக்குரிய ஒரு கஞ்சிக்கு மாறி மாறி மாறி வரும் வரை, உப்புநீரில் உப்பு போடப்பட்ட பாத்திரத்தில் கொத்தமல்லி கொதிக்க விடவும். உலர்ந்த பூண்டு மற்றும் கீரை இலைகளில் சேர்க்கவும்.
மீதமுள்ள மசாலாகளுடன் முட்டைகளை துடைக்க வேண்டும். காளான்கள் ஆலிவ் எண்ணெயில் சேமித்து கஞ்சி கலக்கவும். பொலந்தா தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் ஊற்ற மற்றும் விரைவாக கலந்து, பின்னர் ஒரு கடாயில் கலவையை ஊற்ற மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் 175 டிகிரி preheated போட அல்லது முட்டை விளிம்புகள் பழுப்பு மற்றும் crunchy வரை.