குளிர்காலத்தில், வைட்டமின்கள் இல்லாத போது, கடையில் அலமாரிகள் மற்றும் தெரு விற்பனையாளர்கள் தட்டுக்களும் போது உடலுக்கு மிகவும் தேவையான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் மீது ஏழை, feijoa மீட்பு வரும். இந்த துணை வெப்பமண்டல அழகு நம்மை இலையுதிர் காலங்களில் விற்பனையில் தோன்றுகிறது, இது அக்டோபர் முதல் ஜனவரி வரை உண்ணலாம். வைட்டமின்கள் ஃபைஜோவாவில் அடங்கியுள்ளவை பற்றிய கேள்வியின் விரிவான கருத்தை மாற்றுவதற்கு முன்பு, அதன் கனிம கலவை குறிப்பிடத் தகுந்ததாக இருக்காது.
ஃபைஜோவாவின் கலவை
இது பல்வேறு மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை (கால்சியம், செப்பு, அயோடின், துத்தநாகம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ்) கொண்டுள்ளது. ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பொறுத்தவரை, ஃபைஜோவாவில் கொழுப்புக்கள் (100 கிராம் ஒன்றுக்கு 0.8 கிராம்), புரதங்கள் (100 கிராம் ஒன்றுக்கு 1 கிராம்), கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (100 கிராம் ஒன்றுக்கு 14 கிராம்), 3% pectin, 10% சர்க்கரை வரை அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் கலவைகள், அசாதாரணமான கொழுப்பு அமிலங்கள் (0, 5 கிராம்), நிறைவுறா கொழுப்புகள் (0, 2 கிராம்), உணவு நார் (10 கிராம்). முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், subtropical delicacy feijoa பின்வரும் வைட்டமின்கள் ஒரு களஞ்சியமாக உள்ளது:
- சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்) - 33 மி.கி;
- வைட்டமின் B1 (தியமின்) 0.01 mg அளவு;
- B2 (ரிபோப்லாவின்) - 0.03 மிகி;
- B5 (பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்) 0.23 மிகி;
- B6 (பைரிடாக்ஸைன்) - 0, 1 மி.கி;
- B9 (ஃபோலிக்) - 40 மி.கி;
- பிபி (நியாசின் சமமான) 0.3 மிகி ஆகும்.
மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் பழம் ஒரு தசை சுவை உள்ளது, ஏனெனில் அதன் தலாம் உள்ளது பல்வேறு பயனுள்ள கலவைகள் (பினலிக் உட்பட) உள்ளது.
ஃபைஜோவாவில் அயோடினின் உள்ளடக்கம்
தனித்தனியாக அதன் கலவை உள்ள அயோடின் கலவைகள் உள்ளன என்று குறிப்பிடுவது, விரைவான கரைதிறன் வேறுபடுகின்றன. இது feijoa புதர் கடல் காற்று இருந்து தூரத்தில் இல்லை என்று குறிப்பிட்டார், ஆவியாகக்கூடிய அயோடின் துளிகளால் கொண்டிருக்கிறது. எனவே, இந்த தயாரிப்பு 100 கிராம் ஒரு குறிப்பிட்ட கால அட்டவணையின் 53 வது உறுப்பு 0, 6 மி.கி.
ஆலை உலகில், அயோடின் அளவைக் கொண்டு, இந்த பழம் லாமினாரியா அல்லது கடல் களைக்கு மேலானதாகும்.