பூசணி, பல காய்கறிகள் போலவே, மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு. ஆனால், ஆனால், எல்லோரும் அவளை நேசிக்கவில்லை. இந்த கட்டுரையில், நாம் ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு பூசணி பை எப்படி சொல்ல வேண்டும். இந்த வடிவத்தில், அவருடைய எதிரிகளின் மிகுந்த ஆர்வத்தோடும் அது மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகின்றன.
பல்வகை உள்ள பூசணி பை செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பூசணிக்காய் கூழ் - 1 கண்ணாடி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- இரட்டையர் - 0,5 கண்ணாடிகள்;
- மாவு - 0.5 கப்;
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;
- திராட்சையும் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
பூசணிக்காய் கூழ் மூன்று ஒரு grater மீது, பின்னர் நாம் ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு தேய்க்க. சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகள் துடைக்க வேண்டும். மங்காவுடன் மாவு கலந்து, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். ஆழமான கொள்கலனில், அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் கலந்து, திராட்சையும் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்க. மல்டி சமையல் பாட்டில் எண்ணெய் ஊற்றி, அதன் விளைவாக மாவை பரப்பியது. "பேக்கிங்" முறையில், எங்கள் கேக் 60 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படும். சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, பன்முகத்தன்மை திறக்கப்பட்டு, குழாயில் குளிர்ச்சியுமாறு இடதுபுறம் பாய்கிறது, பின்னர் அதை நீராவி கூடைப் பயன்படுத்தி அதை திருப்புவதன் மூலம் அதைப் பிரித்தெடுக்கிறோம்.
பன்முகத்தன்மை உள்ள பூசணி-ஆப்பிள் பை
பொருட்கள்:
- manka - 2 கப்;
- மாவு - 2 கப்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 சாக்கெட்;
- சர்க்கரை - 2 கப்;
- பூசணி - 400 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 400 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்கள் சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. பூசணி தோல் தோலி, மற்றும் சதை மூன்று grater கொண்டு. ஒரு மங்கா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட மாவு கலந்து. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகளை வெட்டவும். விளைவாக வெகுஜன உலர்ந்த கலவையில் ஊற்றப்படுகிறது, அங்கு நாம் பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்கள். Multivarochnoy தொட்டி எண்ணெய் உயவூட்டு, மாவை பரவியது. நாம் "பேக்கி" திட்டத்தில் 1 மணி நேரம் சுட வேண்டும்.
பல்லுயிரியலில் அமெரிக்க பூசின் பை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 250 கிராம்;
- வெண்ணெய் 73% கொழுப்பு - 150 கிராம்;
- குளிர்ந்த நீர் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - சிட்டிகை.
பூர்த்தி செய்ய:
- பூசணி - 900 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 0.5 ஜாடிகள்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 0,5 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
- உலர்ந்த இஞ்சி - ¼ தேக்கரண்டி;
- ஜாதிக்காய் - 1/4 தேக்கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், வெண்ணெய், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. Sifted மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். எங்கள் கைகளை துண்டுகளாக உடைக்கிறோம். குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும், ஒரு மீள் மென்மையான மாவை சலிக்கவும். இப்போது பன்மடங்கு கிண்ணம் பேக்கிங் பேப்பரின் துண்டுகளோடு சேர்த்துக் கொண்டது, அதனால் அவை பக்கங்களுக்குச் செல்கின்றன - அதனால் பை எளிதாக வெளியேற முடியும். நாங்கள் மேல் மாவை வைத்து அதை உங்கள் விரல்களால் மேற்பரப்பில் விநியோகிக்கிறோம். நாங்கள் பல இடங்களில் சுமார் 3 செமீ உயரத்தின் பக்கங்களை ஒரு முளைப்போடு மாவு பிடிக்கிறோம். நாங்கள் கிண்ணத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை வைத்துள்ளோம். அடுத்து, நாம் பூசணி ப்யூரி சமைக்க வேண்டும்: பூசணியை சுத்தம் செய்து, விதைகளை நீக்கவும், மாமிசத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, கொஞ்சம் தண்ணீரை ஊற்றவும், அதை நெருப்பில் போடவும். மென்மையான வரை சமைக்கவும். பின்னர் தண்ணீர் வடிகட்டி, மற்றும் பூசணி ஒரு கலப்பான் கலக்கின்றது. நாம் பெற்ற எடையை குளிர்ச்சியுங்க, அதில் ஒரு முட்டை, அமுக்கப்பட்ட பால், சர்க்கரை, ஒரு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மசாலா சேர்க்கிறோம். சீருடை வரை ஒரு கரோலாவுடன் அனைத்தையும் கலக்கவும். இப்போது நாம் மாவை கொண்டு கிண்ணத்தை எடுத்து அடிப்படை மீது பூர்த்தி ஊற்ற. நாங்கள் பக்கங்களிலும் ஓட்டம் இல்லை என்று உறுதி. "பேக்கிங்" முறையில், நாங்கள் 1 மணிநேரத்திற்காக கேக்கை தயார் செய்கிறோம். பல்லுயிர் கட்டத்தில் பூர்த்தி செய்யப்பட்ட பூசணி பை தயாராக இருக்கும் போது, நிரப்புதல் ஒரு அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும். நாங்கள் பன்னுயிரியிலுள்ள பைனை குளிர்ச்சியாகவும், கவனமாக எடுத்துக் கொள்ளவும், பேக்கிங் பேப்பரின் துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்கிறோம்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள முட்டைகள் இல்லாமல் பூசணி பை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- ரவை - 1.5 கப்;
- பூசணி - 600 கிராம்;
- kefir - 1 கண்ணாடி;
- உணவு சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை - 0.5 கப்.
மருந்துக்காக:
- பூசணிக்காய் சாறு - 100 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இலவங்கப்பட்டை - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ஒரு முலாம்பழம் grater மீது பூசணி மூன்று உரிக்கப்படுவதில்லை. சாப்பிடுகிறோம். கெஃபிருடன் சோடா அணைப்பதன் மூலம் மாவை அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. ஒரு மாவை ஊற்றவும் மற்றும் "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். இதற்கிடையில், நாம் சிரப் தயார்: அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து சிறிய தீ மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. தயாராக பை சாறு மற்றும் அது முற்றிலும் தோய்த்து என்று, 30-40 நிமிடங்கள் நிற்க நாம்.