ஒரு பல்வகை கலவையில் வறுத்த பன்றி

வறுத்தலின் முக்கிய அம்சம் டெண்டர் மற்றும் ஃபைபர்-பிரேக்கிங் இறைச்சி, மென்மையான காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு தடிமனான மற்றும் மணம் சாஸ் ஆகும். இந்த அளவுகோல்களில் ஒவ்வொன்றும் ஒன்று - நீண்ட மற்றும் மெதுவான தணிப்பு தேவைப்படுகிறது, இது ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்டது. எந்த நவீன சமையலறையிலும் பிரதான கேஜெட்டின் உதவியுடன், பன்றி வறுத்தலை நாங்கள் ஆரம்பிப்போம்.

ஒரு பலகீரில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த பன்றி

டஸ்கனி உள்ள Creamy வறுத்த - சரியாக ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு ரசிகர்கள் மெனுவில் ஒரு இடத்தில் இல்லை என்று ஒரு டிஷ், ஆனால் சுவையாக மற்றும் அடர்த்தியான உணவு காதலர்கள் நிச்சயமாக இந்த எளிய டிஷ் கிரீம், பன்றி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் கலவையை பாராட்ட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• இயற்கை பன்றி இறைச்சி sausages - 280 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 15 மில்லி;
• வெங்காயம் - 90 கிராம்;
• பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 900 கிராம்;
• கோழி குழம்பு - 1.4 எல்;
• பேக்கன் - 6 கீற்றுகள்;
• கொழுப்பு கிரீம் - 240 மில்லி;
• முட்டைக்கோசு கால் (வெட்டப்பட்டது) - 2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

"பேக்கிங்" பயன்முறையில் வேகவைக்க கிண்ணத்தை அமைத்து, இயற்கை பன்றி இறைச்சி சாமான்களை தடித்த முனையங்களாக வெட்டவும். தொத்திறைச்சி துண்டுகள் 5-6 நிமிடங்கள் பன்றி இறைச்சியை ஒன்றாக வதக்கி, பின்னர் வெங்காயம் semicircles, பூண்டு chives வைத்து காய்கறிகள் ஊற்ற ஒரு சில நிமிடங்கள் கொடுக்க. உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி பன்னுயிரிகளின் உள்ளடக்கங்களுக்கு வைக்கவும். அனைத்து குழம்பு ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் "சூப்" உள்ள குண்டு விட்டு. நேரம் முடிவில், கிரீம் ஊற்ற, நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் multivarquet உள்ள வறுத்த பன்றி சமைக்க.

பல்லுயிர் உள்ள காளான்கள் கொண்ட ஆசிய வறுத்த பன்றி

பொருட்கள்:

• கோழி குழம்பு - 1,9 எல்;
• பன்றி தோள்பட்டை - 350 கிராம்;
• சோளம் - 400 கிராம்;
• காளான் கலவை (சாம்பிக்ன்கள், சிப்பி காளான்கள், ஷைட்டேக்) - 950 கிராம்;
• பூண்டு மற்றும் மிளகாய் - 5 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 35 மிலி;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• ஸ்டார்ச் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வினிகர் - 15 மிலி;
• எள் எண்ணெய் - 10 மிலி.

தயாரிப்பு

சாதனத்தை இயக்கவும் மற்றும் "கஞ்சி" அல்லது "சூப்" பயன்முறையை தேர்ந்தெடுக்கவும். கிண்ணத்தில் குழம்பு ஊற்ற மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து, அதே போல் பாஸ்தா அல்லது பூண்டு மற்றும் மிளகாய். போது திரவ கொதித்தது, வெட்டப்படுகின்றன காளான் வகைப்படுத்தி பன்றி இறைச்சி கிண்ணத்தில் துண்டுகள் போட. அரை மணி நேரம் குண்டு செய்ய டிஷ் விட்டு, பின்னர் சோயா வினிகர் உள்ள ஊற்ற, டோஃபு உணவானது மற்றும் க்யூப்ஸ் ஊற்ற. டிஷ் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் ஊற விட வேண்டும், பின்னர் கிண்ணத்தில் பங்கு எடுத்து, ஸ்டார்ச் சேர்த்து கலந்து மற்றும் வறு உள்ள விளைவாக தீர்வு ஊற்ற. மிகவும் இறுதி நேரத்தில், குழம்பு எஞ்சிய ஏற்கனவே ஒரு தடிமனான சாஸ் மாறிவிட்டது போது, ​​டிஷ் ஒரு முட்டை அடித்து அதை கலந்து. வறுத்த எள் எண்ணெய் எண்ணெயை ஊற்றி, வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் இறகுகள் சேர்த்து பரிமாறவும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள காய்கறிகள் கொண்ட வறுத்த பன்றி இறைச்சி

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி (ஸ்கேபுள) - 950 கிராம்;
• வெங்காயம் - 110 கிராம்;
• பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
• உலர்ந்த வெள்ளை காளான் - 45 கிராம்;
• காளான் குழம்பு - 320 மில்லி;
• சார்க்ராட் - 480 கிராம்;
• குறுக்கு வெட்டு
• கேரட் - 120 கிராம்;
• வெள்ளை வைன் - 190 மில்லி;
• லாரல் இலைகள் - 3 துண்டுகள்;
• உலர்ந்த சீரகம், மார்கோரம் - 1 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு;
• வெண்ணெய் - 35 கிராம்.

தயாரிப்பு

நீங்கள் ஒரு பன்னிரண்டு பன்றி ஒரு வறுத்த சமைக்க முன், சூடான நீரில் காளான் வைத்து. பல- "பேக்கிங்", சாதனம் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி அதை பயன்படுத்த. இறைச்சி துண்டுகள் துண்டுகளாக, வெங்காயம் மோதிரங்கள், கேரட் க்யூப்ஸ் மற்றும் பருப்பு காளான் சேர்க்க. 3-4 நிமிடங்களுக்கு பிறகு கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்கள் குழம்புடன் நிரப்பப்படலாம், மேலும் சமையல் நிகழ்ச்சி "கெனென்ச்சிங்" செய்ய முடியும். லாரல் இலைகளை, உலர்ந்த மூலிகைகள், மற்றும் ஒரு மணி நேரம் சிதைக்க டிஷ் விட்டு. நேரம் கடந்து பிறகு, கழுவி முட்டைக்கோசு, Cranberries வைத்து வெள்ளை ஒயின் கொண்டு இறைச்சி ஊற்ற. இன்னொரு 20 நிமிடங்களுக்கு வறுத்தலை அடுக்கி வைக்கவும், சமையல் பிறகு, அதே நேரத்தில் நேரம் சாதனத்தின் கவர் கீழ் அதை விட்டு.