இன்று, பல்வேறு மெலிந்த உணவை தயாரிப்பதற்கான சமையல் இன்னும் துரிதமாக இருக்கும் என்பதால், இன்னும் பொருத்தமானது. Multivark - நாம் ஒரு சமையலறையில் உதவி உதவியுடன் தயாரிக்க முடியும் ருசியான வீட்டில் மெலிந்த பேக்கிங், சமையல் விருப்பங்களை வழங்குகின்றன.
ஒரு பன்முகத்தன்மையிலுள்ள லாண்டன் இனிப்பு பேஸ்ட்ரி - ஒரு விரைவான செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 150-180 கிராம்;
- கனிம கார்பனேற்ற நீர் - 170 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 60-80 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 65 மிலி;
- உணவு சோடா - 10 கிராம்;
- எலுமிச்சை நடுத்தர - 0.5 பிசிக்கள்.
- வால்நட்ஸ் - 120 கிராம்;
- நடுத்தர அளவு வாழைப்பழங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
டிஷ் தயாரிக்கும் போது, நாம் ஒரு முட்கரையுடன் பழுத்த வாழைப்பழங்களை சுத்தப்படுத்தி, கசப்புடன் சேர்த்து, கனிம கரியமில வாயு, காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட பால், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை ஆகியவற்றைக் கொண்டு கிண்ணத்தில் பழத்தை இணைக்கவும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கலவையை கவனமாக கலக்க, பின்னர் பேக்கிங் சோடா அறிமுகப்படுத்தவும், நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு கிண்ணத்தில் கசக்கி. கடுமையான கொதிக்கும் பொருளை கலந்து, அதன் பிறகு கோதுமை மாவுக்குள் அடுக்கி வைக்கவும். அதன் அளவு சராசரியாக கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை புளிப்பு கிரீம் என, சோதனை சீரான அடைவதற்கு, உள்ளுணர்வை வரையறுக்கப்படுகிறது.
நாம் விளைவாக வெகுஜன தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய greased மற்றும் சாதனம் காட்சி மீது "பேக்கிங்" முறை தேர்வு. அறுபத்து ஐந்து நிமிடங்களில், ருசியான ஒல்லியான வாழை பை தயார். முழு குளிர்விக்கும் பிறகு மட்டுமே அதை வெட்டுங்கள். சேவை செய்யும் போது, சர்க்கரை பவுடர், பருப்புகள் மற்றும் வாழைப்பழங்களின் துண்டுகள் ஆகியவற்றை நீங்கள் அலங்கரிக்கலாம்.
பல்வகை உள்ள பூசணி கொண்ட சுவையாக ஒல்லியான பேஸ்ட்ரி
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 310 கிராம்;
- பூசணி புதிய - 620 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 210 கிராம்;
- குழம்புகள் இல்லாமல் raisins - 180-220 g;
- பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்;
- காக்னக் - 40 மில்லி;
- இலவங்கப்பட்டை தரையில் - 2 சிட்டிகை;
- கிராம்பு தரையில் - 1 சிட்டிகை;
- தேன் பூ - 70 கிராம்;
- நடுத்தர அளவு ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையின் படி ஒல்லியான பை தயாரிப்பை ஏற்றுக்கொள்வதன் மூலம், பூசணியை சுத்தம் செய்து, பக்க அளவுடன் ஒரு சென்டிமீட்டருக்கு மேல் க்யூப்ஸில் வெட்டுவோம். பின்னர், நாம் ஒரு பரந்த கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் கிண்ணத்தில் பூசணி வெகுஜன தீர்மானிக்க, காக்னாக் சேர்க்க, சர்க்கரை ஊற்ற, ஒரு எலுமிச்சை அனுபவம் தேய்க்க மற்றும் அதன் சாறு வெளியே கசக்கி. நாம் நிறைய கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை அணைக்கிறோம், தேன் போடுகிறோம், ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் ஒரு நிமிடம் அதன் அதிகபட்ச சக்தியில் உள்ளடக்கத்தை வைத்திருக்கிறோம். அதன் பிறகு ஒரு கிண்ணத்தில் மாவுகளை துடைத்து, அதை நன்றாக கலந்து கலக்க வேண்டும்.
பை அடிப்படை தயாராக இருக்கும் போது, அதை எண்ணெய் மற்றும் சிறிது மல்லிகை தூசி மற்றும் மாவை வைத்து. "பேக்கிங்" முறையில் ஒரு மணிநேர பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, பூசணியிலிருந்து மெலிந்த பை தயார்.
குளிர்ந்த பிறகு, தேனீவுடன் பரிமாறப்பட்டு, அல்லது தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படும்.
ஒரு பன்னிரெண்டில் ஒரு உப்புநீரில் லாண்டன் சாக்லேட் பேஸ்ட்ரி
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 390 கிராம்;
- ஊறுகாய் வெள்ளரி அல்லது தக்காளி - 240 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 210 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்;
- வெண்ணிலின் அல்லது சர்க்கரை வெண்ணிலா - முறையே 1 சிட்டிகை அல்லது 20 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் 75 கிராம்;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ஒரு பொருத்தமான பாத்திரத்தில், உப்பு சேர்த்து கலவையை எண்ணெய், வெண்ணிலின் அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும். அதன் பிறகு, கலவையுடன், உயர்ந்த தரமுள்ள கோதுமை மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கொக்கோ பவுடர் ஆகியவற்றைப் போட்டு, மாவை மற்றும் சாக்லேட் கட்டிகள் முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை வெகுஜன அசைக்க வேண்டும். இந்த கட்டத்தில், விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் மாவை உறிஞ்சும் கொட்டைகள், திராட்சைகள் அல்லது பிற உலர்ந்த பழங்கள் உங்கள் சுவைக்குச் சேர்க்கலாம்.
மெல்லிய பை தயார் தயாராக அடிப்படையில் பல தாவர எண்ணெய் தீட்டப்பட்டது, தாவர எண்ணெய் oversaturated, மற்றும் நாம் செயல்பாடு காட்டுகிறது "பேக்கிங்" அறுபத்து ஐந்து நிமிடங்கள்.