தனித்த உணவு மற்றும் இயற்கை தயிர் (எந்தவித சந்தேகமும் இல்லாத சுவையுணர்வு மற்றும் பாதுகாக்கும் கூடுதல் இல்லாமல்) மிகவும் பயனுள்ள புளிப்பு பால் பொருட்கள். முக்கிய பொருட்கள் என தயிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் பயன்படுத்தி, நீங்கள் பல்வேறு இனிப்பு ஒரு கூறு பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே போல் கேக்குகள், கேக் மற்றும் பிற மிட்டாய் தயாரிக்கும் ஒரு தனி டிஷ், நன்றாக பணியாற்றினார் என்று சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள கிரீம்கள் தயார் செய்யலாம். இது போன்ற கிரீம்கள் குறிப்பிடத்தக்க குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் தொடர்பாக வெண்ணெய் அல்லது கிரீம் அடிப்படையில் தயார் அந்த விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று குறிப்பிட்டார்.
இருப்பினும், கிரீம்கள் தயாரிப்பதற்கு, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் தயிர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, ஏனெனில் இது போன்ற பொருட்கள் சாதாரண ஊட்டச்சத்து மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உன்னதமான பல்கேரிய தயிர்க்குப் பதிலாக, நீங்கள் கிரேக்கத்தைப் பயன்படுத்தலாம் - குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் கூடிய தடிமனான நிலைத்தன்மையின் ஒரு பொருள்.
கேக் ஊற்றுவதற்கு தயிர்-தயிர் தயிர் செய்முறை
பொருட்கள்:
- நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குடிசை பாலாடை (முன்னுரிமை பழமையான) - 500 கிராம்;
- தயிர் உன்னதமான இனிமையான இனிப்பு நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை வாழ - 400 கிராம்;
- வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை (ஒன்றாக மட்டும் அல்ல);
- சர்க்கரை (தூள் வடிவில் இருக்கலாம்) - 1-4 ஸ்டம்ப். கரண்டி (விருப்ப கூறு).
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்படும், தயிர், வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை (இது எந்த இயற்கை பழ சாகுபடியால் மாற்றப்படலாம்) மூலம் தேய்க்கப்படும். அனைத்து கலந்து முற்றிலும் (நீங்கள் குறைந்த வேகத்தில் கலவை முடியும்). இங்கே கிரீம் தயாராக உள்ளது, அது கேக்குகள் மற்றும் பிஸ்கட் என்ற உட்புகுத்து, மற்றும் பழம் மற்றும் பெர்ரி இனிப்பு ஒரு கூறு போன்ற நல்லது.
புதினா பாலாடைக்கட்டி-தயிர் தயிர் செய்ய, அடிப்படை கிரீம் 1-3 ஸ்டம்ப் சேர்க்க. புதினா மது அல்லது தண்ணீர் புதினா உட்செலுத்துதல் (இந்த கிரீம் வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை, நிச்சயமாக, தேவையில்லை) கரண்டி. நீங்கள் மற்றொரு 1 டீஸ்பூன் சேர்க்க முடியும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் / அல்லது எலுமிச்சை, ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, இந்த சுவைகள் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை செய்தபின் புதினா நிழல்கள் மூலம் கலவை.
தயிர்-தயிர் தயிர் கிரீம்-மியூஸ்
தயிர்-தயிர் தயிர் கிரீம் உறைந்திருக்கும் மற்றும் வடிவம் வைத்து, அது வழக்கமாக ஜெலட்டின் அல்லது அகார்-அகார் சேர்க்கப்படுகிறது. இது தயிர் தயிர் கிரீம் mousse மாறிவிடும்.
ஜீல்டின் கிரீம் தயாரிப்பதற்கு, அடிப்படை பொருட்கள் (மேலே பார்க்க) கூடுதலாக, நாங்கள் 10-20 கிராம் ஜெலட்டின் மற்றும் 100-150 மில்லி நீர் அல்லது எந்த பழ சாறு (சிறந்தது) வேண்டும். உண்ணாவிரதம் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு ஜெலட்டின் பதிலாக அகார்-அகார் உடன் மாற்ற முடியும், அது மூலம், சிறிது குறைவாக தேவைப்படுகிறது.
தயாரிப்பு
சிறிது திரவ (தண்ணீர் அல்லது சாறு) சூடு மற்றும் ஜெலட்டின் அதை நிரப்ப, அது சுமார் 40-60 நிமிடங்கள் "பூக்கும்". அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். நீங்கள் தண்ணீர் குளியல் உள்ள தீர்வு சூடாக முடியும். தயார் ஜெலட்டின் தீர்வு ஒரு வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டி மற்றும் அடிப்படை செய்முறையை படி தயார் கிரீம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. கவனமாக கிரீம் கலந்து, நீங்கள் அதை பயன்படுத்த முடியும். க்ரீம்-மஸீஸுடன் நன்கு உறைந்திருக்கும் பொருளுக்கு, குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் வைக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிர் தயிர் 1 முதல் 3 ஸ்டாண்டில் 2: 1 என்ற விகிதத்தில் தூள் சர்க்கரை கலந்த கலவை சேர்க்கலாம். கரண்டி மற்றும் 1-2 டீஸ்பூன். ரம் அல்லது பழ மரத்தின் கரண்டி. இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மேலும், பழ தேனீக்கள் மற்றும் பல்வேறு திரவங்களிலிருந்து சுவையுடன் கூடிய கிரீம்கள், நன்றாக இருக்கும், அத்தகைய சேர்க்கைகள் சர்க்கரைக்கு நல்ல மாற்றாக இருக்கும். கற்பனைக்கு நிறைய அறை இருக்கிறது.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ரெசிபி தயிர் தயிர் தயிர் கிரீம்
பொருட்கள்:
- நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை தயிர் - 500 கிராம்;
- கிளாசிக் தயிர் இனிழியாக நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் தடித்த அல்லது கிரீமி - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை வடிவில் சர்க்கரை - 1-3 ஸ்டம்ப். கரண்டி;
- பிற கூறுகள் முந்தைய சமையல் (மேலே படிக்க) அதே போல் இருக்க முடியும்.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் துடைத்து, தயிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலக்கப்படுகிறது. மீதமுள்ள பாகங்களை நாங்கள் சேர்க்கிறோம். முற்றிலும் கலந்து மற்றும் - கிரீம் தயாராக உள்ளது, பயன்படுத்த எளிதானது மற்றும் சுவையாக.