நீங்கள் வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு உண்மையான காதலன் என்றால், உங்கள் அடுத்த வீட்டில் சுவையாக அவசியம் கீழே சமையல் படி கேக்குகள் ஒன்று இருக்க வேண்டும். இங்கே அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க இது படிந்து உறைந்த / கிரீம், மற்றும் நேரடியாக கேக்குகள் இருவரும், மற்றும் ஒருவேளை கூட இரண்டு, மற்றும் மற்றொரு, எங்கள் பொருள் இருந்து வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்டு கேக் பல்வேறு அனைவருக்கும் தயவு செய்து வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது முடியும்.
கொதிக்கவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட கடற்பாசி கேக் - செய்முறையை
வெண்ணிலா பிஸ்கட், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் கிரீம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு உன்னதமான கேக், ஒரு கிளாசிக் சுவைகளை ஒரு தெளிவான டிஷ் ஒன்றில் இணைக்க விரும்பும் ஒவ்வொருவருக்கும் சிறந்த வழி. அத்தகைய ஒரு கேக், ஒருவேளை, ஒவ்வொரு நாளும் பொருத்தமானது அல்ல, ஆனால் விடுமுறைக்கு மரியாதைக்குரிய முக்கிய உணவைப் பூரணமாக பொருத்துவது போலாகும்.
பொருட்கள்:
பிஸ்கட்:
- மாவு - 245 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 135 கிராம்;
- சர்க்கரை - 195 கிராம்;
- முட்டை வெள்ளை - 5 பிசிக்கள்.
- பால் - 235 மில்லி;
- கொதிக்கவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால்.
கிரீம்:
- வெண்ணெய் - 185 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 440 கிராம்;
- கிரீம் - 95 மிலி.
தயாரிப்பு
முதல் பிஸ்கட் பட்டியலில் இருந்து முதல் ஜோடி உலர்ந்த பொருட்கள் கலவை. அவற்றில் இருந்து தனித்தனியாக, அறை வெப்பநிலை எண்ணெய் மணிக்கட்டு சர்க்கரை சேர்த்து. இவை அனைத்தும் காற்றோட்டமான வெள்ளை கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் தாக்கப்பட்டு, பின்னர் முட்டை வெள்ளையினங்கள் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. புரதங்கள் சேர்க்கப்படும் போது, அடித்து நொறுக்குவது மற்றொரு 3-4 நிமிடங்கள் நிறுத்தப்படாது. எண்ணெய் கிரீம், மாறி மாறி கலவையை ஊற்ற மற்றும் பால் ஊற்ற தொடங்க. மாவை ஒன்றாக சேகரிக்கிறது மற்றும் அதை விட்டு எந்த கட்டிகள் உள்ளன போது - தயார், அச்சு 20 செமீ மீது ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் 180 மணிக்கு அதை விட்டு. தயாராக பிஸ்கட் முற்றிலும் குளிர்ந்து மற்றும் அரை அவர்கள் ஒவ்வொரு பிரித்து வேண்டும்.
இப்போது ஒரு மென்மையான வெண்ணெய் ஒரு கிரீம் வெண்ணெய் தூள் ஒரு கிரீம் அடித்து, மற்றும் பிறகு தட்டி கிரீம் முடிக்கப்பட்ட வெகுஜன இணைக்க.
வெட்டு கேக்குகள் ஒவ்வொன்றும் ஒடுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் மேல் வைக்கப்படுகிறது. கிரீம் ஒரு அடுக்கு கொண்டு தயாராக கேக் கவர் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் முழு மேற்பரப்பு ஊற்ற.
பிஸ்கட் அடுக்குகளுக்கு இடையிலான கத்தரிக்காய் பாலுடன் கூடுதலாக, நீங்கள் பழம் போடலாம், உதாரணமாக, கொதிக்கவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் அல்லது சாக்லேட் துண்டுகள் ஆகியவற்றை தயாரிக்கவும்.
குக்கீகளின் கேக் மற்றும் வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால்
ஒரு அடுப்பு அல்லது ஒரு பிஸ்கட் சோதனை மூலம் டிங்கர் ஆசை இல்லாத நிலையில், பிஸ்கட் கேக்குகள் மூலம் பிஸ்கட் கேக்குகள் பதிலாக. இந்த கேக் பல முறை வேகமாக தயாரிக்கப்படுகிறது, அதன் சுவை மற்றும் வாசனை தரமான கேக் குறைவாக இல்லை.
பொருட்கள்:
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய் - 1/2 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு;
- உறிஞ்சும் கிரீம் - 480 மில்லி;
- கொதிக்கவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால்;
- சாக்லேட் குக்கீகள் - 30 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை உடன் அரைக்கப்பட்ட பால் பால் வேகவைத்த. தனித்தனியாக ஒரு கிரீம் நுரை மீது கிரீம், மற்றும் இது நடக்கும் போது, கிரீம் ஓரின சேர்க்கை மாறும் வரை வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் ஊற்ற. பேக்கிங்கிற்கான எந்த வடிவத்திலும் 6 பிஸ்கட் அவுட் போட்டு கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் இந்த கேக்கை ஒவ்வொன்றும் மூடவும். அடுக்குகளைத் திணித்து, பின்னர் முடிந்ததும் சாக்லேட் கேக்கை, வேகவைத்த கத்தரிக்காய் பால் உடன் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புங்கள்.
வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட கேக்கை கேக்
வேகவைத்த காய்ந்த பால் கொண்ட அந்த தரமான வாப்பிள் கேக்கைப் பற்றி நாம் அனைவரும் அறிந்திருக்கிறோம், ஆனால் அதற்கு பதிலாக அடுக்கப்பட்ட பால் கொண்டிருக்கும் தயாரிக்கப்பட்ட செதில்களைப் பறிப்பதற்கென்றே, பைனாகுகளால் கடித்த வால்ஃபுல்ஸை மாற்றுவதன் மூலம் சுவையாகவும், சுவையுடனும் போடலாம்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 220 கிராம்;
- கொக்கோ - 35 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- பால் - 355 மிலி;
- கொதிக்கவைக்கப்பட்ட பால்.
தயாரிப்பு
பனிக்கட்டி மாவை தயார் செய்து, திரவங்களிலிருந்து தனித்தனியாக அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும், பின்னர் அவற்றை ஒன்றாக இணைத்து வைக்கவும். குளிர் ஒரு மணி நேரம் மாவை விட்டு, பின்னர் சிறிய பகுதிகள் வறுக்கவும். குளிரான பாத்திரங்களை ஒவ்வொரு அடுக்கப்பட்ட பால் கொண்டு பரப்பி, பின்னர் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புங்கள். குளிரூட்டும் பிறகு தயார் செய் கேக் உங்கள் சுவைக்கு அலங்கரிக்கவும்.