அது "ராயல் மீன்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, அது ஒன்றும் இல்லை: அதை உரிக்கவும், உப்பு, சமைக்கலாம், வேக வைக்கவும், வேகவைத்து வறுத்தெடுத்து, சுஷி மூலையில் சாப்பிடலாம், ஒரு விஷயம் மாறாமல் உள்ளது - அதன் வியக்கத்தக்க சுவையான சுவை. இருப்பினும், மிகக் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான மக்கள் மீன் வகை ஒரு தனி வகை மீன் என்று தெரியவில்லை, மேலும், இது ட்ரௌட் , கண்டிப்பாக பேசுவதற்கு இல்லை. சால்மன் குடும்பத்தில் இருந்து பல வகையான மீன் வகைகளின் சிறப்பு, "வாழும்" வடிவம் இதுவாகும். உண்மை என்னவென்றால், மீன்வளத்திற்கு இட்டுச்செல்லும் மீன்களின் வகைகள் "பத்திகளை" என குறிப்பிடப்படுகின்றன: அதாவது. வாழ்வில் பெரும்பகுதி திறந்த கடலில் செலவழிக்கப்படுகிறது, ஆனால் முட்டை ஆறுகள் மற்றும் நீரோடைகள் போடப்படுகிறது. வளரும், வறுக்கவும் பெரும்பாலான ஆறு "மழலையர் பள்ளி" விட்டு, ஆனால் சில வாழ்க்கை அதை தங்க முடியும். அது அவர்களின் பெற்றோரின் வளர்ச்சியடைந்த நிலங்களை விட்டு வெளியேறி, ஆற்றின் கரையோரமாக அழைக்கப்படும் அந்த மீன். ஏரி சரணாலயம், திறந்த கடலுக்குப் பதிலாக, ஏரிகளில் நுழைந்து ஒரு புதிய மக்கள்தொகைக்கு உயர்ந்து, அங்கேயே தங்கியிருந்த, வெளிப்படையாக, ஏரி ட்ரூட் தோன்றியது. கடல் சரணாலயம் உள்ளது, அது கரையோர நீரில் வாழ்கிறது மற்றும் கடலில் செல்லவில்லை.
தொட்டியில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?
ஒவ்வொரு இனத்துக்கும் இடையிலான பயிர் வகைகள் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுவதால், அவற்றின் கலவை மற்றும் அதற்கேற்ப கலோரிக் மதிப்பு ஆகியவை பரந்தளவில் (100 கிராமுக்கு 80 முதல் 180 கலோரி வரை) இருக்கும். மிகப் பெரிய, கொழுப்பு நிறைந்த மற்றும் வைட்டமின் நிறைந்த மீன் மீன் ஆகும்: அதன் கலோரி மதிப்பு 100 கிராம் என்ற அளவில் 175-180 கிலோகலோரிகள் ஆகும். சிறிய மற்றும் குறைந்த கலோரி - ஆற்று: கலோரி ஆற்றின் டிரௌட் 80-100 கிலோகலோரி ஆகும். கூடுதலாக, அது நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது. எனவே, இந்த மீன் மற்ற வகைகளை விட எடை இழப்புக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
எப்படி ஒரு டிரவுட் தேர்வு செய்ய வேண்டும்?
முதல் இடத்தில் சணல் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, நீங்கள் வாசனைக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்: புதிய மீன் கிட்டத்தட்ட வாசனை இல்லை. கூடுதலாக, மீன் வடிகட்டி மீள் மற்றும் மீள் இருக்க வேண்டும். வெள்ளை மற்றும் கிரீம் இளஞ்சிவப்பு சிவப்பு இருந்து - வெவ்வேறு வகைகளில் கணிசமாக வேறுபடும் என்பதால், சிறுநீரக நிறம் ஒரு சிறப்பு அர்த்தம் இல்லை.
டிரவுட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
இந்த மீன் எல்லா வகைகளுக்கும் ஏற்றது
சுமார் 108 கலோரி ஒரு ஜோடி ஒரு மீன் ஒரு கலோரி உள்ளடக்கம், மற்றும் இந்த slimming சிறந்த வழி.
வறுத்த - இது ஒரு உணவு இல்லை, ஆனால் டிரவுட் சமைக்க குறைந்த சுவையாக வழி. இது ஒரு கிரில்லை அல்லது ஒரு வழக்கமான வறுத்த பாணியில் செய்யப்படலாம். வறுத்த மீன் வகை கலோரிக் கலவை 100 கிராமுக்கு சுமார் 200 கலோரி ஆகும்.