வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட மிருதுவான மற்றும் சுவையான சில்லுகள் தொழில்துறை, ஆழமான வறுத்தவை, இயற்கை பொருட்கள் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன. அவர்கள் ஒரு வாப்பிள் இரும்பு, நுண்ணலை அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் சமைக்க முடியும். உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் அனைத்து சமையல் நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளலாம்.
ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- இனிப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் செய்ய எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், கழுவி ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர்ந்த. பின்னர் காய்கறி கட்டர் பயன்படுத்தி, மெல்லிய மோதிரங்கள் அதை shinkle. நாங்கள் நுண்ணலை அடுப்பில் ஆலிவ் எண்ணெயைப் பரப்பினோம், ஒரு உருளையில் உருளைக்கிழங்கு வளையங்களை பரப்பினோம். சிறிது தரையில் இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு தெளிக்கவும். நுண்ணலை அடுப்பில் சில்லுகளை தயார் செய்து, 800 W க்கு 5 நிமிடங்களுக்கு மின்சக்தி அமைக்கவும். இந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு பழுப்பு நிறமாகி, மிருதுவாக மாறும்.
மாமிச உருளைக்கிழங்கில் இருந்து சிப்ஸ்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் - 50 மிலி;
- மாவு;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
எனவே, முதல் நாம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், வெட்டு மற்றும் தயாராக வரை கொதிக்க. பின்னர் கூழ் அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் பால் சேர்க்கவும். நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். வெகுஜன ஒரு கிரீம் போல இல்லை வரை, மெதுவாக படிப்படியாக மாவு ஊற்ற. இப்போது நாம் உப்பு மற்றும் மசாலா சுவை வேண்டும். வாப்பிள் இரும்பு நன்றாக சூடு, தாவர எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மாவை ஒரு கரண்டியால் பரவியது. வாப்பிள் இரும்பு மற்றும் வறுக்கவும் மூடு. பின்னர் சில்லுகள் கவனமாக சாதனத்திலிருந்து அகற்றப்பட்டு துண்டுகளாக உடைக்கப்படுகின்றன. மேல், உப்பு அல்லது சிவப்பு மிளகாய் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் தெளிக்க.
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் கழுவி. பின்னர் மெல்லிய தட்டுகள் கொண்ட ஒரு சிறப்பு காய்கறி கட்டர் வெட்டி சுமார் 2 மிமீ தடித்த. காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும் மற்றும் மசாலா சுவை அதை வைத்து, கவனமாக உங்கள் கையில் அதை கலந்து, அதனால் உருளைக்கிழங்கு தட்டுகள் முற்றிலும் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து கிரீஸ் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று. பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தாள்களை மூடி, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் துண்டுகளை பரப்பலாம். சுமார் 20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வைக்கிறோம். சில துண்டுகள் ஆரம்பத்தில் பழுப்பு நிறமாகவும், அவற்றை வெளியே இழுக்கவும், அவை உடனடியாக நீண்டு வரவில்லை.
அந்த உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் தீங்கு விளைவிப்பதாக நீங்கள் நினைத்தால், நாங்கள் கத்திரிக்காய் சில்லுகளை முயற்சி செய்கிறோம், அவை குறைவாக கலோரி மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.