சுவையான புட்டு செய்வதற்கு சமையல் வழங்குகிறோம். இந்த எளிய உணவை காலை உணவிற்கு ஏற்றவாறு அல்லது ஒரு நடுப்பகுதியில் சிற்றுண்டிக்கு பொருத்தமாகவும், அதன் சந்தேகத்திற்கிடமின்றி நீங்கள் இளம் குழந்தைகளுக்கு அதைப் பயன்படுத்தவும் அனுமதிக்கிறது.
சாக்லேட் புட்டு செய்ய எப்படி - ஒரு செய்முறையை?
பொருட்கள்:
- பால் - 520 மிலி;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- கொக்கோ பவுடர் - 90 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 60 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஏந்திய அல்லது ஒரு மாலை மூன்று நூறு milliliters பால் ஊற்ற, வெண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் மிதமான தீ தீர்மானிக்க.
Yolks சர்க்கரை கொண்டு தேய்க்க, மீதமுள்ள பால் மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்க்க, ஒன்றோடொன்று கலந்து கலந்து ஒரு கலவை கொண்டு உடைக்க.
தீவிர கிளைகள் கொண்ட சிறிய பகுதிகளில், தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை சூடான பால் மற்றும் வெண்ணெய் மீது ஊற்றவும். நாம் வெங்காயம், தக்காளி, வெங்காயம், வெங்காயம் ஆகியவற்றை சேர்த்து வதக்கவும்.
தயாராக புட்டிங் கப் அல்லது kremankami மீது ஊற்றப்படுகிறது, நாம் ஒரு சூடான அல்லது குளிர் மாநில குளிர் (சுவைக்க) மற்றும் அட்டவணை சேவை.
பூசணி புட்டு
பொருட்கள்:
- பூசணி - 720 கிராம்;
- பால் - 120 மில்லி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 25 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 200 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 110 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- இலவங்கப்பட்டை தூள் (விருப்ப) - ருசிக்க;
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்.
தயாரிப்பு
பூசணி சிறு துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்ட, உரிக்கப்பட்டு, நூறு மிலிட்டரித் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு தீவைத் தீர்மானிக்கின்றது. மென்மையான வரை வெதுவெதுப்பான வெப்பத்தில் வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான நீரில் சூடேற்றவும் அது பளபளப்பான வரை ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு பூசணி குத்துவேன்.
மென்மையான வெண்ணெய் சர்க்கரை ஒரு கலவை கொண்டு அடித்து, பின்னர் மாறி மாறி முட்டைகள் மற்றும் துடைப்பம் தொடர்ந்து. பின்னர் பால் ஊற்ற, உப்பு ஒரு சிட்டிகை தூக்கி, பூசணி ப்யூரி பரவியது, தேவையான மற்றும் கலந்து இருந்தால் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க. பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு விளைந்த கலவையை மாவு மாவு மற்றும் மாவு மணிகள் முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை அசை.
இதன் விளைவாக வெகுஜன எண்ணெய்யின் வடிவத்தில் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு மணிநேரத்திற்கு 180 டிகிரி வடிவத்திற்கு அல்லது ஒரு உலர்ந்த பல் துலக்கத்தில் சோதனை செய்யப்படும் வரை தயார் செய்யப்படும்.
புட்டு தயாராக உள்ளது பிறகு அது ஒரு சிறிய குறையும் விடு. ஒன்றாக புட்டு கொண்டு, நீங்கள் சர்க்கரை கலந்து புளிப்பு கிரீம் உதவும்.
பால் இருந்து குழந்தை புட்டு தயாரித்தல்
பொருட்கள்:
- பால் - 450 மில்லி;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- தானிய சர்க்கரை - 20-25 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 15 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 5 கிராம்;
- பெர்ரி (விருப்ப) - சுவைக்கு;
- கொட்டைகள் (விருப்ப) - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஸ்டார்ச், வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு கலந்த கலவையில் நூறு மில்லி மிலிட்டரி பால். எஞ்சியுள்ள பால் ஒரு சூப்பான் அல்லது ஸ்கூப் மீது ஊற்றப்பட்டு தீயை அணைக்க வைக்கிறது. கிரானைட் சர்க்கரையும் கலவையும் சேர்க்கவும். சூடான பால் படிப்படியாக பால் கலவையை ஸ்டார்ச் மற்றும் மஞ்சள் கரு கொண்டு ஊறவைத்து தீவிரமாக தலையணை வரை தலையிடலாம், ஆனால் அதை முழுமையாக கொதிக்க விடாதீர்கள்.
கேரேன்காமியில் புட்டுகளை ஊற்றுவோம், விரும்பினால், புதிய பெர்ரி மற்றும் கொட்டைகளுடன் மேலே அலங்கரிக்கவும், முதலில் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியாகவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் சுருக்கமாகவும் வைக்கவும்.
அடுப்பில் செர்ரிகளோடு பால் மற்றும் மங்கா ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட குழந்தைகளின் புட்டு
பொருட்கள்:
- பால் - 1,25 எல்;
- ரவை - 200 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- குழிகளை இல்லாமல் செர்ரிகளில் செர்ரிகளில் - சுவைக்கு;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
பால் மற்றும் ரவை, நாங்கள் பாரம்பரிய மன்னா கஞ்சி சமைக்கிறோம். சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்
இதற்கிடையில், நாம் முட்டைகளை உறிஞ்சும் மற்றும் மஞ்சள் நிறமாக பிரிக்கிறோம். ஒரு தடித்த மற்றும் தடித்த நுரை வரை ஒரு கலவை கொண்டு whiskers whisk. குளிர்ந்த கஞ்சி மற்றும் கலவையில் இரண்டு மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கவும். அங்கு புரத வெகுஜனத்தை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், மெதுவாக ஒளி இயக்கங்களுடன் கிளறிவிடுகிறோம். ஒரு எண்ணெய்க் கரைசலில் அரை ரமழான் கஞ்சி பரவுகிறது. மேல் இருந்து, செர்ரிகளில் அவுட் வைத்து மீதமுள்ள கஞ்சி மறைக்கும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் புட்டுப் பரப்பை விரித்து, நாற்பது நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்புக்கு ஒரு preheated வைக்கவும்.
தயாராக மீது நாம் புட்டு முற்றிலும் குளிர் மற்றும் ஜெல்லி அல்லது ஜாம் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.