முட்டை உடன் காலிஃபிளவர் - சமையல் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சுதந்திர டிஷ் வேகமாக. இந்த தயாரிப்பு பயனுள்ள அமிலங்கள், ஃபைபர், ஜீரண புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. காலிஃபிளவர் ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஆகும். இந்த டிஷ் ஒரு இல்லத்தரசி ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிக்கிறது: அது அதே நேரத்தில் appetizing, சுவையான, பயனுள்ள மற்றும் திருப்திகரமான மணிக்கு மாறிவிடும். அத்தகைய முட்டைக்கோஸ் கொடுக்க தக்காளி அல்லது புளிப்பு கிரீம் சாஸ் நன்றாக உள்ளது. நீங்கள் முட்டை மூலம் காலிஃபிளவர் உணவையும் கருத்தில் கொள்ளலாம்.
முட்டை மூலம் வறுத்த காலிஃபிளவர்
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 300 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, மசாலா - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
இப்போது முட்டை மூலம் வறுக்கவும் காலிஃபிளவர் எப்படி சொல்ல. காலிஃபிளவர் ஒரு சிறிய முள் எடுத்து மற்றும் inflorescence மீது அழகாக பிரிக்க. பின்னர் முற்றிலும் அவற்றை துவைக்க மற்றும் கொதிக்கும் உப்பு தண்ணீர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்க. நாம் ஒரு கொதிகலனை அனைத்தையும் கொண்டு வருகிறோம், நாங்கள் தீயை நிமிர்த்தி செய்கிறோம், முட்டைக்கோசு மென்மையாக செய்ய சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்வோம். இரைச்சல் உதவியுடன், முடிக்கப்பட்ட பூசணங்களை நாம் கவனமாக அறுவடை செய்து அவற்றை உலர வைக்கிறோம், அதன் பின் அவற்றை சிறு துண்டுகளாக பிரிக்கிறோம்.
இப்போது நாம் வறுத்த பான் எடுத்து, அதை கிரீம் வெண்ணெய் உருக மற்றும் வேகவைத்த காலிஃபிளவர் பரப்பி. எல்லா பக்கங்களிலும் இருந்து சிறிது பொன்னிறமாக பொரித்து, உள்ளடக்கங்களை தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். பின்னர், துடைக்க ஒரு நல்ல முட்டை, மேலே இருந்து ஒரு சிறிய podsalivaya. முட்டையிடும் முட்டைகளை நீங்கள் கவனிக்கும்போது, அவற்றை முட்டைக்கோசுடன் சேர்த்து கலக்கிறோம். பின்னர் ஒரு நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு முட்டியில் காலிஃபிளவர் சாறு, சிறிது கிளர்ச்சியை உருவாக்கும் வரை அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். முன்கூட்டியே, வெண்ணெய், மற்றொரு சூடான டிஷ் தெளிக்கவும் மற்றும் சுமார் 2 நிமிடங்கள், ஒரு மூடி கொண்டு முட்டைக்கோஸ் மூடி, டிஷ் சரியாக சமைக்க அதனால். பின்னர், நாம் ஒரு அழகான பிளாட் தகடு முட்டைக்கோஸ் மாற்ற, காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் உலர்ந்த டிஷ் அலங்கரிக்க. அனைத்து, காலிஃபிளவர், முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்டு வறுத்த தயாராக உள்ளது!
முட்டை காலிஃபிளவர்
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் - 300 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- உப்பு, மசாலா, மிளகு - சுவைக்கு;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- வெந்தயம் கீரைகள் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
முட்டை மூலம் காலிஃபிளவர் தயார் செய்ய, ஒரு சிறிய முட்கரண்டி எடுத்து, inflorescences அதை பிரித்து, 5-10 நிமிடங்கள் துவைக்க மற்றும் கொதிக்க. இப்போது நாம் இடி தயார் செய்கிறோம் . இதை செய்ய, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு விளக்குமாறு நன்றாக முட்டை துடைக்க. விரும்பினால், இங்கே வேறு எந்த மசாலாவும் சேர்க்கவும். வறுத்த பாணியில் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி அதை சுட வேண்டும். பூச்சிக்கொல்லிகள் முட்டை வெகுஜனத்தில் துண்டிக்கப்பட்டு சூடான பான் மீது வைக்கப்படுகின்றன. 3 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கமும் வறுக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட காலிஃபிளவர் ஒரு தங்க-பழுப்பு நிறமாக மாறிவிடும். பின்னர் ஒரு காகித துண்டு மீது அதை பரப்பி அதை குளிர்விக்க. நாம் தயிர், மயோனைசே அல்லது சாஸ் உடன் முட்டைக்கோசு பரிமாறும். விரும்பினால், நாங்கள் புதிய வெந்தயம் கிளைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.
காலிஃபிளவர் முட்டையுடன் சுடப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் - 400 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பால் - 200 மில்லி;
- சோடா - 2 கிராம்;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க;
- வெண்ணெய் - உராய்வு ஐந்து.
தயாரிப்பு
அரை தயார் வரை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் கொதிக்க வைத்து, inflorescences ஒரு காலிஃபிளவர் வெட்டி. அதற்குப் பிறகு, ஒரு கண்ணாடி வடிவில் அதை மீண்டும் எறிந்துவிட்டு, கண்ணாடி கண்ணாடி மிதமிஞ்சிய நிலையில் உள்ளது. பின்னர் ஒரு முட்டைக்கோசு ஒரு தடவப்பட்ட ஒரு வடிவத்தில் மாற்றுவோம். முட்டைகளை பால் நன்கு நனைத்து, உப்பு, சோடா மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்க்கவும். ஒரு மந்தமான ஒற்றை வெகுஜன பெறப்படும் வரை ஒரு கலவை அனைத்தையும் கலக்கவும். முட்டை வெண்ணெய் கொண்டு காலிஃபிளவர் பூர்த்தி மற்றும் படலம் கொண்டு இறுக்க. சுமார் 200 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் வடிவம் வைத்து 20 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர், கவனமாக மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர நீக்க.