நாகேட்ஸ் சர்க்கரை வரை பிரட்தூள்களில் நனைத்த கோழி வடிப்பான் துண்டுகள். அவர்கள் ஒரு முழு இறைச்சி துண்டுகளாக தயாரிக்கப்படலாம், மற்றும் பிற கூறுகளை கூடுதலாக துண்டு துண்டாக்கலாம். ஒரு ரொட்டி, பாரம்பரிய ரொட்டி crumbs, அல்லது நசுக்கிய சில்லுகள் இருந்து இன்னும் அசல் கலவைகள், ஓட் அல்லது சோளம் செதில்களாக அல்லது எள் விதைகள் செயல்பட முடியும்.
உங்கள் சுவை மற்றும் விருப்பத்திற்கு எந்த சாஸுடனும் நுகெட்டுகள் வழங்கப்படலாம்.
கோழி fillet ஐந்து நுகெட்டுகள் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகத்தின் பைலட் - 550 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கோதுமை மாவு - 95 கிராம்;
- பிரட்தூள்களில் நனைத்த - 95 கிராம்;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- மிளகுத்தூள் தரையில் கலவை - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
கோழி மார்பகத் தண்டு குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்டு, ஒரு காகித துண்டு அல்லது துணியுடன் உலர்த்தப்பட்டு மூன்று சென்டிமீட்டர் வரை துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. அவர்கள் ஒவ்வொரு தரையில் மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு ஒரு கலவையை கொண்டு seasoned.
வறுத்த தொட்டியில் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி, அதை நன்றாக சூடுபடுத்தவும். ஒரே மாதிரியாக உப்பு சேர்த்து கூடுதலாக முட்டைகளை அடித்தார்கள்.
இப்போது ஒவ்வொரு கோழி துண்டு மாவு முதலில், பின்னர் முட்டை வெகுஜன உள்ள துடைக்கப்பட்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு நன்கு நனைத்த மற்றும் நாம் சூடான எண்ணெய் மீது தீர்மானிக்க. நாங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் இரு பக்கங்களிலிருந்தும் பழுப்பு நிறங்களைப் பிரித்தெடுத்து, அதிகப்படியான எண்ணெய் துடைப்பதற்காக துடைப்பிகள் அல்லது ஒரு காகித துண்டுப்பகுதியில் அவற்றை எடுத்துக்கொள்வோம்.
கூடுதல் வாசனை குணங்களைப் பெறுவதற்கு, சோயா சாஸ் , பூண்டு அல்லது வேறு எந்த இறைச்சி அல்லது பருப்பு துண்டுகள் இறைச்சி ரொட்டி முன் கூடுதல் மசாலாகளுடன் கோழி வடிகட்டியை முன்னிலைப்படுத்த முடியும்.
அடுப்பில் ரொட்டிக்குள்ளான சீஸ் உடன் கோழி வடிப்பான் இருந்து நட்ஸ்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகத்தின் பைலட் - 550 கிராம்;
- கடினமான பானை சீஸ் - 175 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ரொட்டி crumbs - 95 கிராம்;
- எள் விதைகள் - 110 கிராம்;
- கறி - ருசிக்க;
- மிளகுத்தூள் ஒரு தரை கலவை - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கோழி வடிப்பான் வடிகட்டி கழுவப்பட்டு நன்கு உலர்த்தப்பட்டு, மூன்று முதல் நான்கு சென்டிமீட்டர் அளவு வரை துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. மிளகு மற்றும் கறி ஒரு கலவையை உப்பு, தரையில் பருவம். சீஸ் இரண்டு முறை பற்றி கோழி அளியுங்கள் விட சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஒவ்வொரு கோழி துண்டு நாம் ஒரு பாக்கெட் வடிவில் ஒரு வெட்டு செய்ய மற்றும் அதை சீஸ் வைத்து.
இப்போது உப்பு சேர்த்து உறிஞ்சும் முட்டைகளில் கோழி துண்டுகளை நனைக்க, மற்றும் பிஸ்கட் மற்றும் எள் விதைகள் கலவையில் paniruem.
நாங்கள் பேக்கிங் தாள் மீது அடுப்புகளை வைக்கிறோம், முன்னர் அதை காகிதத்தோடு சேர்த்து மூடி, ஏழு முதல் பத்து நிமிடங்களுக்கு 195 டிகிரி அடுப்புக்கு preheated.