மேஜையில் உணவுகள் சுவையாக மட்டும் இல்லை, ஆனால் அவர்கள் தங்கள் வடிவமைப்பு தோற்றம் மகிழ்ச்சி போது அது நல்லது. இந்த டிஷ் பற்றி இப்போது ஒரு பேச்சு இருக்கும். நாம் ஒரு சாலட் "Romashkovoe துருவ" தயார் எப்படி சொல்ல வேண்டும். ஒரு பெயர் கீழ், சில நேரங்களில் மிகவும் வெவ்வேறு உணவுகளை மறைக்க, எங்கள் வழக்கில் - அவர்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, இறைச்சி மற்றும் கோழி இந்த சாலட் தயார். ஆனால் அதே நேரத்தில் ஒவ்வொருவரும் தனித்தன்மை வாய்ந்தவர்கள், சொந்த வழியில் வாழ்கின்றனர். ஒரு சாலட் "Camomile Field" க்கான சமையல் கீழே நீங்கள் காத்திருக்கிறார்கள்.
ஒரு சாலட் செய்முறையை "Romashkovoe துருவம்"
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் - 1 முடியும்;
- வெங்காயம் - 300 கிராம்;
- கேரட் - 150 கிராம்;
- வெள்ளரி - 150 கிராம்;
- வேகவைத்த அரிசி - 300 கிராம்;
- மயோனைசே, உப்பு - ருசிக்க;
- கீரை இலைகள் - 5 பிசிக்கள்.
- அலங்காரம்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெந்தயம்.
தயாரிப்பு
கச்சா கேரட் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு grater மற்றும் வறுக்கவும் மூன்று, உரிக்கப்படுவதில்லை. வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி அல்லது சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும். வெங்காயம் இறுதியாக நசுக்கியது. முதலில், அது கசப்பான தண்ணீரால் அழுகிவிடலாம், அதனால் கசப்பு போய்விடும், பின் வினிகர் மற்றும் நீரில் 1: 1 கலவையில் கலந்து கொள்ளுங்கள். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட மாஷ். ஒரு பரந்த பிளாட் டிஷ் சாலட் அடுக்குகளை பரப்ப தொடங்கும். லெட்டிஸ் இலைகள் தன்னிச்சையான அளவு துண்டுகளை கைகளால் அகற்றிவிட்டு முதல் அடுக்குடன் அவற்றை பரப்பி, வீட்டில் மயோனைசேவுடன் சிறிது தடவப்பட்டிருக்கும். பின்னர் வேகவைத்த அரிசி (அது பிரிக்கப்படக்கூடாது), இளஞ்சிவப்பு சால்மன், ஊறுகாய்களில் வெங்காயம், வறுத்த கேரட் மற்றும் வெள்ளரிக்காய். இப்போது நாம் முட்டைகளிலிருந்து நகைகளை தயாரிக்கிறோம்: அணில் வைக்கோல் வெட்டப்பட்டிருக்கின்றன - இவை காமலீஸின் இதழ்கள். மற்றும் இதயம் நன்றாக grater மீது grated ஒரு மஞ்சள் கரு, உள்ளது. டில் கெமோமில் உள்ள இதழ்கள் இருக்கும். ருசியான மற்றும் மிகவும் அழகான சாலட் தயாராக உள்ளது!
கோழி கொண்டு "Camomile துறையில்" சாலட்
பொருட்கள்:
- நீண்ட தானிய அரிசி - 100 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் சாலட் வெள்ளை - 1 பிசி;
- கோழி வடிகட்டி - 250 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மயோனைசே.
அலங்காரம்:
- கீரை இலைகள்;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் கீரைகள்.
தயாரிப்பு
அரிசி அரிசி நன்றாக, பின்னர் கொதிக்க உப்பு தண்ணீர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை ஊற்ற. இந்த நிலையில், நீர் மற்றும் அரிசி விகிதம் 2: 1 ஆக இருக்க வேண்டும். சமைத்த வரை கொதிக்கவும். அது ஒன்றாக ஒட்டவில்லை என்று, குளிர்ந்த நீரில் அதை துவைக்க மற்றும் ஒரு colander அதை திரும்ப, கண்ணாடி மிதமிஞ்சிய என்று.
சமைத்த வரை உப்புநீரில் கோழி வடிப்பான் கூட வேகவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி. முட்டைகள் கடுமையாக கொதிக்கின்றன, க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டுவது. நீங்கள் சாலட் வெள்ளை வெங்காயங்களைப் பயன்படுத்தினால், அது எந்த கசப்பும் இல்லை, நீங்கள் முன் சிகிச்சை இல்லாமல் மூலத்தைப் பயன்படுத்தலாம். வெங்காயம் பொதுவாக இருந்தால், அது கசப்புணர்வை அகற்றுவதற்கு முன், அதை நன்கு கொதிக்க விடவும். இப்போது நாம் வெள்ளரிகள் வெட்டுகிறோம் - இதை வெவ்வேறு வழிகளில் செய்யலாம்: அதை வைக்கோல் கொண்டு வெட்டிவிடலாம், அல்லது நீங்கள் semicircles ஐப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் கூட ஒரு பெரிய grater அவற்றை தேய்த்தால் முடியும், ஆனால் நீங்கள் அதிகப்படியான திரவ அவுட் கசக்கி வேண்டும்.
லெட்டிஸ் இலைகள் சிறிய துண்டுகளாக கிழிந்து போகின்றன. சாலட் நாம் டிஷ் அடுக்குகளில் அவுட் இடுகின்றன, ஒவ்வொரு அடுக்கு சிறிது உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்ட. எனவே: கீரை இலைகள், அரிசி, கோழி fillet, வெங்காயம், வெள்ளரிகள். இப்போது நாங்கள் அலங்காரம், அதாவது கெமோமில் தயார் செய்கிறோம். வேகவைத்த முட்டையில், மஞ்சள் கருவிலிருந்து புரதங்களை பிரிக்கிறோம். கடந்த மூன்று ஒரு சிறிய grater உள்ளன, மற்றும் அணில் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. சாலட்டின் மேற்பரப்பில், மஞ்சள் கருவின் சில சிறிய ஸ்லைடுகளை தயாரிக்கவும், புரதத்தின் கீற்றுகளை வெளியேற்றவும். வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்தின் சிறிய ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் டெய்ஸி மலர்களுக்கிடையே அமைந்துள்ளது. 2 மணி நேரம் கழித்து, எங்கள் மேஜை மீது "காமிலியல் ஃபீல்டு" அனுப்புவோம், பின்னர் மேஜையில் பணியாற்றினோம்.
மாட்டிறைச்சி மற்றும் காளான்கள் "சேமமைல் புலம்"
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 50 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மயோனைசே.
அலங்காரம்:
- வேகவைத்த முட்டை வெள்ளை - 1 PC;
- கேரட்;
- வோக்கோசு.
தயாரிப்பு
சமைக்கும் வரை மாட்டிறைச்சி கொதிக்கவைத்து, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டவும். சிறிய க்யூப்ஸில் வெள்ளரிகள் வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகளை கொதிக்க வைக்கும். 3 மஞ்சள் மற்றும் 2 புரதங்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன. அனைத்து பொருட்கள் மயோனைசே கொண்ட சாலட் seasoning, இணைந்து. இப்போது ஒரு தட்டையான தட்டில் வைக்கவும். மேல் மட்டத்தில், சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும், நன்றாக grater மீது grated, மற்றும் புரதம் இருந்து கெமோமில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. Seredinkuyu கேரட் துண்டுகளாக சேவை.