அவர்கள் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் சமமாக பிரபலமான என்பதால் சீஸ்கேக், வீட்டு பட்டி ஒரு சிறந்த உணவு ஆகும். காலை உணவுக்காக இப்படிப்பட்ட உணவு வகைகளை தயாரிப்பது, அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களும் திருப்தி அடைந்து திருப்தி அடைவார்கள். திராட்சையும் குறிப்பாக சுவையாக சிர்னிக்கு. இன்று நாம் சமைப்போம், சுவையான தயாரிப்புகளுக்கு மிகவும் வெற்றிகரமான சமையல் சிலவற்றை உங்களுக்கு வழங்கும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் திராட்சைகள் கொண்ட சீஸ் கேக் செய்ய எப்படி - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- நடுத்தர தயிர் சீஸ் - 515 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 85 கிராம்;
- மாவை ரவை - 155 கிராம்;
- ரொட்டிகளுக்கு இரண்டரை சதவிகிதம் - 45 கிராம்;
- உப்பு iodized கல் - 1 சிட்டிகை;
- இருண்ட திராட்சையும் - 55 கிராம்;
- வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய் மணமற்றது.
தயாரிப்பு
குறிப்பாக ருசியான சிர்னிகி தரம் வீட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி இருந்து ஈரப்பதத்தின் குறைந்த சதவீதத்தில் பெறப்படுகிறது. தயாரிப்பு மிகவும் மருதாணி இல்லை உடனடியாக தயிர் மேய்ச்சல் பதப்படுத்தி பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஒரு strainer மூலம் அடர்த்தியான கேக் அரை நன்றாக இருக்கிறது. முட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுத்த கோழிகளுடன் முட்டைகளை அரைக்க வேண்டும், உப்பு அயோடிஸ்டு கல், சர்க்கரை மற்றும் ரவைக் கரைசல், கத்தரிக்காய் மற்றும் இருபத்தைந்து நிமிடங்களுக்கு அறை நிலைமைகளின் கீழ் காயவைக்கலாம். இருண்ட திராட்சையும் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் நன்கு கழுவி, பின்னர் அது நன்கு உலர்ந்ததும், தயிர் பேஸ்ட்ரி கலந்த கலவையாகும். இப்போது ஒரு கரண்டியால் ஒரு சிறிய அளவைப் பயன்படுத்தி சேகரித்து அதை ஒரு கிண்ணத்தில் இரட்டையுடன் சேர்த்து சேகரிக்கிறோம். நாம் அதை முட்டையை கொட்டினால், அது ஒரு தயிர் தயிர் வடிவத்தை கொடுக்கும், எந்த காய்கறி வாசனை இல்லாமல் ஒரு கடாயில் சூடாக வெண்ணெய் போட்டு அதை பரப்பலாம். நாங்கள் ஒரு தட்டில் பரப்பிய ஒரு தயாரிப்பு இரண்டு கட்சிகளிலிருந்தும் ரம்ஜானியே உங்களுக்கு பிடித்த கூடுதலாக சமர்ப்பிக்கிறோம்.
அடுப்பில் ஒரு செய்முறையை - ஒரு மங்கா மற்றும் திராட்சையும் உடன் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் இருந்து சீஸ்கேக்
பொருட்கள்:
- நடுத்தர தயிர் சீஸ் - 515 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 85 கிராம்;
- மாவு sifted - 65 கிராம்;
- இரட்டையர்கள் - 85 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணிலா - ருசிக்க;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 சிட்டிகை;
- உப்பு iodized கல் - 1 சிறிய சிட்டிகை;
- இருண்ட திராட்சையும் - 55 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையை அடுப்பில் சீஸ் கேக்குகள் தயாரிப்பது அடங்கும். இனிப்பு தரமானது எப்போதுமே வேறுபட்டது, மற்றும் தயிர் மாவை திரவமாக இருக்கும் நிலையில், மென்மையானது என நிரூபிக்க முடியும் என்ற உண்மையைப் பொறுத்தவரை, அடுப்பில் பேக்கிங் செய்யும் போது சிக்கல்களைத் தவிர்க்கும் பொருட்டு காகிப்பாளர்களுக்கு மாப்பிளிகளுக்காக அல்லது சிலிகான் அச்சுக்களுக்காக காகித வடிவங்களில் பேக்கிங் பொருட்களை பரிந்துரைக்கிறோம். அவர்கள் வெண்ணெயுடன் நன்கு ஒட்ட வேண்டும்.
மாவை சர்க்கரை, வெண்ணிலா, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் முட்டையுடன் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட்டு உடனடியாக இரட்டையர், மாவு, துவைக்கப்பட்டு, கழுவப்பட்டு நன்கு உலர்ந்த காய்ந்த திராட்சைகள் சேர்த்து நன்கு அசைக்கவும் மற்றும் வெகுஜன அரை மணி நேரம் ஊடுருவி விடவும். இந்த நேரத்தில், mancha வீங்கி விடும், மற்றும் பொருட்கள் இன்னும் அழகாக இருக்கும்.
நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் அச்சுகளில் ஒரு சிறிய பழுத்த தயிர் பேஸ்ட்ரி சுமத்த மற்றும் 185 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு சூடாக பேக்கிங் ஐந்து நிமிடங்கள் அனுப்ப.
உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி சீஸ் இருந்து சீஸ்கேக் - ஒரு உன்னதமான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- நடுத்தர தயிர் சீஸ் - 515 கிராம்;
- கோழி முட்டைகள் (மஞ்சள் கருக்கள்) - 3 துண்டுகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 115 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2 பிஞ்ச்;
- கோதுமை மாவு - 105 கிராம்;
- ரொட்டிக்கு கோதுமை மாவு - 55 கிராம்;
- உப்பு iodized கல் - 1 சிட்டிகை;
- இருண்ட திராட்சையும் - 55 கிராம்;
- வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய் மணமற்றது.
தயாரிப்பு
கழுவி மற்றும் சிறிது வேகவைத்த திராட்சையும் நன்றாக உலர்த்தப்படுகின்றன. முட்டைகளிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை ஆகியவற்றைக் கரைக்கிறோம், பின்னர் நாங்கள் பாலாடைக்கட்டிக்கு மாப்பிளையைப் பதுக்கி வைத்துள்ளோம். இப்போது நாம் மாவு மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட திராட்சையும் அறிமுகப்படுத்தி, மீண்டும் கிளறி விடுகிறோம்.
தயாரிப்புகளை உருவாக்குவதன் மூலம், ஒரு கரண்டியால் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பாலாடைக்கட்டி மாவைப் பரப்பி, மாவை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, பொருட்களை ஒரு சுற்றுக்கு, சற்று தட்டையான வடிவில் கொடுக்கவும், இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறத்திற்கான நறுமணம் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப் பாத்திரத்தில் சூடான ஒரு காய்கறி எண்ணெயில் அவற்றை பரப்பலாம்.