ஹாட் சுவையான மற்றும் மணம் chebureki, என்ன இன்னும் ருசியான இருக்க முடியும்? பாரம்பரியமாக, chebureks ஐந்து திணிப்பு இறைச்சி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது - ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி. ஆனால் அது சீஸ், காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு பொன்னான, சுவையான மேலோடு உருவான வரை செபரேக்ஸ் காய்கறி எண்ணெயில் பொறித்திருக்கலாம். இந்த ருசியான பேஸ்ட்ரி chebureki உள்ள சுவைக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் வீட்டில் சீஸ் கொண்டு chebureks சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம். எனவே, நாம் தொடங்கலாமா?
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் கொண்டு Chebureks
பொருட்கள்:
- மாவு - 500 கிராம்;
- தண்ணீர் - 100 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - ருசிக்க;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பன்றிக்காய்ச்சல் - 100 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு chebureks செய்ய எப்படி? எல்லாம் மிகவும் எளிதானது. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கைத் தகர்த்தெறிந்து, அவர்கள் தயாராக இருக்கும் வரை அவற்றை கொதிக்கவும். வறுத்த கடையில் வறுத்த வெங்காயத்தில் வெங்காயம் சேர்த்து, அதில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த உருளைக்கிழங்கு நிலைத்தன்மையும் வரை அனைத்தையும் சலிக்க வேண்டும். தண்ணீர் நாம் புளிப்பு கிரீம் கலைத்து, முட்டை, உப்பு சேர்த்து முற்றிலும் கலந்து. பின்னர் படிப்படியாக, மாவு ஊற்ற சோடா போட்டு ஒரே மாதிரியான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பின்னர் மெதுவாக அதை வெளியே இழுத்து வட்டங்கள் வெட்டி. ஒவ்வொன்றிற்கும் நாம் உருளைக்கிழங்கைப் பரப்பி, விளிம்புகளை கவனமாக பிரிப்போம். வறுக்கக் கூட்டில் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றவும், இருபுறமும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெண்ணெயைச் சேர்த்து வறுக்கவும்.
காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட Chebureks
பொருட்கள்:
பூர்த்தி செய்ய:
- உறைந்த சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
சோதனைக்கு:
- தண்ணீர் - 70 மில்லி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 1,5 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சீஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு chebureks சமைக்க எப்படி?
எனவே, முதலில் சீஸ் கொண்டு chebureks ஒரு மாவை செய்யலாம். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட மாவு கலந்து, முட்டை உடைத்து, தண்ணீர் சில ஊற்ற மற்றும் வெகுஜன கலந்து. மாவை மிகவும் செங்குத்தானதாக இருந்தால், அது மீள்மருந்தாக வரை அதிக தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு துடைக்கும் அதை மூடி அதை சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஓய்வு விடுங்கள்.
இந்த நேரத்தில் நாம் பூர்த்தி செய்வதற்கு தயார் செய்கிறோம். இதற்காக, வெங்காயம் சுத்தமாகவும், பொடியாக நறுக்கியது மற்றும் பொன்னிற எண்ணெய் வரை பொடியாக நறுக்கியது. அனைத்து திரவ ஆவியாகும் வரை பூஞ்சாணி பான் மற்றும் வறுக்கவும் பரவியது. அனைத்து கவனமாக கலந்து மற்றும் பூர்த்தி குளிர் விடுங்கள். சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது grate மற்றும் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, ஒரு சிறிய உப்பு. பின் மாவை 4 மாதிரிகள், ஒவ்வொரு ரோலையும் ஒரு பந்தைப் பிரித்து ஒரு மெல்லிய பான்காக உருட்டவும். அதை நிரப்புவது ஒரு சிறிய பரவல் மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி விளிம்புகளை பிட்ச். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 4 நிமிடங்கள் சிவப்பு ஹாட் காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.
அவ்வளவு தான், காளான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன் chebureks தயார், இனிமையான பசியின்மை! நீங்கள் எளிதாக நிரப்ப மற்றும் பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கண்டுபிடித்தல், எடுத்துக்காட்டாக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு காளான்கள் பதிலாக, பின்னர் நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு அதிசயமாக சுவையாக மற்றும் திருப்தி chebureks கிடைக்கும்.
சீஸ் மற்றும் தக்காளி கொண்ட Chebureks
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தண்ணீர் - 0.5;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
- கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்;
- வோக்கோசு கீரைகள், வெந்தயம் - விரும்பினால்;
- உப்பு மற்றும் மயோனைசே - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சீஸ் கொண்டு chebureki சமைக்க எப்படி? முட்டை காய்கறி எண்ணெயுடன் நன்கு கலந்து, தண்ணீர் சேர்க்கவும், படிப்படியாக மாவு ஊற்றவும். நாம் ஒரு செங்குத்தான ஒரே மாதிரியான மாவைக் கசக்கி, கையில் ஒட்டாதே.
பின்னர் துண்டுகள் தக்காளி, வெண்ணெய் வெட்டப்பட்டது - துண்டுகள், மற்றும் கீரைகள் நசுக்கிய மற்றும் மயோனைசே கலந்து. மாவை இருந்து நாம் 10x15 செமீ அளவு பற்றி செவ்வக வெளியேற்றவும் ஒரு அரை நாம் சீஸ் ஒரு துண்டு, மயோனைசே ஒரு பச்சை தேக்கரண்டி, ஒரு தக்காளி ஸ்லைஸ், சுவை உப்பு, மாவை இரண்டாம் பாதி மூடி கவனமாக பற்றவும். 5 நிமிடங்களுக்கு இருபுறமும் கொதிக்கும் எண்ணெயில் சிக்கவைத்து வறுக்கவும் - தங்க பழுப்பு வரை.