மிகவும் ருசியான, மணம் நிறைந்த, நேர்த்தியான - நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள், அது என்ன? நிச்சயமாக, கிரீமி சூப் பற்றி. கிரீம் சூப் செய்வதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அதை முயற்சி செய்ய வேண்டும், அவசியம் ஒரு உணவு விடுதியில் செல்லாதீர்கள். அனைத்து பிறகு, நீங்கள் எளிதாக வீட்டில் இந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட டிஷ் சமைக்க முடியும்.
க்ரீம்ஸுடன் கிரீமி சூப் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் 350 மில்லி;
- கிரீம் 15% - 200 மில்லி;
- வெள்ளை விசேஷமான மது - 150 மில்லி;
- இறகுகள் - 300 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம், வெந்தயம், உப்பு, மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
நாம் உருளைக்கிழங்கு எடுத்துக்கொள்கிறோம், என்னுடையது, நாம் சுத்தமாகவும், சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுகிறோம். நடுத்தர வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் உலர்ந்த வறுக்கவும், வறுக்கவும். வெட்டு வெங்காயம் மோதிரங்கள் சேர்த்து, கலவையை, 15 நிமிடங்கள் தண்ணீர் மற்றும் குண்டு சேர்க்க, அது கொதிக்கும் வரை. சோலிம், மிளகு சுவை. ஒரு கலவையான வெகுஜன அளவை பெறும் வரை மெல்லமாக பிளேண்டரின் கிண்ணத்தில் விளைந்த சூப் ஊற்றவும் மற்றும் அரைக்கவும்.
நாம் ஒரு நீண்ட கைத்தறி உள்ள உருளைக்கிழங்கு வைத்து, ஒரு வெள்ளை semisweet மது, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. முன்கூட்டியே, இறால் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும் மற்றும் சூப் ஒரு சிஸ்பன் சேர்ப்பேன். அனைத்து கலப்பு, உப்பு மீண்டும் முயற்சி மற்றும் தட்டுகள் மீது ஊற்ற. நீங்கள் இறால் வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தயாராக கிரீம் சூப் அலங்கரிக்க முடியும்.
வெள்ளை வைன் பதிலாக, நீங்கள் பால் அதே அளவு சேர்க்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் நேர்த்தியான சுவை கொண்டு, மிகவும் நுட்பமான கிடைக்கும் - இறால் ஒரு கிரீமி கிரீம் சூப்.
கடல் கொண்டு கிரீமி சூப் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பால் - 1 எல்;
- கடல் உணவு காக்டெய்ல் - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கிரீம் - 350 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் 40% - 120 கிராம்;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- புதிய கீரைகள், உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வறுத்த வெங்காயத்தில் வறுக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் 5 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். மெதுவாக புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் ஊற்ற, அசை மற்றும் தடித்தல் முன் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
பான் எடுத்து, பால் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. நாங்கள் கடல் உணவு வைத்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். பின்னர் 15 நிமிடங்கள் நீண்ட தூள் மற்றும் வறுக்கவும் கலவையை போட்டு. சோலிம், மிளகு சுவை. கடல் உணவுடன் கூடிய கிரீம் சூப் தயாராக உள்ளது! சேவை முன், புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்க.
கோழி கொண்டு கிரீம் சூப் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- கோழி (fillet) - 200 கிராம்;
- நீர் - 600 கிராம்;
- கிரீம் - 150 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு, துளசி - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
வறுத்த வெங்காயத்தில் வறுத்த வெங்காயத்தில் வறுக்கவும், பெரிய வெங்காயத்தில் வறுத்த கேரட் சேர்க்கவும். கோழி வடிகட்டி பதப்படுத்தப்பட்ட, துண்டுகளாக வெட்டி வறுத்த காய்கறிகள் போடப்படுகிறது. நீர் மற்றும் சமைக்க 20 நிமிடங்கள் நிரப்பவும். பிறகு கிரீம், உலர்ந்த துளசி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சூப் கொதித்தது வரை நாம் காத்திருக்கிறோம். மேலே இருந்து நீங்கள் இன்னும் சுவை ஐந்து நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க முடியும்.