ஒரு சில காளான், மற்றும் "கடமை" கால்கள் எளிதாக ஒரு பண்டிகை டிஷ் மாற்ற முடியும். எங்கள் இன்றைய சமையல் முயற்சியை முயற்சி செய்து பாருங்கள், நீங்களே பார்க்க முடியும்!
அடுப்பில் காளான்கள் கொண்டு சிக்கன் தொடையில்
பொருட்கள்:
- கால் - 4 பிசிக்கள்.
- சாம்பினான்கள் புதியவை - 400 கிராம்;
- இஞ்சி துருவல் - 1 டீஸ்பூன்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெள்ளை ஒயின் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
துண்டுகளாக்கப்பட்ட இஞ்சி, பூண்டு, தேன், மது, சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை பத்திரிகை மூலம் கடக்கலாம். ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் விளைவாக marinade ஹாம் ஊற்ற. இரண்டு மணிநேரங்களுக்கு அவர்களை "வெறுமையாக்கு" விடுங்கள். இடை நேரம், சிறிது வறுக்கவும் காளான்கள் தட்டுகள் வெட்டி.
நாம் தனித்தனியான படலத்தில் marinated தொடைகள் வைத்து, நாம் அவர்களை champignons மறைக்க. நாம் ஒரு படலத்தின் விளிம்புகளை இணைக்கிறோம், ஒரு சாக்லேட் போல நாம் திருப்பிறோம். அரை மணி நேரம், காளான்கள் கொண்ட முழு கால் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுடப்படும். சில நிமிடங்களுக்கு பின், படலம் மற்றும் பழுப்பு கோழிகளை திறக்கவும்.
காளான்கள் கொண்ட கோழி ரோல்
பொருட்கள்:
- கோழி கால் கோழி - 4 பிசிக்கள்.
- சிப்பி காளான்கள் - 200 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 120 கிராம்;
- மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கேரட் - 4 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையின் முக்கிய தந்திரம் சரியாக முழு காலையும் குறைக்க வேண்டும். நாம் அவற்றை அரைத்து வெட்டிக்கொண்டு, எலும்புகளை அகற்ற வேண்டும், அதனால் தோலைச் சுத்தமாக வைத்திருக்கும் - இது முக்கியம்! சிறிது மாமிசத்தை வென்றது. நாம் அதை உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தேய்க்கிறோம். சிப்பி காளான்கள் கொதிக்கும் நீர் கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. கேரட் மற்றும் சீஸ் மூன்று பெரிய grater மீது. இறுதியாக பூண்டு மற்றும் கீரைகள் அறுப்பேன்.
மயோனைசே கொண்டு கூழ் இருந்து கால் வெட்டி பூண்டு, சீஸ், சிப்பி காளான்கள் மற்றும் ஒரு சிறிய கீரைகள் உடன் சமமாக கேரட் பரவியது. நாம் ரோல்ஸ் மடித்து, அவற்றை நூல்களோடு பிணைத்து, மீதமுள்ள மயோனைசேவைக் கொண்டு மேலே மூட வேண்டும். கோழி ரோல்ஸ் ஒரு அச்சு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு வரை 200 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் பரப்பவும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட காளான்கள் ஒரு குண்டு சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோழி தொடைகள் - 3 பிசிக்கள்.
- சரம் பீன்ஸ் - 200 கிராம்;
- ஓலைட் (புதியது) - 300 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
- சரம் பீன்ஸ் - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முழு காலையும் கழுவப்பட்டு சிறு பகுதிகளாக பிரிக்கப்படுகிறது. வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி, ஒரு பெரிய grater மூன்று கேரட், மற்றும் காலாண்டுகளில் காளான்கள். மல்டிவார்காவின் கிண்ணத்தில் எண்ணெயில் ஊற்றவும், பின்னர் வெங்காயங்களை அரை கேரட், காளான்கள் (மேலும் அரை), கோழி, கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட வெங்காயம் (வெட்டப்படாதவை) கொண்ட வெங்காயம் இடுகின்றன. ஒவ்வொரு அடுக்கு ஒரு சிறிய podsalivaem மற்றும் மிளகு. மூடி மூடி, ஒரு மணிநேரத்திற்கு "கஞ்சி" முறையில் இயக்கவும். தயாராக 10 நிமிடங்கள் முன், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கலவை எல்லாம் சேர்க்கவும்.
ஹாம் மற்றும் காளான் கொண்ட எளிய சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி கால் கோழி - 2 பிசிக்கள்.
- சாம்பினான்கள் marinated - 1 ப.
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- ஆப்பிள் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மயோனைசே - 100 கிராம்;
- வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முழு காலை தயாராக வரை சமைக்கப்படுகிறது, தோல் நீக்க, எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி பிரிக்க மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. Marinated காளான்கள் காலாண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயத்தின் அரை-மோதிரங்கள் வினிகரை ஊற்றி, 10 நிமிடங்களுக்கு வெளியே போய்ச் சேரும். மோனோனிஸ், மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றைப் பருப்பு சேர்த்து, பருப்பு சேர்த்து உண்ணலாம். எளிய மற்றும் சுவையான!