ஒரு முட்டைக்கோஸ் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும், இதில் சமையல் நூல்கள் இப்போது நூற்றுக்கணக்கில் கணக்கிடப்பட்டுள்ளனவா? எப்படி பொருட்கள் மற்றும் அவர்களின் சரியான கலவை மூலம் தவறாக இருக்க கூடாது? இந்த கேள்விகளுக்கு நாம் முழுமையான பதிலளிப்பை வழங்குவோம், உங்கள் கவனத்திற்கு பல முற்றிலும் வேறுபட்ட சமையல் குறிப்புகளை வழங்குவோம், இவை ஒவ்வொன்றும் இந்த டிஷ் தயாரிக்கும் அனைத்து விதிகளுக்கும் பொருந்தும்.
சார்க்ராட் இருந்து முட்டைக்கோசு ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சார்க்ராட் - 300 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- தினை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- மிளகு - 5 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
கோதுமை ஒரு உண்மையான முட்டைக்கோஸ் சூப் தயார், ஆனால் நீங்கள் அதை விரும்பினால் நீங்கள் அரிசி பதிலாக முடியும், நீங்கள் அரிசி ஒரு முட்டைக்கோசு கிடைக்கும்.
முதலில், இறைச்சி சமாளிக்க அது அவசியம் துவைக்க, 2.5 லிட்டர் தண்ணீர் ஊற்ற, அது ஒரு வளைகுடா இலை சேர்க்க மற்றும் ஒரு மணி நேரம் கொதிக்க வைத்து.
இறைச்சி சமையல் போது, நீங்கள் மற்ற பொருட்களை செய்ய முடியும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். உரிக்கப்பட்டு ஆனால் வெட்டப்படாத உருளைக்கிழங்கு இறைச்சியுடன் ஒரு சிஸ்பன் சமைக்க அனுப்பப்பட வேண்டும், 20-25 நிமிடங்கள் கழித்து அதை ஒரு தட்டில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை சலிக்கவும். நீங்கள் பானையில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு கிடைக்கும் போது, குழம்பு திணிப்பு முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து 25 நிமிடங்கள் சமைக்க. நீங்கள் தினை பதிலாக அரிசி பயன்படுத்தினால், அதை தக்காளி ஆடை சேர்த்து, இறுதியில் நெருக்கமாக இருக்க வேண்டும்.
முட்டைக்கோசு வேகவைக்கப்படும் போது, காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். அடுத்து, தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்கவும், தண்ணீரில் நீர்த்தவும், மேலும் சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இறுதியாக, கசப்பான உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவை தக்காளி உடுத்தியுடன் கலக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்க்க வேண்டும், பிறகு மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் முட்டைக்கோசு கொதிக்க விடவும்.
பணியாற்றுவதற்கு முன், அது டிஷ் கரைச்சலை அனுமதிக்க வேண்டும்.
நீங்கள் சார்க்ராட் மற்றும் புதிய முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து உக்ரேன் முட்டைக்கோஸ் சமைக்கலாம். முட்டைக்கோசுக்கான கடைசி செய்முறையானது தொடக்கத் தொகுப்புகளின் தொகுப்புடன் வேறுபடுகின்றது.
புதிய முட்டைக்கோஸ் இருந்து முட்டைக்கோசு
பொருட்கள்:
- இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி) - 400 கிராம்;
- புதிய முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மிளகு - 5 கிராம்;
- உப்பு - 10 கிராம்;
- தினை - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
இறைச்சி கழுவ வேண்டும், குளிர்ந்த நீரில் ஒரு ஆழமான சூடுடன் அனுப்ப மற்றும் அரை சமைத்த வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க வேண்டும். மேலும் இறைச்சி கொதிக்க தொடங்கும் போது நுரை நீக்க மறக்க வேண்டாம்.
உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட், பிந்தைய தட்டி, மற்றும் க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டி - குழம்பு தயார் போது, அது, காய்கறிகள் சமாளிக்க முடியும். முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
இறைச்சி கொதித்து 10-15 நிமிடங்கள் கழித்து, பான் ஒரு முழு உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க மற்றும் தயாராக உள்ளது வரை அதை கொதிக்க அவசியம். தயார் உருளைக்கிழங்கு குழம்பு இருந்து பிடிக்கப்பட்டு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு kneaded. பல துண்டுகளாக பான் சேர்க்கும் முன்பு மிகப்பெரிய உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்படலாம்.
உருளைக்கிழங்குக்குப் பிறகு, முட்டைக்கோசு குழம்புக்குள் சேர்க்கப்பட வேண்டும், அது பிரியும்போது, எரிபொருள் நிரப்பவும். இதை செய்ய, உங்களுக்கு வேண்டும்
15 நிமிடங்கள் இறைச்சி மற்றும் வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பான் அனுப்பப்படும் விளைவாக எரிபொருளை, தீ அணைக்க மற்றும் டிஷ் கஷாயம் அனுமதிக்க வேண்டும்.
நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் தட்டுகளில் ஒரு முட்டைக்கோஸ் சூப் கொட்டினால், அதன் சுவை ஒரு உண்மையான உக்ரைனியம் அல்லது போலந்து டிஷ் இருந்து வேறுபடுகின்றன. சூப் 30-40 நிமிடங்கள் ஊடுருவி போது, அனைத்து பொருட்கள் ஒருவருக்கொருவர் aromas நிறைவுற்ற, மற்றும் முதல் முறையாக இந்த டிஷ் முயற்சிக்கும் எவரும், அவசியம் கூடுதல் asks.
உங்கள் மேஜையில் இன்னும் உன்னதமான சமையல் வேண்டுமா? பின்னர் உண்மையான சூப் மற்றும் குலீசா மற்றும் நீங்கள் ஒரு இனிமையான பசியின்மை சமையல் முயற்சி!