என்ன முயல் சமைக்க வேண்டும்?

முயல் இறைச்சி ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஆகும். எதுவும் இல்லை, நிரப்பு உணவை அறிமுகப்படுத்துகையில் குழந்தைகளுக்கு இது கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களில் இந்த முயல் நிறைந்துள்ளது. மற்றும் ஒரு முயல் சுவையான உணவுகளை நிறைய சமைக்க முடியும்.

முயல் பண்டிகை டிஷ்

பொருட்கள்:

• முயல்களின் கால்கள் - 4 பிசிக்கள்.
• ஆப்பிள் சிவப்பு - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• புதிதாக தரையில் இஞ்சி - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• இஞ்சி பீர் - 500 மிலி;
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கொழுப்பு - 6 பட்டைகள்;
• ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

என் ஆப்பிள்கள், நாங்கள் மையத்தை அகற்றி வட்டாரங்களாக வெட்டி விடுகிறோம். வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. கேரட் கூட க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஆப்பிள், வெங்காயம், கேரட் ஆகியவற்றில் அனைத்து பொருட்களும் இந்த வடிவத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கப்பட்டுள்ளன. ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் இஞ்சி பூசப்பட்டிருக்கும். மேலே இருந்து முயல் தொடையில். இஞ்சி பீர் உப்பு, மிளகு மற்றும் கடுகு கலந்து. இதன் விளைவாக கலவையை நாம் முழு காலில் ஊற்ற மற்றும் கொழுப்பு கோடுகள் மீது. ஒரு மூடி கொண்ட வடிவத்தை மூடலாம் மற்றும் அது தயாராக இருக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். தயாரிப்பின் முடிவில், 50 மி.லி தண்ணீரில் மாவுச்சூளை வலுவிழக்கச் செய்து, அதை பீர் சாஸ் தடிமனாக ஊறவைக்கவும்.

பிரஞ்சு உள்ள முயல் - முயல் இருந்து மிகவும் ருசியான டிஷ்

பொருட்கள்:

• முயல் - 1 கார்லாஸ்;
• உலர் வெள்ளை ஒயின் - 250 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 80 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் - 125 கிராம்;
• கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• வளைகுடா இலை, உப்பு, மணி மிளகு, தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் இறைச்சி.

தயாரிப்பு

நீர், வினிகர், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து நாம் ஒரு இறைச்சி தயாரிக்கிறோம், இது நாம் முயல்களின் சடலத்திற்குள் ஊற்றிக் கொண்டு கடிகாரத்தை 12-ல் விட்டு விடுகிறோம். அதன் பிறகு, வெங்காயம், வெங்காயம், வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து அதில் வெங்காயத்தை வெட்டவும். இறைச்சி சற்று துர்நாற்றம் வரை தாவர எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும். பின்னர் மாவு உள்ள ஊற்ற, மற்றும் மீது திரும்ப, மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் இறைச்சி வறுக்கவும் இப்போது சுவை சுவை திராட்சை, உப்பு, மிளகு உள்ள ஊற்ற. 2 நிமிடங்கள் கழித்து தண்ணீரில் ஊற்றுவோம், அதனால் இறைச்சி அதை மூடியிருக்கும். 1 மணி நேரம் சுமார் குண்டு. 10 நிமிடங்களுக்கு முன்னால் நாங்கள் காளான்களை சேர்க்கிறோம். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அதன் விளைவாக சாம்பல் ஆகியவற்றால் ஈரப்பதத்துடன் கலக்கவும். மிகவும் இறுதியில், நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க.

வெர்மிகெல்லுடன் முயல் சூப்

பொருட்கள்:

• ஒரு முயல் கால்கள் - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• வெள்ளை வெங்காயம் - 1 PC;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• புதிய உறைந்த பீன்ஸ் - 100 கிராம்;
• சிறிய வெர்மிலெல்லி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• உப்பு, மசாலா - துளைகள் சுவை.

தயாரிப்பு

முயல்களின் கால்கள் கழுவி, குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, ஒரு விரைவான தீயில் கொதிக்கவைத்து, இறைச்சி தயாரிக்கப்படும் வரை உருகிய நுரை நீக்கவும், சிறிய தீயில் சமைக்கவும். பின்னர் அது எலும்புகள் இருந்து பிரிக்க மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. இப்போது வெங்காயம், மணி மிளகு, பூண்டு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் காய்கறிகள். சரம் பீன்ஸ் thawed. நாம் குழம்பு வடிகட்டி, ஒரு கொதிகலை கொடுங்கள், இறைச்சி, பீன்ஸ் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை அதில் போடுகிறோம். ஒரு கொதிக்கவைத்து, சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள், உப்பு, மசாலா மற்றும் வெர்மிசெல்லியின் சிலவற்றைச் சேர்க்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, மற்றும் சூட்டில் இருந்து தீ நீக்க.

முயல் சூஃபி

பொருட்கள்:

• முயல்களின் மடிப்பு - 200 கிராம்;
• பால் - 100 மில்லி;
• பூசணி - 100 கிராம்;
• காடை முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• வெள்ளை ரொட்டி - 1 துண்டு;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

சிறிய துண்டுகளாக முயல் கசிவுகளை வெட்டுங்கள். பால் ரொட்டி துண்டு. பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் இறைச்சி, நனைக்கப்பட்ட ரொட்டி, பூசணி மற்றும் உப்பு அவுட் இடுகின்றன. நாங்கள் காடை முட்டைகளின் மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கிறோம். எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனங்களாக மாற்றியுள்ளோம். துடைப்பம் முட்டை வெள்ளெலிகள் ஒரு நுரை மற்றும் மெதுவாக துண்டு துண்தாக இறைச்சி கலந்து. கப் multivarki நீரில் ஊற்ற, நீராவி மீது சமையல் ஒரு கிரில்லை நிறுவ. நாம் சிலிகான் அச்சுகளில் இறைச்சி வெகுஜன இடுகின்றன, அவற்றை கட்டியெழுப்ப மற்றும் "நீராவி சமையல்" முறையில், நாம் 40 நிமிடங்கள் தயார். முயல் இருந்து நம்பமுடியாத மென்மையான மற்றும் சுவையான சோஃபிளே தயாராக உள்ளது!

முயல் மற்றும் குழம்பு கொண்ட Goulash

பொருட்கள்:

• முயல் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி சாறு - 1 கண்ணாடி;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• பதப்படுத்துவதில் கோழி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• திராட்சையும் - 100 கிராம்;
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
• கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முயல் பகுதியளவு துண்டுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டு கோழி அல்லது இறைச்சிக்கு உண்ணும் வகையில் தேய்க்கப்படுகிறது. நாம் வெப்பத்தை தடுக்கக்கூடிய கொள்கலனில் துண்டுகளை வைத்துள்ளோம். வெங்காயம் காலாண்டுகளாக வெட்டி, நாம் ஒரு முயல் வைத்து, தக்காளி சாறு ஊற்ற, நாம் திராட்சையும், மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு தூக்கி. நாம் 150 ° C வெப்பநிலையில் 3 மணி நேரம் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் முயல், உடன் வடிவம் அனுப்ப