முட்டைக்கோஸ் இருந்து கட்லட் - மிகவும் சுவையாக செய்முறையை

இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாதபோது, ​​எங்கள் கட்டுரையில் மீட்புக்கு வருவோம். இன்று நாம் உங்களுக்கு மிகவும் ருசியான முட்டைக்கோசு துண்டுப்பிரசுரங்களின் சில சமையல் குறிப்புகளைச் சொல்லுவோம், நீங்கள் மிகவும் ருசியானவற்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, பயனுள்ள உணவை உங்கள் உறவினர்களுக்குப் பிரியப்படுத்துவீர்கள்.

முட்டைக்கோஸ் வெட்டுக்களுக்கு ஒரு செய்முறை

பொருட்கள்:

• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 315 கிராம்;
• கேஃபிர் - 65 மிலி;
• ஒரு முட்டை தேர்வு - 1 துண்டு;
• மங்கா - 40 கிராம்;
• மசாலா;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

முட்டைக்கோஸ் வெட்டல் செய்ய, இளம் முட்டைக்கோசு கிளைகள் எடுத்து ஒரு கத்தி மிகவும் நன்றாக வெட்டுவது. பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறியை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மாற்றி, உப்பு எறிந்து, கைகளை நன்கு கசக்கிறோம். அடுத்து, கெஃபிர் ஊற்றவும் முட்டை உடைக்கவும். முழுமையாக ஒற்றை ஒற்றை ஒருங்கிணைக்க மற்றும் படிப்படியாக semolina ஊற்ற. 20 நிமிடங்களுக்கு முட்டைக்கோசு மாவை விட்டுவிட்டு, பான்னை சுவைத்து, கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றவும். கைகள் சிறிது தண்ணீரை ஈரப்படுத்தினாலும், ஒரே சிறிய கேக்குகளை உருவாக்கி, அவற்றை இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து வறுக்கவும். கட்லெட்ஸ் நம்பமுடியாத மென்மையானது மற்றும் வாயில் கிட்டத்தட்ட உருகும். மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், பூண்டு சாஸ் ஆகியவற்றை நன்றாகப் பரிமாறவும்.

காலிஃபிளவர் இருந்து கட்லட் மிகவும் ருசியான செய்முறையை

பொருட்கள்:

• ஓட்மீல் உலர் செதில்களாக - 105 கிராம்;
• முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 455 கிராம்;
• வெங்காயம் - 75 கிராம்;
• மாவு - 45 கிராம்;
• தரையில் பட்டாசுகள் - 105 கிராம்;
• மசாலா;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

காலிஃபிளவர் இருந்து சமையல் துண்டுகளாக்குவதற்கு முன், செங்குத்தான கொதிக்கும் நீர் ஓட் செதில்களாக ஊற்ற மற்றும் ஒரு மூடி மேல் மூடி, சுமார் 10 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். நாம் காலிஃபிளவர் கழுவ வேண்டும், மோசமான இலைகள் நீக்க மற்றும் inflorescence மீது கிளைகள் பிரிப்பதற்கு. நீரில் கரைத்து, தண்ணீரை கொதிக்கவும், அதில் உப்பு சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் காய்கறிகளை கொட்டி, பின்னர் ஒரு வடிகட்டி அதை நிராகரிக்கவும்.

நாம் விளக்கை சுத்தப்படுத்தி, சிறிது சிறிதாக வெட்டி, சிறிது காய்கறி எண்ணெயில் போடுவோம். ஒரு சிறிய முட்டைக்கோசு வெட்டுவது மற்றும் வறுக்கப்படும் சேர்த்து இணைக்கவும். பின்னர் வீங்கிய செதில்களாகவும், மசாலாப் பொருட்களோடு பருப்பு இறைச்சியைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இப்போது நாங்கள் எங்கள் கைகளால் சிறிய கேக் செய்கிறோம், அவை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டுவிடுகின்றன. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற, blubber வரை எங்கள் காய்கறி வெற்றிடங்களை மற்றும் வறுக்கவும் இடுகின்றன. நாம் சாஸ் மற்றும் எந்த பக்க டிஷ் ஒரு அட்டவணை ஓட் செதில்களாக கொண்டு காலிஃபிளவர் இருந்து துண்டுகளாக்கி சேவை.

அடுப்பில் முட்டைக்கோஸ் இருந்து கட்லட்

பொருட்கள்:

• புதிய காலிஃபிளவர் - 955 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பிரெட்க்ரம்ட்ஸ் - 55 கிராம்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

நாம் சிறிய inflorescences கொண்டு காலிஃபிளவர் பிரித்து முற்றிலும் துவைக்க. அடுத்து, நாம் உப்புநீரில் உண்ணுகிற 15 நிமிடங்களுக்கு மென்மையாக்க வேண்டும். ஒரு வடிகட்டி உள்ள முட்டைக்கோஸ் தூக்கி அதை உலர விட்டு. அதன் பிறகு, காய்கறியை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றி, ஒரு கசப்பான உருளைக்கிழங்கில் போட்டு, முட்டை, மசாலா மற்றும் பிஸ்கட் சேர்க்கவும். சீசன் மசாலா கொண்டு நறுக்கப்பட்ட, முழுமையாக கலந்து, அதே சிறிய துண்டுப்பிரசுரங்களை அமைக்கவும். 175 டிகிரிகளில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு எண்ணெயைப் பேக்கிங் தாள் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

முட்டைக்கோசு கொண்ட சோம்பேறி துண்டுகள்

பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 405 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மசாலா;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

முட்டைக்கோஸ் கழுவப்பட்டு, ஒரு துடைப்பால் நனைக்கப்பட்ட மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. பின்னர் முட்டை, மசாலா மற்றும் ஒரு ஒற்றை நிலைத்தன்மையும் துடைப்பம் அனைத்து பிளெண்டர் சேர்க்க. சிறிய பகுதிகளை மாவு மாவு மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஈரமான கைகள், நாம் அதே துண்டுகளாக்கி மற்றும் எண்ணெய் சூடான ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை வைத்து. முதலில் ஒரு பக்கத்திலுள்ள preforms வச்சு, பின்னர் மெதுவாக திரும்ப மற்றும் ஒரு தங்க நிறம் கொண்டு. அடுத்து, மூடி மூடி, 10 நிமிடங்களுக்கு பீஸ்ஸை அடுக்கி வைக்கவும். நாம் மயோனைசே அல்லது பூண்டு சாஸ் ஒரு மேஜையில் அவர்களுக்கு உதவும்.