உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள்

உருளைக்கிழங்குகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மெல்லிய துண்டுகளின் வடிவத்தில் சில்லுகள் ஒரு சிற்றுண்டி ஆகும் (எனினும், வகைகள் மாறுபடும்).

சில்லுகளை தயாரிப்பதற்கான உன்னதமான யோசனை இது: விரைவாக வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கின் ஆழமான வறுக்கவும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சில்லுகள் விற்பனைக்கு பரவலாக கிடைக்கின்றன, இந்த தயாரிப்பு தயாரிப்பின் வழிமுறை மட்டுமல்ல, எந்த கூடுதல் தேவையற்ற கூடுதல் காரணங்களாலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் சில நேரங்களில் நான் உண்மையிலேயே விரும்புகிறேன். சில்லுகள் செய்யும் மாற்று, ஆரோக்கியமான வழிகள் இந்த விஷயத்தில் அறியப்படுகின்றன.

நீங்கள் வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் சமைக்க கற்றுக்கொள்ள முடியும், அதை எப்படி செய்ய வேண்டும் என்று சொல்லுங்கள். குறைந்தது அவர்கள் தேவையற்ற கூடுதல் இல்லாமல் இருக்கும்.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் - செய்முறை

மெல்லிய துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கைக் குறைப்பதற்காக வெட்டப்பட்ட தடிப்பை சரிசெய்யும் சாத்தியக்கூறுடன் (இது வழக்கமாக சிறு துண்டுகளாக முட்டைக்கோசுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது) ஒரு துண்டாங்கு தளத்தை பயன்படுத்த மிகவும் வசதியாக உள்ளது. பண்ணைக்கு shredder இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு மெல்லிய பிளேடு ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு மிக இலகுவான நீள்வட்டமாக இல்லை - 4-6 பிசிக்கள். சராசரி அளவு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு பெரியது;

சாஸ்:

• தக்காளி பேஸ்ட் ;
• பூண்டு;
• சூடான சிவப்பு மிளகு;
• மைதானம் கொத்தமல்லி.

தயாரிப்பு

உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்ட அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி 2.5 மிமீ விட தடிமனாக இருக்கும். மெதுவாக குளிர் நீர் ஒரு கிண்ணத்தில் துண்டுகள் வைக்க, 10 நிமிடங்கள், அதிகப்படியான ஸ்டார்ச் செல்லலாம். பின் நாம் துண்டுகளை கழுவவும், சுத்தமான துணியால் போடவும், சற்று கடைப்பிடிப்போம். 5 நிமிடங்கள் கழித்து, திரும்பவும், மேலும் 5 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.

நாங்கள் பேக்கிங் தாள் அமைக்க, தாளம் மேற்பரப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் மேல், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மேல், ஸ்மியர் அவர்களை மேல் வைத்து. முன்கூட்டியே உறிஞ்சும் அடுப்பில் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம். விரும்பியபடி சுட்டுக்கொள்ள பிரவுனிங் பட்டம். பேக்கிங் தட்டில் இருந்து சில்லுகளை அகற்றுவதற்கு முன்பு, சுமார் 10 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும், மெதுவாக அவற்றை கிண்ணத்தில் பரிமாறவும்.

சில்லுகள் குளிர்ச்சியடைந்தாலும், ஒரு சாஸ் தயாரிக்கிறோம், எடுத்துக்காட்டாக, சூடான தக்காளி.

சிறிது நீரில் தக்காளி விழுது சேர்த்து, பருப்பு, கொத்தமல்லி, சூடான சிவப்பு மிளகு, சாஸ் வடிகட்டி, எனினும், இது அவசியம் இல்லை. நாம் chelade தயாராக தயாராக உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் சேவை (மெக்சிகன் பானம் - ஒரு கண்ணாடி எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை துண்டுடன் குளிர் ஒளி பீர்). நாம் சாஸில் சில்லுகளை வைத்து, ஒரு சிற்றுண்டியை மகிழ்ச்சியுடன் வைத்திருக்கிறோம், அதை ஒரு பழம் கொண்டு கழுவுங்கள்.