கோழி வடிப்பான் இருந்து Goulash - குழம்பு ஒரு எளிய டிஷ் செய்யும் சுவாரஸ்யமான கருத்துக்கள்

சுவையாகவும், இதயமான டிஷ், கோழிகுழாயில் இருந்து குளுஷாகவும், சமையல்காரர்கள் விரைவாகவும், எந்தவொரு சைட் டிஷ் மற்றும் தொந்தரவுக்கு வருகிறார்கள். சிக்கன் கலப்பு நிபுணர் கூட கூட குழம்பு கெட்டுவிட முடியாது, ஏனெனில் சிக்கன் செய்தபின் மசாலா மற்றும் அனைத்து வகையான சேர்க்கைகள் பல்வேறு இணைந்து.

கோழி கவுலாஷ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

கோழி மார்பகத்திலிருந்து கவுலஷ், அடிப்படை செய்முறை, எந்த உறிஞ்சும் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் டிஷ் ஒரு சிறிய பதிப்பு மாஸ்டர் என்றால், நீங்கள் கூடுதல் கூடுதல் முயற்சி செய்யலாம்.

1. ஒரு எளிய கோழி goulash சாம்பல் மூன்று நிலைகளில் தயார்: பொருட்கள் தயார், மென்மையான வரை வறுத்த மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது.
2. புளிப்பு கிரீம், கிரீம் சாஸ், தக்காளி பழச்சாறு அல்லது பாஸ்தா சேர்த்து வறுக்கவும்.
3. காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள், எடுத்துக்காட்டாக, சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், மிளகு, தக்காளி: கோழி இருந்து சாக்லேட் ருசியான goulash இன்னும் சத்தான வெளியே வர, துணை பாகங்கள் சேர்க்க.

கோழி மார்பக மற்றும் குழம்பு கொண்ட Goulash

கோழிகளிலிருந்து கோழிகளிலிருந்து எளிய குளுவுஷ் எரிக்கப்படுகிறது. இந்த இறைச்சி ஒரு நடுநிலை சுவை என்று கொடுக்கப்பட்ட, நீங்கள் மசாலா அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் விருந்தளித்து கலவை திருப்ப முயற்சி செய்யலாம். கோழி நன்கு பொருந்தக்கூடிய சிறந்த மசாலா மஞ்சள் அல்லது ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட கறி கலவையாக அங்கீகரிக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• fillets - 500 g;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1/2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு, மஞ்சள்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். l;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. நடுத்தர துண்டுகளாக வடிகட்டி வெட்டி, ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வைத்து.
2. திரவ ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் டாஸில், ஒரு பொன்னிற கொண்டு ஒரு தங்க மேலோடு, சிற்றுண்டி.
4. ஒரு சுத்தமான உலர் வறுக்கப்படுகிறது பான், கிரீம் வண்ணம் மாவு வெப்பம், வெண்ணெய், 1 நிமிடம் வறுக்கவும், ½ தேக்கரண்டி உள்ள ஊற்ற. தண்ணீர், கலவையை கொதிக்க, இறைச்சி மீது ஊற்ற.
5. 10 நிமிடங்கள் தண்ணீரை பஜ்ஜியுடன் சேர்க்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கோழி கோலாஷ்

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சமைக்கப்படும் கெளஷால் மென்மையான மற்றும் மிகவும் மணம் கொண்டது. பாஸ்தா மற்றும் தானியங்களுக்கு டிஷ் ஏற்றது. பூசணி மஞ்சள் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கிறது. பூண்டு கிராம்பு சரியாக டிஷ் கெட்டு இல்லை, அது பிரேசிய அதை மாற்றாமல், அதே டிஷ் சமைக்க முடியும். பொருட்கள் எண்ணிக்கை 4 பகுதிகள் கணக்கிடப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• fillets - 500 g;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மஞ்சள், உப்பு;
• பூண்டு - 1 பல்;
• பச்சை வெங்காயம் - 4 இறகுகள்;
• வெந்தயம் கீரைகள் - ½ பீம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. திரவ ஆவியாக்கும் வரை வறுக்கவும், வறுக்கவும் வெட்டு, எண்ணெய் ஊற்ற.
2. வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.
3. இறைச்சி தயார் செய்ய வறுக்கவும், தீ அணைக்க.
4. மெதுவாக புளிப்பு கிரீம் அறிமுகப்படுத்தவும், அசை, வெங்காயத்தின் பருப்பு மற்றும் இறகுகள் சேர்க்கவும்.
5. கோழித் தீவிலிருந்து கவுலஷ் 10 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்க வேண்டும்.

கிரீம் கொண்டு சிக்கன் goulash

சீஸ் ஒரு க்ரீம் சாஸ் உள்ள கோழி goulash மின்னல் வேகத்தில் சாப்பிட்டு இது ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக டிஷ் உள்ளது. ஒரு தடிமனான மெல்லிய குழம்பு செய்தபின் ஸ்பேஹெட்டிடன் ஒருங்கிணைக்கிறது. மிளகுத்தூள் தேர்வு உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் ஒரு கலவையை தரையில் சிறப்பாக வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் சீஸ் மீது காப்பாற்ற முடியாது நல்லது, parmesan அசாதாரண குறிப்புகள் சேர்க்கும்.

பொருட்கள்:

• fillets - 500 g;
• வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
• கிரீம் - 150 மில்லி;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். l;
• பாரமெசான் - 100 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் கலவை.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் துண்டுகளாக, வறுக்கவும், வெங்காயம் வெட்டவும், வெங்காயம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
2. ஒரு தனி உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான், பழுப்பு மாவு, வெண்ணெய் சேர்க்க, கிரீம் ஒரு மெல்லிய trickle கொண்டு, தடித்த வரை சூடான, grated Parmesan சேர்க்க, 3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
3. வறுக்கவும் க்ரீம் சீஸ் சாஸ் ஊற்ற, உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம், அசை, தீ அணைக்க, கவர்.
4. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கிரீம் மற்றும் கோழித் துண்டுகள் ஆகியவற்றிலிருந்து குளுக்கோஷிற்கு பரிமாறவும்.

தக்காளி பேஸ்டுடன் சிக்கன் கௌஷஷ்

பாரம்பரிய ஹங்கேரிய டிஷ் தோராயமான பதிப்பு தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு கோழி மார்பக goulash உள்ளது. பிரகாசமான மற்றும் வளமான சுவை எந்த விதமான அழகுபடுத்தலுடன் முழுமையான அல்லது சலிப்பாகும் டிஷையை மாற்றியமைக்கிறது. சாஸ் நீங்கள் கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்க முடியும், சூடான மிளகாய் சிறிது காயம் இல்லை, மாறாக, மசாலா சேர்க்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• fillets - 500 g;
• வெங்காயம், கேரட், இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். l;
• தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
• பூண்டு - 1 பல்;
• சூடான மிளகு - 1/2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மஞ்சள், மிளகு;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்;
• சர்க்கரை - 1 சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் துண்டுகள், வெண்ணெய், பருப்பு வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் grated கேரட் சேர்க்க.
2. வறுத்த பான் மீது பூண்டு மற்றும் சூடான மிளகு வெட்டுவது.
3. தண்ணீர், பசை கலைத்து, இறைச்சி ஊற்ற, சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை கொண்டு தெளிக்க. 5-7 நிமிடங்களுக்கு குறைந்தபட்சம் நெருப்பை மூடுவதற்கு.
4. உப்பு, மசாலா, பருப்பு 10 நிமிடங்கள் உட்புகுத்து.

காளான்கள் கொண்ட சிக்கன் கெளஷஷ்

ஒரு க்ரீம் சீஸ் சாஸ் நிறுவனத்தில் கோழி வடிப்பான் மற்றும் காளான்கள் இருந்து கௌஷஷ் - பொருட்களின் சிறந்த கலவை. அசாதாரண விருந்தளித்து உடனடியாக ஒவ்வொரு குடும்பத்தில் ஒரு பிடித்த ஆக, அது உணவு அசாதாரண சேர்க்கைகள் ஒவ்வொரு ரசிகர் பாராட்டப்பட்டது. சீஸ் எந்த-பரிமளான அல்லது மலிவான அனலாக் பொருந்தும், உறிஞ்சப்பட்ட அல்லது நீல அச்சுடன் சுத்திகரிக்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• வடிகட்டி - 400 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• கிரீம் - 150 மில்லி;
• கறி, உப்பு, மிளகு;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் மீது, வெங்காயம் சேமிக்க, காளான்கள் தட்டுகள் செருக.
2. திரவ ஆவியாகி பிறகு, பருப்பு fillets சேர்க்க.
3. சராசரி வெப்ப மீது திசை. உப்பு மற்றும் சீசன் மசாலா.
4. Grated சீஸ் கிரீம் கலந்து, படிப்படியாக கிளறி, வறுக்கப்படுகிறது பான் ஊற்ற.
5. கவர், கோழி fillet காளான்கள் 10-15 நிமிடங்கள் goulash வலியுறுத்துகின்றனர்.

மயோனைசே கொண்ட சிக்கன் goulash

ஒரு பணக்கார கோழி goulash செய்ய ஒரு பட்ஜெட் வழி - மயோனைசே அதை பூர்த்தி. பித்து மசாலா கலவை, சூடான மிளகு, தரையில் சிவப்பு சிவப்பு சிவப்பு சிவப்பு சிவப்பு சிவப்பு சிவப்பு சிவப்பு சிவப்பு தர்பூசணி உபசரிப்பு தோற்றத்தை சுவாரஸ்யமான நிறங்கள் சேர்க்கும், என்று ஒரு வேகமாக இளங்கலை டிஷ் அசல் சூடாக மாறும், எந்த அழகுக்காக பொருத்தமான.

பொருட்கள்:

• fillets - 500 g;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். l;
• தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
• உப்பு, மிளகு;
• கசப்பான மிளகு - ½ பாட்;
• மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• கறி அல்லது கோழிக்கு மசாலா கலவை - 1 தேக்கரண்டி;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்;
• வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 பல்.

தயாரிப்பு

1. வறுத்த வடிகட்டி வெட்டு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
2. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கசப்பான மிளகு தூக்கி.
3. மசாலா மற்றும் உப்பு கொண்டு தெளிக்க.
4. மயோனைசே, கலந்து, உடனடியாக தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
5. ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.

காய்கறிகளுடன் சிக்கன் குடல்

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள தக்காளி ஒரு வறுத்த கோழி goulash மற்ற அசல் காய்கறிகள் கூடுதலாக, ஒரு உறைந்த கலவையை கூட பொருத்தமான, அதே போல் சோளம், பட்டாணி மற்றும் சரம் பீன்ஸ். மிகவும் காரமான மற்றும் அன்பார்ந்த உணவை அனைத்து உள்நாட்டு உண்பாளர்களால் பாராட்ட வேண்டும். இந்தத் தொகையான பொருட்களில், தோராயமாக 4 பெரிய பகுதிகள் பெறப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• fillets - 500 g;
• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மற்றும் கசப்பான மிளகு - 1 பிசி;
• காய்கறிகள் உறைந்த கலவையை - 200 கிராம்;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு, மிளகு, மஞ்சள்.

தயாரிப்பு

1. வறுக்கவும் வறுக்கவும், வெண்ணெய் சேர்க்க, பளபளப்பான ஒளி தங்க மேலோடு.
2. இரண்டு தக்காளி ஒரு மாஷ் செய்ய, மீதமுள்ள இரண்டு வெட்டு இல்லை பெரிய.
3. மிளகுத்தூள் அரைக்கவும், வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, வெட்டு தக்காளி சேர்த்து, 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
4. உறைந்த காய்கறிகள் தூக்கி, 5 நிமிடங்கள் மூடி.
5. தக்காளி கூழ், உப்பு மற்றும் மசாலா பருவத்தில் ஊற்ற.
6. 10 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் வலியுறுத்தி 5 நிமிடங்கள் கோழி fillet இருந்து goulash உருவகப்படுத்த ,.

Goulash சூப் - ஒரு எளிய செய்முறையை

கோழியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட தடிமனான, பணக்கார மற்றும் மிக உயர்ந்த சூப் குளுசாஷ் ஒரு ருசியான மதிய உணவைத் தயாரிக்கும் சிறந்த தீர்வாக இருக்கிறது. பொருட்கள் ஒரு தொகுப்பு செய்தபின் இணைந்து மற்றும் கோழி புதிய சுவை முழுமைப்படுத்த. மேலும் குறிப்பிட்ட பொருட்களின் தொகுப்பு, உணவுப் பொருட்கள், சமையல் நேரம் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு, பாகங்களை தயாரிப்பது, ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக எடுக்கும்.

பொருட்கள்:

• fillets - 500 g;
• மிளகு, கேரட், வெங்காயம் - 1 பிசி;
• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்;
• தக்காளி சாறு - 200 மில்லி;
• குழம்பு - 400 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, மிளகு;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. தங்க பழுப்பு வரை வெட்டு fillet வறுக்கவும்.
2. காய்கறிகள் பெரிய வெட்டி, இறைச்சி சேர்க்க, daze, brazier மீது ஊற்ற.
3. ஃப்ரை உருளைக்கிழங்கு, அடிப்படை சேர்ப்பேன்.
4. மசாலா, பழ சாறு, 5 நிமிடங்கள் அறிமுகம்.
5. குழம்பு ஊற்ற.
6. 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், மூடி கீழ் 10 நிமிடங்களுக்கு உட்புகுத்துங்கள்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள சிக்கி கொண்டு சிக்கன் goulash

ஆரோக்கியமான உணவின் விதிகளை கடைபிடிப்பவர்களுக்கு டிஷ் ஏற்றதாக இருப்பதால், கொழுப்புச்சத்து குறைவாக இருப்பினும், ருசிக்க ஒரு பல்வகை கலந்த ஒரு கோழி இருந்து சமைத்த குடல்ஷ் பாரம்பரியமாக சமைப்பதில் மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை. தக்காளி சக்கரங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஒரு சாஸ் போல, காய்கறிகள் அனைத்து வகையான கலவை நிரப்பவும்.

பொருட்கள்:

• fillets - 700 g;
• வெங்காயம், கேரட், இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
• உறைந்த காய்கறிகள் கலந்து - 200 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் மிளகுத்தூள்.

தயாரிப்பு

1. "Zharke" பழுப்பு இறைச்சி மீது, 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் காய்கறிகள், வறுக்கவும்.
2. உறைந்த காய்கறிகள், மசாலா, கலவை சேர்க்கவும், சாய்வாக ஊற்றவும்.
3. 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க "கஞ்சி" செய்யுங்கள்.