ஒரு காய்கறி உலர்த்தி சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி

மத்தியதரைக்கடல் உணவை மற்றொரு கண்டுபிடிப்பு - சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி வேகமாக எங்கள் நுகர்வோர் மத்தியில் பிரபலமடைந்து வருகிறது. அது ஆச்சரியமல்ல. ஒரு அசாதாரண, ஆனால் மிகவும் இனிமையான சுவை மற்றும் அற்புதமான வாசனை ஒரு காரை ஒரு முறை முயற்சித்தேன், நீங்கள் எப்போதும் அவரது ஆர்வலர்கள் மத்தியில் இருக்கும்.

நிச்சயமாக, பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளில் ஒன்றில் நீங்கள் விரும்பும் ஜாடி வாங்கலாம், ஆனால் உங்கள் சொந்த சமைத்த உணவை உறிஞ்சுவதற்கு மிகவும் இனிமையானது, நிதிகளின் கண்ணியமான பகுதியை சேமிக்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு வணிக நெட்வொர்க்கில் இத்தகைய தயாரிப்பு நியாயமற்ற விலை.

சன் உலர்ந்த தக்காளி ஒரு சுயாதீனமான சிற்றுண்டாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது சாலடுகள் , பாத்திரங்கள் மற்றும் பிற உணவுகளுடன் அவற்றைப் பூர்த்தி செய்யலாம். மற்றும் மசாலா வெண்ணெய் சலாட் டிரஸ்ஸிங் ஒரு சிறந்த கூறு இருக்கும், வெறுமனே தவிர்க்கமுடியாத தயாராக டிஷ் சுவை செய்யும்.

ஒரு காய்கறி உலர்த்தி சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி தயார் எப்படி விரிவாக நீங்கள் கீழே.

சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி - ஒரு காய்கறி உலர்த்தி உள்ள செய்முறை

பொருட்கள்:

• தக்காளி;
• தரையில் மிளகு (கலவையை) - ருசிக்கும்;
• கடல் உப்பு - ருசிக்கும்;
• ரோஸ்மேரி - ருசிக்க;
• ஆரஞ்சு - சுவைக்கு;
• பூண்டு - சுவைக்கு;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் கூடுதல் கன்னி.

தயாரிப்பு

Vyalit எந்த பழுத்த தக்காளி இருக்க முடியும், ஆனால் சிறந்த விருப்பத்தை பல்வேறு "கிரீம்" அல்லது போன்ற fleshy, மீள் மற்றும் சிறிய பழங்கள் இருக்கும். குளிர்ந்த நீரில் தக்காளி முழுமையாக துவைக்க வேண்டும், உலர்ந்த அல்லது உலர் துடைக்க மற்றும் அரை அல்லது காலாண்டில் அளவு பொறுத்து வெட்டு உறுதி. நாங்கள் கூழ் மற்றும் திரவத்துடன் விதைகள் பிரித்தெடுக்கிறோம், அவை பல்வேறு சாஸ்கள் மற்றும் பிற உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படும்.

பெரிய கடல் உப்பு கொண்ட Prisalivayem தக்காளி, விரும்பினால், மிளகு மற்றும் grate உலர்த்தி மீது. சாதனம் திரும்ப மற்றும் உலர்த்திய தேவையான அளவு தக்காளி வைத்து. அவர்கள் சொல்வது போல, தங்கம் அர்த்தம், தக்காளிக்கு மிகுந்த மரியாதை இல்லை மற்றும் ஒரு பணக்கார சுவை கொண்ட ஒரு மிதமான உலர்ந்த தயாரிப்பு கிடைக்கும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி பாதிப்புகள் வெறுமனே நெகிழ்வான மற்றும் மிகவும் சற்று ஈரமான இருக்க வேண்டும், ஆனால் சாறு ஒரு துளி வெளியிட முடியாது. பழங்கள் juiciness மற்றும் பல்வேறு வேறுபடுகின்றன ஏனெனில் அது, உங்கள் தக்காளி வரை காய எப்படி என்று கடினம். சராசரியாக, இது சுமார் எட்டு மணி நேரம் ஆகலாம்.

தக்காளி உலர்த்துதல் போது, ​​கொள்கலன் மற்றும் மசாலா தயார். நாம் வசதியான முறையில் ஜாடிகளை கொதிக்க வைக்கலாம், தேவைப்பட்டால் அவற்றை உலர வைக்கவும்.

மசாலா தயாராக உலர்ந்த, மற்றும் புதிய, நிச்சயமாக, இது விரும்பத்தக்கதாக எடுத்து கொள்ளலாம். புதிய கிளைகள் கழுவப்பட்டு நன்கு உலர வேண்டும். நாங்கள் பூட்டுடன் தகட்டை சுத்தம் செய்து வெட்டி விடுகிறோம். உலர்த்துதல் செயல்முறை முடிவதற்கு சற்றுமுன், நாம் கொதிக்கும் காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயில் சூடுபடுத்துகிறோம்.

ஜாடி கீழே நாம் பூண்டு பல தட்டுகள் மற்றும் ஒரு சில தயாரிக்கப்பட்ட மசாலா போட - ஆரஞ்சு மற்றும் ரோஸ்மேரி. இப்போது தயாராக உலர்ந்த தக்காளி கொண்ட கொள்கலன் பூர்த்தி தொடங்க, மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு கொண்டு அடுக்கு மாறி மாறி.

சூடான, ஆனால் கொதிக்கும் காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் நிரப்பப்பட்ட தோள்கள் பூர்த்தி மற்றும் காற்று குமிழிகள் மற்றும் முற்றிலும் தக்காளி மறைக்க வேண்டும் எண்ணெய் நல்ல ஊடுருவல், நீக்க ஒரு சிறிய மலட்டு வால் அழுத்தம். பின்னர் நாம் கொள்கலன் ஒரு தயாராக மூடி, முற்றிலும் மூடப்பட்டிருக்கும் அதை முழுமையாக சூழவுமாதலால், அதை வசதியான இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும். பொதுவாக இதுபோன்ற தயாரிப்பு தயாரிக்கப்பட்டு, குளிர்காலத்தில் அனைத்து குளிர்காலங்களிலும் வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும், ஆனால் அதிக நம்பகத்தன்மைக்கு அது ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில், பாதாள அறையில் அல்லது மற்ற குளிர் இடங்களில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, உலர்ந்த ஒரு உலர்ந்த தக்காளி சமையல் மிகவும் சுமை இல்லை, அது உணவு தயாரிக்க மற்றும் தினை துளைக்கும் சிறிது நேரம் எடுக்கும். ஒரு பயனுள்ள சாதனம் நல்ல விளைவை பெற உகந்த நிலைகளை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் தயார்படுத்தலின் அளவை தீர்மானிக்க செயல்முறைகளை நேரடியாக கண்காணிக்க வேண்டும்.