குளிர்காலத்தில் வங்கியில் தர்பூசணிகள் - இனிப்பு மற்றும் உப்பு துருவங்களை சமையல்

அசல் தயாரிப்புகளை விரும்பும் மூதாதையர்கள், குளிர்காலத்தில் வங்கியில் தர்பூசல்களை தயாரிக்க முடியும், இது மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும். இந்த இனிப்பு, மணம் மணம் கலாச்சாரம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஜாம் வடிவில் ஒரு தர்பூசணி தயார் செய்து, உப்பு, நீர்ப்பாசனம் போன்ற வழிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

குளிர்காலத்தில் வங்கிகளில் தர்பூசணிகள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன

குளிர்காலத்திற்காக கேன்ஸில் தர்பூசணங்களைப் பயன்படுத்துவது போன்ற பல மந்திரிப்பவர்கள் விரும்புகிறார்கள். பின்வருவனவற்றைக் கருத்தில் கொள்வது நல்லது:

1. உறிஞ்சும் பழம் இன்னும் குறைவான பழம் அல்லது இனிப்பு சுவை கொண்டது.
2. தர்பூசணி துண்டுகளாக வெட்டலாம் அல்லது முற்றிலும் பயன்படுத்தலாம்.
3. நீங்கள் ஒரு சிறிய வகையைப் பெற்றால், ஒரு பெரிய தக்காளி அளவுக்கு மேல் உள்ள பழங்கள், வெட்டாமல் ஒரு ஜாடிக்குள் வைக்கலாம். ஆனால் பல குடும்பங்கள் அவர்களை வெட்டுவதற்கு விரும்புகிறார்கள், ஏனென்றால் இது மிகவும் வசதியானது.
4. சர்க்கரை கிளைகள், currants, ராஸ்பெர்ரி - உப்பு, பல்வேறு மசாலா பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு கடுமையான சிற்றுண்டியை உருவாக்க நீங்கள் பூண்டு அல்லது மிளகு சேர்க்கலாம்.

எப்படி குளிர்காலத்தில் வங்கிகள் உப்பு தர்பூசணிகள்?

குளிர்காலத்தில் வங்கிகளில் சுவையான உப்புத் தர்பூசணிகள் சிற்றுண்டாக இருக்கும். அவர்கள் செய்தபின் இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் பொறித்த உணவுகள் இணைந்து. பசியை தூண்டும் ஒரு சுவை உண்டு, அதே குளிர்கால ரேசனைத் தருகிறது. சமைப்பதற்கு, சருமத்திற்கு சேதம் இல்லாமல் பெரும்பாலான பழங்களை தேர்ந்தெடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• தர்பூசணி - 2 கிலோ;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• வினிகர் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு - 1.5 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. விதைகள் வெட்டப்பட்டது.
2. வங்கிகள் தர்பூசணி துண்டுகளுடன் கொளுத்தவும் மற்றும் மேல் மேல்.
3. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொதிக்கவும் கொதிக்க மற்றும் வினிகர் ஊற்ற.
4. 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து, உப்பு சேர்த்து ஜாடிகளை ஊற்றவும்.
5. குளிர்காலத்திற்கான வங்கியில் தர்பூசணிகள் மணிகளை வரைந்து போடுகின்றன.

குளிர்காலத்தில் கேன்கள் உள்ள ஈரமான watermelons - செய்முறையை

குளிர்காலத்திற்கான கேன்களில் தர்பூசணங்களைக் கவரும் பழமையான சமையல் முறைகளில் ஒன்று. தற்போது, ​​தொழில்நுட்பம் மாறியுள்ளது மற்றும் நவீன hostesses தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பசியின்மை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் ஈரப்பதத்தின் சதை மிகவும் குறைவான சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் தேவையான அனைத்து கனிம கூறுகளும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• தர்பூசணி - 2 கிலோ;
• உப்பு - 15 கிராம்;
• தேன் - 2 டீஸ்பூன். l;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 1 டீஸ்பூன். l;
• திராட்சை வத்தல் - 2-3 இலைகள்.

தயாரிப்பு

1. தர்பூசணி கழுவும், விதைகள் அகற்றாமல், முக்கோணங்களாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. திராட்சை இலைகளிலும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டுகளாலும் கலக்கப்பட்ட கொப்பரை கொள்கலன்களில் துண்டுகளை வைக்கவும்.
3. மேல் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, 10 நிமிடங்கள் ஊற. திரவம் வாய்க்கால்.
4. உப்பு தயாரிக்கவும்: திரவத்திற்கு தேன் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும் மற்றும் அவற்றை கலைக்கவும்.
5. ஆலிட் முதலில் கழுவ வேண்டும், அங்கு இறைச்சி கொதிக்க மற்றும் ஜாடி மீண்டும் ஊற்ற.
6. ஒரு மூடி மூடி மூடி, ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் வைத்து.

ஆஸ்பிரின் உடன் குளிர்காலத்தில் வங்கியில் தர்பூசணிகள்

ஆஸ்பிரின் மாத்திரைகள் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்தில் கேன்கள் உள்ள ஊறுகாய் தர்பூசணிகள் போன்ற மிக எளிய மற்றும் ஒரு செய்முறையை. இதன் விளைவாக ஒரு ருசியான குளிர்கால சிகிச்சை, மற்றும் சமையல் செயல்முறை பெரிதும் எளிமையாக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் கேன்களைக் கிருமிக்கும் அவசியமில்லை. சமையல் வழி இந்த வேலையாட்களுக்கு ஏற்றதாக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 700 மில்லி;
• தர்பூசணி - 2 கிலோ;
• ஆஸ்பிரின் - 2 மாத்திரைகள்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• உப்பு - 25 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ஆஸ்பிரின் சேர்க்க, ஒரு கொள்கலனில் தர்பூசணி துண்டுகளை வைத்து. தண்ணீர் கொதிக்கவும்.
2. கொதிக்கவைத்த தண்ணீரில் தர்பூசணியை ஊற்றவும், ஜாடி வரை சுழற்றவும், இறுக்கமாக போர்த்தி போடவும்.

குளிர்காலத்தில் வங்கி தர்பூசணிகள் - பூண்டு ஒரு செய்முறையை

உரிமையாளர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது குளிர்காலத்திற்கான தர்பூசல்களின் உப்புத்தன்மை ஆகும் . இந்த பாகம் பழத்தின் இனிப்புடன் ஒரு நிகரற்ற சுவைகளை உருவாக்குகிறது. பில்லியன்களை செய்ய போகிற போது, ​​சிறிய அளவு, பழுக்காத மற்றும் ஒரு மெல்லிய தோல் கொண்ட தர்பூசணிகள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• தர்பூசணி - 2 கிலோ;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l;
• வினிகர் - 15 மிலி;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. பூண்டுகளை வெந்தயத்திற்குள் பிரித்து, கொள்கலனின் கீழே வைக்கவும். தர்பூசணி துண்டுகள் மேல்.
2. ஒரு ஜாடிக்கு கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் இடவும்.
3. ஜாரில் இருந்து தண்ணீர் ஊற்றி, மீண்டும் கொதிக்க மற்றும் ஒரு கொள்கலன் அதை ஊற்ற, அது 15 நிமிடங்கள் மீண்டும் நிற்க விடுங்கள்.
4. மீண்டும், வடிகால் மற்றும் கொதிக்க, இந்த நேரத்தில் சர்க்கரை சேர்த்து, உப்பு மற்றும் வினிகர். உப்பு ஊற்ற, பின்னர் கொள்கலன் தடை செய்.

வினிகர் கேன்களில் குளிர்காலத்தில் தர்பூசணிகள்

கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் வங்கி தர்பூசணிகள் தயார் மிகவும் எளிதானது. அவற்றின் சிறந்த பாதுகாப்பு வினிகர் கூடுதலாக பங்களிக்கும். கேன்களின் வெப்ப சிகிச்சையின் அவசியத்தை தயார்படுத்திக் கொள்ளும் கட்டம், அவற்றை 3 நிமிடங்களுக்கு நுண்ணலை அனுப்பும். இந்த வழக்கில், பேக்கேஜிங் உலர் இருக்க வேண்டும். குளிர்காலத்தில் வங்கியில் தர்பூசல்களை வைத்துக்கொள்ள, சமையல் அறிகுறிகள் எந்தவிதமான வெப்பநிலை வேறுபாடு இல்லாத இடமாக வைக்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• தர்பூசணி - 2 கிலோ;
• வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். l;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• பூண்டு - 5 denticles;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். l;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l;
• சுவையூட்டும் - ருசிக்கும்.

தயாரிப்பு

1. ஜாடிக்கு கீழே பருப்பு மற்றும் பூண்டுகளை இடுங்கள், மேல் தர்பூசணி துண்டுகளை வைக்கவும்.
2. தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் ஒரு ஜாடி மீது ஊற்ற, 2 நிமிடங்கள் பிடித்து, வாய்க்கால் மற்றும் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, இறுதியில், வினிகர் சேர்க்க.
3. ஜாடிக்கு ஊற்றவும் மற்றும் அதை சுற்றவும்.

கேன்கள் குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோசு கொண்ட தர்பூசணிகள்

குளிர்காலத்திற்கான கேன்களில் தர்பூசல்களை உறிஞ்சுவதற்கு பயன்படுத்தப்படும் கோரிக்கை, டி.வி.வின் அசாதாரணமான சுவைகளால் விவரிக்கப்படுகிறது, இதில் க்வஸ் குறிப்புகள், உப்புக்கள் உணர்ந்தவை, மற்றும் சிறிது பின்னால் இருக்கும். எனவே, சிற்றுண்டானது எந்த விசேட நிகழ்வுகளையும் அலங்கரிக்கும். Gourmets முட்டைக்கோஸ் இணைந்து தர்பூசணிகள் தயார் விரும்புகிறார்கள், உணவு நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும் மாறிவிடும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு - 500 கிராம்;
• தர்பூசணியின் கூழ் - 500 கிராம்;
• தண்ணீர் - 500 மில்லி;
• உப்பு - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோஸ் வெட்டி உப்பு தூவி.
2. தர்பூசணி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் அடுக்குகளை மாற்றி மாற்றி மாற்றி மாற்றி வைக்கவும்.
3. அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்ட கொள்கலனை நிரப்பவும்.
4. பொருட்கள் ஒரு நாள் marinate விட்டு, பின்னர் மூடி மூடி மற்றும் குளிர் அனுப்ப.
5. குளிர்காலத்தில் வங்கியில் முட்டைக்கோசு கொண்ட தர்பூசணிகள், புளிப்பு பால் அடிப்படையிலான சமையல், 4 நாட்களில் தயார்.

ஜாடிகளில் தேன் கொண்ட குளிர்காலத்திற்கு தர்பூசணிகள்

அசல் இனிப்பு ரசிகர்கள் குளிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட தர்பூசணி இனிப்புக்கு விரும்புவார்கள். பழங்களின் இயற்கை இனிப்புகளை வலுப்படுத்த தேன் கூடுதலாக உதவும். இந்த கூறு டிஷ் கூடுதல் நன்மை சேர்க்க மற்றும் பகுதி சர்க்கரை பதிலாக. உழைப்பு இன்னும் மென்மையாக இருப்பதற்கு, நீங்கள் தர்பூசணிலிருந்து விதைகளை நீக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• தர்பூசணி - 2 கிலோ;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். l;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். l;
• வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். l;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. தர்பூசணி துண்டுகள் ஒரு கொள்கலன் வைத்து கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற.
2. திரவத்தை சுத்தப்படுத்தி, அதை கொதிக்கவைத்து, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் இறுதியாக வினிகர் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
3. திரவ குடுவைக்குள் ஊற்ற, பின்னர் ஜாடிகளில் குளிர்காலத்தில் தர்பூசணிகள் ஒரு திருப்பம் உள்ளது.

வங்கிகளில் குளிர்காலத்தில் தர்பூசணிகள் இருந்து ஜாம்

ஒரு விவரிக்க முடியாத அசல் சுவை தர்பூசணி புழுக்கள் மற்றும் சதை இருந்து ஜாம் வகைப்படுத்தப்படும். இது மிகவும் குறிப்பிட்டது, ஆனால் அது ஒரு அதிநவீன உணவை கூட கைப்பற்ற முடியும். இந்த பழம் இருந்து பெறப்பட்ட சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை, வலுப்படுத்த, ஜாம் ஒரு பித்தப்பை குறிப்பு கொடுக்கும் ஜாம், சேர்க்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• தர்பூசணி - 2 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1,5 கிலோ;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 5 கிராம்;
• வெண்ணிலின் - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை சர்க்கரை மற்றும் 3 மணி நேரம் விட்டு விட்டு.
2. சாறு, கொதிக்க, சாறு மற்றும் கொதி சேர்க்க சாறு அமைக்கவும்.
3. 8 மணி நேரம் வெப்பத்தில் காயவைக்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அமிலத்தையும் வெண்ணிலையும் சேர்க்கவும்.
4. வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் கேன்கள் மற்றும் ரோல் ஊற்ற பிறகு, 5 மணி நேரம் குளிர்விக்க விட்டு.

வங்கிகளில் குளிர்காலத்தில் தர்பூசணிகள் இருந்து Compote

நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் புத்துணர்ச்சி, நீங்கள் குளிர்காலத்தில் வங்கிகள் ஒரு தர்பூசணி compote கிடைக்கும். கூடுதலாக, இது இன்னும் சத்தானது மற்றும் ஒரு குறைந்தபட்ச கலோரி கொண்டிருக்கிறது. Compote கூட சூடான பருவத்தில் குடித்து முடியும், அதை ஐஸ் க்யூப்ஸ் எறிந்து, ஆனால் குளிர்காலத்தில் அது உடல் நலத்தை போது, ​​தயவு செய்து மற்றும் சூடான கோடை நீங்கள் ஞாபகப்படுத்தும்.

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 3 எல்;
• சர்க்கரை - 3 கப்;
• தர்பூசணி சதை - 500 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கொதிக்கும் தண்ணீரில், சர்க்கரையும், கொதிக்கும் வரை கொதிக்க விடவும்.
2. மருந்துக்கு தர்பூசணியின் கூழ் சேர்க்கவும்.
3. உடனடியாக உப்பு கொதித்ததும், தட்டில் இருந்து அகற்றவும். குளிர்ந்த மற்றும் வங்கிகள் விநியோகிக்க, அவர்களை உருட்ட.