நீங்கள் சில இனிப்புக்களில் செல்லும்போது உங்கள் கண்களை எவ்வாறு ரன் என்று நினைவில் கொள்ளுங்கள். இங்கு எது இல்லை: கேக்குகள், கேக்குகள் மற்றும் ரோல்ஸ். நீங்கள் ஒரு இனிமையான வீட்டில் உங்களை எளிதாக ஈடுபடுத்தலாம் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? கிரீம் கொண்டு கூடைகளை தயார் செய்வதற்கு உங்கள் கவனத்திற்கு பல சமையல் ஏற்பாடுகள் உள்ளன. அவர்கள் மிகவும் அழகான மற்றும் நம்பமுடியாத ருசியான, ஆனால் மிக சுவையாகவும் இல்லை.
கூழ் கொண்டு சாண்ட்விச் கூடைகள்
பொருட்கள்:
கிரீம்:
- மாவு - 40 கிராம்;
- சர்க்கரை - 60 கிராம்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 4 துண்டுகள்;
- தூள் சர்க்கரை;
- கிரீம் - 400 மில்லி;
- பால் - 100 மில்லி;
- வெண்ணிலன்.
சோதனைக்கு:
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- மாவு - 250 கிராம்;
- பால் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வெண்ணிலன்.
அலங்காரம்:
- தூள் சர்க்கரை;
- ஜாம் - ருசிக்க;
- புதிய பெர்ரி.
தயாரிப்பு
கூழ் கொண்டு கூடைகளை தயார் செய்ய, நீங்கள் முதலில் ஒரு மாவை செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு முட்டை மஞ்சள் கருவை ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து, படிப்படியாக மாவு, தூள் சர்க்கரை ஊற்ற, சூடான பால் ஊற்ற, நாம் உப்பு மற்றும் vanillin தூக்கி. நாம் முழுமையாக அனைத்தையும் கலக்கிறோம் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரத்திற்கு வெகுதூரம் போடுகிறோம்.
பிறகு நாங்கள் மாவை எடுத்துக் கொள்கிறோம், அதில் இருந்து சிறிய கேக் தயாரிக்கிறோம், அவற்றை பேக்கிங் அச்சுக்களாக மாற்றியமைக்கிறோம். இப்போது நாம் அவற்றை அடுப்பில் வைத்து, தங்க பழுப்பு வரை சுட வேண்டும்.
இந்த நேரத்தில், நேரம், இந்த பொருட்கள் இருந்து கூழ் சமைக்க மற்றும் விரைவில் sandbaskets தயார் என, சுவை எந்த நெரிசல் அவர்களை நிரப்ப, புதிய பெர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்க, கூழ் ஊற்ற மற்றும் தூள் சர்க்கரை தூவி. நன்றாக, அந்த கிரீம் மற்றும் பெர்ரி கொண்ட கூடைகள், தயார்: நீங்கள் தேநீர் செய்யலாம்!
புரதம் கிரீம் கொண்டு சாண்ட்விச் கூடைகள்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- குளிர்ந்த நீர் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
கிரீம்:
- முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
- வெண்ணிலா - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- எலுமிச்சை சாறு - 3 சொட்டு.
மருந்துக்காக:
- சர்க்கரை - 140 கிராம்;
- தண்ணீர் - 50 மிலி.
பூர்த்தி செய்ய:
- திராட்சை வத்தல் ஜாம் - 12 மணி ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில், sifted மாவு மற்றும் granulated சர்க்கரை கலந்து. பின் உறைந்த எண்ணெய் துண்டுகளை சேர்க்கவும், வெகுஜனக் கசிவைப் பெறும் வரை வெகுஜனங்களை கைகளால் சலிக்கவும். பிறகு, தண்ணீரில் ஊற்றவும், ஒரு மாதிரியான மீள் மாவை சலிக்கவும். அதன் பிறகு சிறிய துண்டுகளை கிழித்து, அச்சுகளுக்கு மேல் சமமாக விநியோகிக்கலாம். நாங்கள் ரொட்டி வண்ணம் அடுக்கி வைக்கிறோம், பின்னர் குளிர்ச்சியாகவும் அச்சுகளிலிருந்து வெளியேறுகிறோம். இந்த நேரத்தில், சர்க்கரை தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் மிதமான தீ மீது அமைக்க. தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அதை 120 டிகிரி வெப்பநிலை வரை வெப்பப்படுத்துகிறது வரை சிரப் கொதிக்க.
சிரைப் பாய்ச்சப்பட்டாலும், உப்பு சேர்த்து புரதங்கள் உப்புடன் உப்பு சேர்த்து, வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். சிரப் தயாராக இருக்கும் போது, அது உறிஞ்சி தொடர்ந்து, அணில் ஒரு மெல்லிய தந்திரம் கொண்டு அதை ஊசி. பின்னர், எலுமிச்சை இருந்து சாறு ஒரு சில துளிகள் பிழி மற்றும் மீண்டும் கலந்து. இப்போது, ஒவ்வொரு கூடை ஒரு சிறிய ஜாம் வைத்து பேஸ்ட்ரி பை மூலம் மேல் இருந்து புரதம் கிரீம் அவுட் கசக்கி. நாங்கள் பழங்களை அலங்காரத்துடன் அலங்கரித்துக் கொள்கிறோம் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் முடக்குவதற்கு அதை சுத்தம் செய்கிறோம்.
தயிர் கிரீம் கொண்ட மணல்-கூடை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- vanillin - 1 sachet;
- மாவு - 250 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 0,5 தேக்கரண்டி;
- முட்டை - 1 பிசி.
பூர்த்தி செய்ய:
- குழிகள் இல்லாமல் செர்ரி.
கிரீம்:
- குடிசை பாலாடை - 150 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
நாங்கள் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மாவு சேர்த்து, சர்க்கரை, வெண்ணிலீன் மற்றும் பேக்கிங் தூள் தூவி. நாம் ஒரே மாதிரியான கரும்பைப் பெறும் வரை எல்லாவற்றையும் நம் கைகளோடு தேய்க்கிறோம். பின்னர் முட்டை சேர்த்து மீள் மென்மையான மாவை சலிக்கவும். உணவுப் படத்துடன் அதை மூடவும், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் நீக்கிடவும்.
நேரத்தை வீணாக்காமல், நாம் சமைக்கச் செய்கிறோம்: புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து பாலாடை சாஸ் சேர்த்து, ஸ்டார்ச் எறியுங்கள், ஒரே மாதிரியாக ஒரு கலப்பான் வரை துடைக்க வேண்டும். அச்சுகளும் உலோகமாக இருந்தால் - அவற்றை எண்ணெய் மூலம் உயர்த்தி, ஒரு பரிசோதனையைப் பூர்த்தி செய்து, அதை கைகளால் சமமாக விநியோகிப்போம். கீழே குழிகளை இல்லாமல் செர்ரிகளில் இடுகின்றன, சமைத்த வரை, 30 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் தயிர் தயிர் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர நிரப்ப. இதன் பிறகு, கேக்குகள் குளிரூட்டப்பட்டு, அச்சுகளிலிருந்து கவனமாக பிரித்தெடுக்கப்பட்டு, பெர்ரி அல்லது பழங்களுடன் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.