க்ரேடின் அடுப்பில் பேக்கிங் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு appetizing மேலோடு கொண்டிருக்கும் ஒரு உணவு.
பொதுவாக வெட்டப்பட்ட சீஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, grated சீஸ், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, முட்டை, தடித்த சாஸ் அல்லது ஒத்த பொருட்கள் கலவை கலவைகள்.
காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஆகியவற்றில் உள்ள க்ராடின் கோழி அல்லது சைவ மொழியில் சமைக்கப்படலாம், எப்படியிருந்தாலும், இந்த டிஷ் ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளை மிகவும் ஒத்திருக்கிறது.
கோழி கொண்டு காலிஃபிளவர் இருந்து திராட்சை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
- ப்ரோக்கோலி மற்றும் / அல்லது காலிஃபிளவர் - 500 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 200 கிராம்;
- கீரைகள் (ரோஸ்மேரி, வோக்கோசு, கொத்தமல்லி (கொத்தமண்டல);
- வெண்ணெய்;
சாஸ்:
- கிரீம் இயற்கை - 150 மிலி;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- மது இனிப்பு வெள்ளை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு தயார் - 0,5 தேக்கரண்டி.
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- மிளகு (தரையில் வெங்காயம், கருப்பு, வெள்ளை)
- ஜாதிக்காய் வெட்டப்பட்டது.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் கிரீம் ஒரு ஸ்கூப் (நன்றாக தண்ணீர் குளியல் அதை செய்ய), மது ஊற்ற, கடுகு, மிளகு, ஜாதிக்காய் சேர்க்க. அசையாமலே, அசையாமலே ஒரு கொதினை சமைக்கிறோம். நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து வடிகட்டி 5 நிமிடங்கள் வடிகட்டவும்.
அடுப்பு வரை சூடு.
கோழி இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக சிறிய துண்டுகளாக அல்லது குறுகிய பட்டைகள் வெட்டுவது. அது குழியில் அல்லது காய்ந்த மாமிசமாக இருக்கலாம். நாம் inflorescences மீது முட்டைக்கோசு பிரிப்பான் (அது பெரிய இல்லை என்று), நாம் ஒரு வேலை கிண்ணத்தில் வைக்க மற்றும் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற, இது பின்னர் - ஒரு வடிகட்டி உள்ள.
ஒரு சிறிய சூடான வீக்கம் மற்றும் அதை எண்ணெய் உயவூட்டு. மாறி மாறி துண்டுகள் வெளியே மாறி வடிவில்
சைவ மொழியில் நாம் கோழி இல்லாமல் மட்டுமே ஒரே சமைக்கிறோம். அல்லது உடனடியாகச் செய்யலாம் - சாஸ் சேர்த்து கொதிக்கும் நீரில் காலிஃபிளவர் மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். பேக்கிங் நேரம் அரை மணி நேரம் குறைக்க முடியும்.
இந்த டிஷ் அதை வெள்ளை மூட்டை சலவை மற்றும் வெள்ளை அட்டவணை மது ஒரு கண்ணாடி சிறிது உலர்ந்த துண்டுகள் சேவை நல்லது.