உருளைக்கிழங்கு ஒரு தனிப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். இது சமைக்கப்படும், வறுத்த, சமைக்கப்படலாம். அது இல்லாமல் முதல் உணவுகள் எங்கும். அதன் தயாரிப்பின் மற்றொரு சுவாரஸ்யமான பதிப்பு இப்போது உங்களுக்கு சொல்லும். கீழே நீங்கள் சீஸ் கொண்டு சுட உருளைக்கிழங்கு சமையல் காத்திருக்கிறார்கள்.
சீஸ் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்குகள்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- சீஸ் கடினமாக - 170 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
- ஹாம் - 100 கிராம்;
- மாவு - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- உப்பு, மசாலா, மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு உலர்ந்த வறுக்க உருளைக்கிழங்கு வைத்து, அதை சூடாக்கவும், மாவு சேர்த்து, அதை கிளறி, பொன்னிற வரை வறுக்கவும். நாம் புளிப்பு கிரீம், அதை கலந்து, வெகுஜன கொதிக்க விடவும். நறுக்கப்பட்ட ஹாம், பூண்டு, நன்றாக உரிக்கப்படுதலில் அல்லது வேறு எந்த முறையிலும் உப்புகளாலும் துண்டு துண்டாக்கப்பட்டன. நாம் உருளைக்கிழங்கைத் தகர்த்தெறிந்து அவற்றை அரைத்து, அவற்றை ஒரு preheated, greased பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். பின்னர் ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் அதை தண்ணீர் மற்றும் grated சீஸ் அதை grate. 200 டிகிரிகளில் 45-50 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். சேவை செய்யும் போது, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் உருளைக்கிழங்கு தெளிக்க.
இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1.5 கிலோ;
- பன்றி இறைச்சி - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே - 40 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இறைச்சி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெட்டவும், உப்பு மற்றும் மசாலா மசாலா பருவத்தில். நாங்கள் மெல்லிய தட்டுகளுடன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை தலாம். வெங்காயம் அரை வளையங்களில் வெட்டப்பட்டது. சீஸ் துண்டுகளாக வெட்டி. நாம் தாவர எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் கிரீஸ், இறைச்சி இடுகின்றன, வெங்காயம் அதை தெளிக்க. பின்னர் நாம் உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் மிளகு வைத்து. நாம் உருளைக்கிழங்கில் சீஸ் ஒரு அடுக்கு வைக்க மற்றும் வீட்டில் மயோனைசே அதை கிரீஸ். நாம் 200 டிகிரிக்கு 1 மணி நேரத்திற்கு அடுப்பில் படிவத்தை அனுப்புகிறோம்.
சீஸ் கொண்டு வேகவைத்த இளம் உருளைக்கிழங்கு
பொருட்கள்:
- இளம் உருளைக்கிழங்கு - 10 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- தடித்த கிரீம் - 0,5 கண்ணாடிகள்;
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
- நொறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- ஆர்கனோ - 0,5 தேக்கரண்டி.
- தரையில் சீரகம் - 0,5 தேக்கரண்டி.
- mozzarella tertaya - 1 கண்ணாடி;
- உப்பு, மிளகு, மசாலா - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் (முன்னுரிமை மட்டும் தலாம் அகற்றாமல், தலாம்), பின்னர் அரை சமைத்த வரை கொதிக்க. பின்னர் வெப்பத்தை வைத்திருக்கும் ஒரு கொள்கலனில் நாம் நகர்த்துவோம். ஒரு வறுக்க கடாயில் வெண்ணெய் உருக, வெங்காயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து கிளறி, சுமார் 3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் குண்டு சேர்க்கவும். இப்போது கிரீம் ஊற்ற, நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், உப்பு, மசாலா மற்றும் நன்றாக கலக்கவும். நாங்கள் சாட் கொண்டு ஒரு அச்சு, மேல் ஒரு உருளைக்கிழங்கு பரவியது, 200 டிகிரி சுமார் 20 நிமிடங்கள் grated சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அதை grate.
உருளைக்கிழங்கு சீஸ் கொண்டு சுடப்படும்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- பால் - 125 மில்லி;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஹாம் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கடின சீஸ் - 270 கிராம்;
- கருப்பு தரை மிளகு, உப்பு.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் வெட்டு வரை வெங்காயம் வறுக்கவும், 3-4 நிமிடங்கள் துண்டுகளாக்கப்பட்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு உள்ள ஊற்ற, ஒரு ஒத்த தன்மை வரை சூடான பால் மற்றும் கலவை ஊற்ற. மெல்லிய வட்டாரங்களில் உருளைக்கிழங்கு வெட்டு. ஒரு சிறிய grater மூன்று சீஸ் மீது. உருளைக்கிழங்கு 1/3 வைக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் ஹாம் 1/3 கலவையை தெளிக்கவும், பால் கலவையை 1/3 ஊற்ற மற்றும் முழு செயல்முறை 2 முறை மீண்டும் மீண்டும். மேல் வறுக்கப்பட்ட சீஸ் மூடப்பட்டிருக்கும். படிவத்தை வடிவில் மூடி, 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். வெப்பநிலை 180 டிகிரி இருக்க வேண்டும். இந்த பிறகு, படலம் நீக்க மற்றும் ஒரு சிவப்பு மேலோடு உருவாக்கப்பட்டது வரை, 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மீண்டும் வைத்து.
சீஸ் கொண்ட சுட்ட உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பெரிய உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்;
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 120 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுமார் 1 மணி நேரம் 150 டிகிரி அடுப்பில் சலவை, உலர்த்திய மற்றும் நேரடியாக பேக்கிங் நல்லது. பின்னர் அரை உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, கவனமாக இறைச்சி அவுட் எடுத்து, எனவே தலாம் சேதப்படுத்தும் இல்லை. நறுக்கப்பட்ட மொஸெரெல்லாவை சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு கலந்து, உப்பு, மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும். விளைவாக வெகுஜன கொண்ட பகுதிகளாக நிரப்பவும் மற்றும் மேல் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. 180 டிகிரி, நாங்கள் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.