வீட்டில் சேமிக்க சிறந்த வழிகள் - பூண்டு சேமிக்க எப்படி

பூண்டு எப்படி சேமிப்பது என்பதை அறிந்துகொள்வது, அடுத்த அறுவடை வரை ஒரு மதிப்புமிக்க தயாரிப்புகளைச் சேமிப்பதனால், அதன் மாற்ற முடியாத குணங்களைப் பயன்படுத்தி மட்டும் அல்லாமல். கூட seasoned அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் பூண்டு தலைகள் பாதுகாக்கும் புதிய subtleties புரிந்து கொள்ள முடியும்.

பூண்டு சேமிப்பதற்கான இரகசியங்கள்

நடைமுறையில் சோதனை வீட்டில் பலவகை பூண்டுகளை சேமித்து வைப்பது பலவிதமான உண்மையான கண்டுபிடிப்பாகும். இருப்பினும், நடைமுறையில் எந்தவொரு செயல்பாடும் செயல்படுத்தப்படுவதற்கு முன்னர், நீங்கள் முதலில் முறையாக பயிர் அறுவடை செய்ய வேண்டும் மற்றும் சரியாக பூண்டு தலைகளை தோண்டியெடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

1. பூண்டுகளை அகலப்படுத்தி, தலைகீழாக நறுக்கவும், பின்னர் சூரியனின் கதிர்களின் கீழ், மற்றும் ஒரு காற்றோட்டமான அல்லது அறையின் கீழ் ஒரு காற்றோட்டமான இடத்தில் மழைக்காலத்தின் கீழ், கவனமாக உலர்ந்த பின்னர், பூண்டு அவற்றை அகற்றுவதன் மூலம் ஜூலை இறுதியில் ஜூலை இறுதியில் தோண்டியெடுக்கப்பட்டது.
2. ஈஸ்ட் எந்த அறிகுறிகளும் இல்லாமல், உஷ் முற்றிலும் உலர் இருக்க வேண்டும்.
3. உலர்ந்த தலைகள் கழுத்துப் பகுதியின் மேல் அழுக்கைக் கொண்டு சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன, பின்னர் வேர்கள் வெட்டப்படுகின்றன. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், மெழுகுவர்த்தியின் மீது வேர்களைக் குறைப்பதற்கான இடத்தைப் புதைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது பயிர் நன்கு பராமரிக்கப்படுவதற்கும் பற்களுக்குள் முளைகள் முன்கூட்டியே வளர்ச்சியை தடுக்கிறது.
4. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விருப்பத்தை நெய்த சரளைகளில் சேமித்து வைத்திருந்தால், தண்டுகள் மீதமிருக்கும். மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், அவர்கள் 5-10 செ.மீ. நீளமான தலைகள் மேலே துண்டுகள் விட்டு, வெட்டி.
5. குளிர்காலத்தில் வீட்டிலுள்ள பூண்டு நீண்ட கால சேமித்து வைக்கப்பட்டிருக்கும் எந்தவொரு முறைகளாலும் தலைகீழாக முன்வைக்கப்படும். இது அயோடின் கலந்த கலந்த எண்ணெய் கொண்டது: 0.5 லிட்டர் வரை 10 சொட்டு சேர்க்கவும்.
6. +2 முதல் 4 டிகிரி வரை வெப்பநிலை ஆட்சியைக் கவனித்து, +15 டிகிரி செல்சியஸ் வரை அல்லது குளிரில் வெப்பநிலையில் ஒரு வெப்பநிலையில் பூண்டு வைக்க முடியும். எனவே, 50 முதல் 70% வரை சேமித்து வைக்கும் மிதமான ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க வேண்டும்.

ஒரு அபார்ட்மெண்ட் குளிர்காலத்தில் பூண்டு சேமிக்க எப்படி?

அடுப்பில் குளிர்காலத்தில் பூண்டு எங்கு சேமிப்பதென்பது பலருக்குத் தெரியாது, அதனால் புதிய அறுவடை வரை தயாரிப்பு புதியதாகவும், காயம்படாததாகவும் இருக்கும். முதலாளிகள் முதலில் வேர்களை வெட்டி, அவர்களின் முனைகளிலிருந்து பாடுவதன் மூலம் ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

1. சேமித்து வைக்க எளிதான வழி தயாரிக்கப்பட்ட தலைவர்களிடமிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட pigtails நெசவு மற்றும் சமையலறையில் அவற்றை செயலிழக்க உள்ளது. அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு சமையலறை உள்துறை ஒரு கூடுதல் திரை அரங்கு ஒப்பனை இருக்கும்.
2. ஜடைகளுடன் டிங்கர் ஆசை இல்லையென்றால், தலைகள் ஒரு பருத்தி பை அல்லது கப்ரோன் ஸ்டோக்கிங்கில் வைக்கப்படுகின்றன, இது சமையலறையில் ஒரு வசதியான உலர்ந்த இடத்தில், ஒரு சரக்கறை அல்லது பிற பொருத்தமான அறையில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது.
3. வசந்த பூண்டு தலைகள் அறை நிலைமைகளின் கீழ் கூட பாதுகாக்கப்படுகின்றன. பூண்டு குளிர்காலத்தை எப்படி சேமிப்பது? இத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு சேமிப்பு நிலைமைகளைக் கோருகிறது மற்றும் அதன் அசல் இயல்புகளை நீண்ட காலமாக ஒரு குளிர் மற்றும் காற்றோட்டமான இடத்தில் வைத்திருக்கிறது.

ஒரு ஜாடிக்குள் பூண்டு எப்படி சேமிப்பது?

சரணாலயத்தின் அலமாரியில், ஒரு சமையலறையில் அலமாரியில் அல்லது மற்ற உலர்ந்த இடத்தில், பூண்டுகளை எப்படி சேமித்து வைக்க முடியும் என்பதோடு, அது சீரழிக்கத் தொடங்கும் அதே நேரத்தில் அதன் அசல் juiciness ஐ தக்கவைக்க முடியாது. சரியான நிரூபிக்கப்பட்ட முறை, கேன்களில் தலைகளை வைக்க வேண்டும்.

1. நன்கு வறண்ட தலைகள் வேர்களைத் துடைக்கின்றன, 3 மி.மீ. விட்டுவிடுகின்றன, அதன் பின் அவர்கள் மெழுகுவர்த்தியின் சுடர் மீது பாடுகிறார்கள்.
2. உலர்ந்த கேன்களில் முழுத் தலைகளாகவும், பற்கள் மீது அவை அகற்றப்படும்.
3. கண்ணாடி ஜாடிகளில் பூண்டு சேகரிப்பு விமான அணுகுமுறையை எடுத்துக்கொள்கிறது, எனவே அது கயிறுகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
4. பூண்டு கொண்ட கப்பல்கள் சமையலறை ரேக் அல்லது சரக்கறை அலமாரியில் வைக்கப்படுகின்றன.

உரிக்கப்படுகிற பூண்டு எப்படி சேமிப்பது?

பின்வரும் பரிந்துரைகள் அதை சுத்தம் செய்து பூண்டு வைத்து எப்படி கண்டுபிடிக்க உதவும். சரியான சேமிப்பு இல்லாமல் புண்கள் இல்லாத, ஜுப்கி, விரைவாக மோசமடைந்து, உணவில் உபயோகத்திற்கு பொருத்தமற்றது.

1. அனைவருக்கும் எளிய மற்றும் அணுகக்கூடிய வழி உப்பு ஒரு ஜாடி பூண்டு சேமிக்க உள்ளது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பற்கள் ஒரு கருத்தடை மற்றும் உலர்ந்த கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு, பெரிய பாறை உப்பு அடுக்குகளை ஊறவைக்கின்றன, இது அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சும் மற்றும் நோய்க்கிரும பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சிக்கு எதிராக பாதுகாக்கும். ஒரு அடர்த்தியான மூடி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், கப்பல் ஒரு உலர்ந்த இடத்தில் சேமிப்பு வைக்கப்படுகிறது.
2. மாவு ஒரு ஜாடி உள்ள பற்கள் சேமிப்பு உள்ளது குறைவான பயனுள்ள முறை, இறுக்கமாக மூடிய மற்றும் குளிர்ந்த வைக்க வேண்டும்.
3. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பற்கள் தாவர எண்ணெய் ஒரு ஜாடி நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும்.

மாலையில் பூண்டு எப்படி சேமிப்பது?

அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதன் மூலம் மாவுகளில் பூண்டு சேகரித்தல் மற்றும் சாத்தியமான மோல்டிங் தடுப்பு மற்றும் விளைவாக - சேதங்கள் மற்றும் சிதைவுகளிலிருந்து தலைகளை பாதுகாக்கிறது. அத்தகைய பாதுகாப்பு தயாரிப்புக்கான ஒரு கொள்கலன் ஒரு சாதாரண கண்ணாடி ஜாடி அல்லது எந்த பிளாஸ்டிக் உணவு கொள்கலனாக இருக்கலாம்.

1. தலைகள் முற்றிலும் உலர்ந்தன, வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் வெட்டப்பட்டு, கொட்டப்படுகின்றன, தண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
2. சேமிப்பு கொள்கலன் கீழே, குறைந்தது 2 செ.மீ. மாவு ஒரு அடுக்கு பூர்த்தி.
3. தலையுடன் ஒரு அடுக்குகளில் தலையை அடுக்கி, மாவை மூடப்பட்ட வரை அவற்றை மூடி விடுங்கள்.
4. மீண்டும் பூண்டு போட்டு மாவுக்குள் ஊற்றவும். பூண்டு மேல் மாவு மேல் அடுக்கு குறைந்தது 2 செ.மீ. இருக்க வேண்டும்.

எண்ணெய் பூண்டு சேமிப்பு - செய்முறை

காய்கறி எண்ணெயில் பூண்டு எப்படி சேமிப்பது என்பதை விவரமாக தெரிந்து கொள்ள விரும்புவோர் பின்வரும் செய்முறையைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த முறையின் விளைவாக சாலடுகள் அணிவதற்கும் அல்லது அனைத்து வகை உணவு வகைகளுக்கும் சேர்த்து ஒரு நீண்ட நேரம் மற்றும் நறுமண எண்ணெய்க்காக பூண்டு பல்லின் புதிய சுவை உள்ளது. எண்ணெய் எந்த பயன்படுத்தலாம்: சூரியகாந்தி, ஆலிவ், சோளம். சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு மற்றும் மணம் இல்லாத சுத்திகரிப்பு போன்றது பொருத்தமானது.

பொருட்கள்:

• பூண்டு - எவ்வளவு கிடைக்கும்;
• தாவர எண்ணெய்;
• மணம் மூலிகைகள் (விருப்ப).

தயாரிப்பு

1. பூண்டுகளிலிருந்து நன்கு உலர்த்தப்பட்ட பூண்டு மற்றும் ஒரு உலர்ந்த வடிவில் உலர்ந்த வடிவில் பூண்டு.
2. விருப்பத்திற்கு, சுவை மற்றும் பூண்டு மற்றும் எண்ணெய்களை மாற்றியமைக்கும் உங்கள் தேர்வு மற்றும் சுவைக்கு ஒரு சிறிய உலர்ந்த மூலிகைகளை சேர்க்கலாம்.
3. முழு பூச்சு வரை காய்கறி எண்ணெய் கொள்கலன் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற.
4. எண்ணெய் பூண்டு இன்னும் சேமித்து குளிர் முன்னுரிமையை வைப்பது. இது ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி, பாதாள அல்லது குளிர் அறையில் இருக்கலாம்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் பூண்டு எப்படி சேமிப்பது?

குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சேமிப்பு பூண்டு சிறந்த வழி இல்லை, குறிப்பாக சிகிச்சை அளிக்கப்படாத மற்றும் தீண்டப்படாத வடிவத்தில். பொதுவாக, குளிர்பதன சாதனத்தின் அலமாரிகளில் உள்ள மைக்ரோக்ளியீமேட் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் கொண்டது, இது குளிர்ச்சியான ஆனால் வறண்ட நிலைகளுக்கு தேவைப்படும் பூண்டுத் தலங்களில் சிறந்த விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை. எனினும், வேறு எந்த விருப்பமும் இல்லை என்றால், ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பிற்கான தயாரிப்புகளை அனுப்பும் போது, ​​பின்வருவதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்:

1. அசுத்தமான பூண்டு தலைகள் இரண்டு மாதங்களுக்கும் மேலாக குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகின்றன, மேலும் சுத்தம் செய்யப்படும் பற்கள் ஒரு வாரத்திற்கு மேல் இல்லை.
2. குளிர்சாதன பெட்டியில் பூண்டு முறையான நீண்ட கால சேமிப்பகம் ஒரு வெற்றிடக் கொள்கலன் அல்லது பையில் தலையை அல்லது பற்களை வைப்பதன் மூலம் வழங்கப்படும்.
3. கூடுதலாக, பூண்டு பற்கள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, எண்ணெயை ஊற்றி, சாதனத்தின் அலமாரியில் வைக்கவும், தேவையான அளவு பூண்டு மற்றும் மணம் எண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.
4. உறைபனியில் பற்களையோ அல்லது கரிந்த வடிவையிலோ பூண்டு உறைந்திருக்கும்.

ஒரு பாதாளத்தில் பூண்டு எப்படி சேமிப்பது?

சாலையில் பூண்டு சரியாக எப்படி சேமிப்பது என்பது பற்றிய தகவல்களில் தனிப்பட்ட குடும்பங்களின் உரிமையாளர்கள் ஆர்வமாக இருப்பார்கள். எனினும், இந்த வழக்கில், அறையில் குளிர்விப்பு தயாரிப்பு சரியான பாதுகாப்பு மட்டுமே தேவை இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இன்னும் முக்கியமான விஷயம், பாதாளம் குறைந்தபட்ச ஈரப்பதம் கொண்டது.

1. ஒரு குளிர்கால பாதாளத்தில் பூண்டு சரியான சேமிப்பு தண்டுகள் அல்லது braids தற்காலிகமாக இருந்து ஒரு குறிப்பிட்ட தூரம் உள்ள கிரீடங்கள் கொண்ட தண்டுகள் இருந்து பிணைக்கப்பட்டுள்ளது. மிகவும் காற்றோட்டமான இடத்தை தேர்வு செய்வது முக்கியம்.
2. ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட பூண்டு தலைகளை காற்றோட்டம் பெட்டிகளில் சேமிக்கவும், அவற்றை ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாக வைக்க வேண்டாம்.
3. ஒரு விருப்பமாக, தலைகள் உலர் வைக்கோல் அடுக்குகளை அல்லது சாம்பல் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு டிராயரில் மாற்றப்படுகின்றன.

பாரஃபின் பூண்டு சேகரிப்பு

எல்லாவற்றையும் பாதுகாக்கும் மற்றும் பற்கள் நஞ்சாக்குதலுடன் பூச்சியை சரியான முறையில் சேமித்து வைக்க வேண்டும். அவ்வாறு செய்வதன் மூலம், சிகிச்சைக்கு முன்னான தலைகள் ஈரப்பதத்தின் குறைந்த அறிகுறிகள் இல்லாமலும் உலர்த்தப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

1. பூண்டு தலைகள் கத்தரிக்கோலால் அவற்றை வெட்டுவதன் மூலம் வேர்களைத் துடைக்கின்றன, அதன் பின் தண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன, 5-10 செ.மீ அளவுக்கு பல்லுக்கு மேலே துண்டுகள் போடப்படுகின்றன.
2. ஒரு பொருத்தமான பழைய, தேவையான கொள்கலனில் பாரஃபின்னை உருக வைக்கவும், சில வினாடிகளுக்கு பூண்டு தலையை குறைக்கவும், தண்டு மேல் அதை வைத்திருக்கும்.
3. கொள்கலன் இருந்து பூண்டு நீக்க, பின்னர் மெல்லிய பாராஃப்பின் அடுக்கு உடனடியாக freezes, ஒரு மெல்லிய பாதுகாப்பு படம் காய்கறி மூடி.
4. அத்தகைய சிகிச்சை ஈரப்பதம், காற்று மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாவிலிருந்து உற்பத்தியைச் சேமிக்கும், விளைவாக, சேதத்திலிருந்து வரும்.

வெங்காயம் husks உள்ள பூண்டு சேமிப்பு

வெங்காயம் husks சிறந்த நிலைமைகளை உறுதி பயன்படுத்தி, வீட்டில் குளிர்காலத்தில் பூண்டு சேமிக்க எப்படி அடுத்த பிரிவில். பிந்தையது அதிக ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி, தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சியை தடுக்கிறது. கூடுதலாக, அத்தகைய ஒரு காற்று வில் பொஷன் அடுக்குகளை இடையே காற்று ஒரு இலவச பத்தியில் உறுதி.

1. ஈரமான வெங்காயம் கூழ் அடர்த்தி இல்லாமல் வெங்காயம் husks உலர வேண்டும்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த பூண்டு தலைகளை பைகள், காகித பைகள் அல்லது காலுறைகளுடன் எலுமிச்சம்பழங்கள். கொள்கலன்களாக, நீங்கள் சிறிய அட்டை பெட்டிகள், கேன்கள் அல்லது கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

குப்பைகளை எப்படி சேமிப்பது?

அதன் புதிய வடிவத்தில் வீட்டில் பூண்டு சேமிப்பு விரும்பிய விளைவைக் கொடுக்கவில்லை என்றால், காலப்போக்கில் தயாரிப்பு மோசமாகிவிடும் அல்லது முளைக்கத் தொடங்குகிறது, உகந்த தீர்வு உண்டாக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தயாரிக்கப்படலாம். அடுத்த முறை அறுவடைக்கு முன்னர் பற்களின் பாதுகாப்பை மட்டுமல்லாமல் கூடுதல் துப்புரவு மற்றும் அரிசி இல்லாமல் சமையல் செய்ய தயாராக இருக்கும் மூலப்பொருளை உடனடியாக பயன்படுத்த வாய்ப்பு உள்ளது.

1. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பற்கள் நன்றாக உரிக்கப்படுவதால், இறைச்சி சாம்பல் அல்லது தரையில் ஒரு பிளெண்டரில் முறுக்கி வைக்கப்படுகின்றன.
2. விளைவாக நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு வெகுஜனம் ஒரு மலட்டு ஜாடி வைக்க, podsalivayut ஊமையாக, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மூடி மற்றும் கடையில் கவர்.
3. உறைந்த பொருட்கள் பனி வடிவங்களில் உறைந்திருக்கும், பின்னர் உறைந்த பகுதிகள் ஒரு பொதுவான கொள்கலன் அல்லது பையில் மடித்து வைக்கப்படும்.

உறைவிப்பதில் பூண்டு எப்படி சேமிப்பது?

உறைவிப்பிலிலுள்ள பூண்டு சேகரிப்பது சிறிது பூண்டு கூழ் மற்றும் அதன் சுவை அமைப்புகளை மாற்றியமைக்கிறது, ஆனால் ஒரு வருடத்திற்கோ அல்லது அதற்கு மேலாகவோ பயன்படுதலுக்கான நீண்ட காலத்திற்கான தயாரிப்பு மற்றும் தாகத்தை நீக்குவதற்கு இது உங்களை அனுமதிக்கிறது.

1. சுப்கி ஒரு நாள் கேமரா அலமாரியில் சுத்தம் செய்யப்படலாம், மேலும் நீண்ட கால சேமிப்பகத்திற்கான பைகள் மீது ஊற்றுவதற்குப் பிறகு உறைந்திருக்கும்.
2. ஐஸ் கிரீம் அல்லது பாக்கெட்டுகளை விநியோகிப்பதன் மூலம் ஏற்கனவே பருப்புப் பற்களை உறைய வைப்பதற்கு நடைமுறை மற்றும் வசதியானது.

உலர்ந்த பூண்டு எப்படி சேமிப்பது?

பூண்டு பாதுகாக்க மிகவும் நடைமுறை வழி அதை உலர வேண்டும். பூசப்பட்ட பற்கள் 60 டிகிரிகளில் அடுப்பில் ஒரு மின்சார உலர்த்தி அல்லது காகிதத்தோலில் உலர்த்தப்படுகின்றன, பின்னர் செமினோ அல்லது சிறிய சர்க்கரை போன்ற விட்டம் சிறிய தானியங்களைப் பெற ஒரு காபி சாம்பல் அல்லது கலப்பையுடன் அரைக்கவும். அதன் உலர்த்திய மற்றும் அரைக்கும் பிறகு பூண்டு சேமிப்பு நிலைகள் துல்லியமாக இல்லை.

1. வறண்ட பூண்டு உலர்ந்த ஜாடிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டு ஒரு சமையலறை அலமாரியில் சேமிக்கப்படுகிறது.
2. பூண்டு துகள்கள் சேமிக்க, நீங்கள் ஒரு மூடி ஒரு சிறிய பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் பயன்படுத்தலாம்.
3. உலர்ந்த பூண்டு சிறிய பைகள் ஸ்லைடர்களில் சேமிக்கப்படும்.