வீட்டிலேயே பழச்சாறுகளை எப்படி சேமிப்பது?

புத்தாண்டு விழாக்களில் இனிப்பு மண்டலங்களை கைவிட்டு, ஒட்டுமொத்தமாக ஆண்டு முழுவதும் எங்கு செல்லலாம்? நீங்கள் பயனாளிகளிடம் தொடர்புகொண்டு, சந்தையில் பல வருகைகளுக்குப் பதிலாக சேமிப்பிற்கான பெரிய அளவில் பொருட்களை வாங்க விரும்புகிறீர்கள் என்றால், முதலில் உங்கள் கேள்விகளுக்கு பதில் சொல்லுங்கள். அவரைப் பொறுத்தவரை, இந்த விஷயத்தில் ஒரு விரிவான பதில் கொடுக்க நாங்கள் திட்டமிட்டுள்ளோம்.

எப்படி ஒழுங்காக வீட்டில் tangerines சேமிக்க: வகைகள்

மாண்டரின் கொள்முதல் செய்யும் போது, ​​முதன்முதலில் நீங்கள் வெளிப்புற குணங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டு தீர்மானிக்கக்கூடிய பழம் வகைக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். இது ஆரம்பத்தில் மந்தாரை புதியதாக எவ்வளவு காலம் இருக்கும் என்பதை தீர்மானிக்கும் பல்வேறு வகைகளாகும்.

நடுத்தர தடிமன் மஞ்சள் அல்லது மஞ்சள் ஆரஞ்சு தலாம் கொண்ட நடுத்தர அளவு அப்காசியான் mandarins நீண்ட வைத்து. மொராக்கோவிலிருந்து மொராக்கோவைப் பொறுத்த வரையில், சிறிய அளவு மற்றும் தோலிலிருந்து வெளிப்படையான தோற்றத்துடன் தோலை வாங்குவதற்காக அவை சேகரிக்கப்படுகின்றன. துருக்கிய மான்டரின்கள் குழாய்களால், மென்மையான தோலை மஞ்சள் நிறமாகவும், தாகமாகவும், பெரிய மற்றும் இனிப்பு ஆல்கஹால் ஸ்பெயினிலிருந்து ஸ்பெயிலாகவும் அதிகமானவை.

உறிஞ்சப்படாத பச்சைப் பழங்களை வாங்க பரிந்துரைக்கிறோம், இருப்பினும் அவை நீண்ட காலப் பாதுகாப்பிற்கான வாய்ப்பு இருப்பதாகத் தோன்றின. உண்மையில், வீட்டில், ஈரப்பதத்தின் சரியான நிலை பராமரிக்க அனுமதி இல்லை, mandarins பழுத்த தவறு, அவர்கள் ஒரு கெட்ட சுவை உருவாக்க மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளடக்கத்தை குறைக்கும்.

ஆரம்ப கட்டங்களைக் கையாளுகையில், வீட்டிலேயே சிறுநீரகங்களை வைத்திருக்க எவ்வளவு நேரம் என்பதைப் பற்றி குறிப்பிட்ட புள்ளிகளைப் பார்ப்போம்.

எப்படி, எப்படி வீட்டில் tangerines சேமிக்க நன்றாக உள்ளது?

பழங்களை சேமித்து வைக்கும் முக்கிய குறிகள் ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலை ஆகும். ஒழுங்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஈரப்பதம் (80% வரிசையில்) பழங்களை தங்கள் பழக்கவழக்கத்தை தக்கவைத்து சேமிப்பதில் உலர்வதை அனுமதிக்கும். நீங்கள் தாமரைக்குழம்புகளை எப்படி சேமிப்பது என்று தெரியாவிட்டால், அல்லது எவ்வளவு காலத்திற்கு அவை புதியதாக இருக்கும் என்பதைத் தெரிந்து கொள்ளாவிட்டால், + 4 + 8 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலைக்குள்ளாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அறை வெப்பநிலையில், சிட்ரஸ் பழங்களை உயர்ந்த வெப்பநிலை சேமித்து வைக்கிறது, உணவுப் பொருட்களின் பாதிப்பை அதிகரிக்கிறது, நொதித்தல் காரணமாக, ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு மாதத்திற்கு மாண்டரின் வாழ்க்கையை நீடிக்கிறது.

சேமிப்பிற்கான பழத்தடுப்புகளை வைப்பதற்கு முன், ஒரு பழத்தின் அழுகிய தோல் எல்லா பங்குகளையும் கெடுத்துவிடும் என்பதால், ஒவ்வொரு பழங்களின் ஒருமைப்பாடும் உறுதி செய்யுங்கள். ஆய்வு செய்த பிறகு, 2-3 அடுக்குகளில் துளையிடப்பட்ட பெட்டிகளில் பழங்களை பரப்புங்கள், இனிமேல், அடுக்குகளை ஒவ்வொன்றும் கதாபாத்திர காகிதத்துடன் இடுகின்றன. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு துளி ஒரு சிட்ரஸ் பழங்கள் ஒவ்வொரு துடைக்க மூலம் சேமிப்பு காலம் அதிகரிக்க முடியும்.

பல குளிர்பதன பெட்டிகள் ஒரு நிலையான நிலை ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலை பராமரிக்க அனுமதிக்கின்றன என ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி உள்ள tangerines சேமிக்க எப்படி கேள்வி, அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், அனைத்து விதிகளும் பொருந்தும்: ஸ்டோர் முழுவதும் பளபளப்பான பெட்டிகளில் பழங்கள் சிறந்த காற்று சுழற்சிக்காக, அவை அடுக்குகளை ஏராளமாகப் பிரிக்காது. பிளாஸ்டிக் பையில் பெரிய மான்டரின்களை சேமித்து வைக்காதீர்கள். இது பாலித்திலீன் ஈரப்பதம் நன்கு பராமரிக்கப்படுவதாகத் தோன்றலாம், மேலும் நீங்கள் சரியாக இருப்பீர்கள், ஆனால் இது தவிர, வேகமான ஆக்ஸிஜனைத் தடுக்கிறது, இது அவற்றின் முடுக்கம் சீர்குலைவுக்கு வழிவகுக்கிறது.

90%, மற்றும் சேமிப்பு வெப்பநிலை குறைவாக - - + 2 - 3 டிகிரி - நீங்கள் இன்னும் பச்சை mandarins வாங்க முடிவு செய்தால் இறுதியாக, அவர்கள் இன்னும் ஈரம் அளவு பழுத்த பழம் விட சற்று அதிகமாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில்.