உண்ணாவிரத காலத்தின்போது, உண்ணாமை மற்றும் ஊட்டச்சத்து நீங்களே கட்டுப்படுத்த விரும்பவில்லை. இந்த சூழ்நிலையில், ஒல்லியான ஈஸ்ட் மாவை செய்முறை நீங்கள் ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
துண்டுகள் ஐந்து ஈஸ்ட் மாஸ்ட் மாவு
பொருட்கள்:
- புதிய ஈஸ்ட் - 30 கிராம்;
- சர்க்கரை சிறியது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வேகவைத்த தண்ணீர் - 2 பொருட்கள்;
- மாவு - 5 பொருட்கள்;
- தாவர எண்ணெய் - 40 மிலி.
தயாரிப்பு
புதிய ஈஸ்ட் நொறுங்கி ஒரு கிண்ணத்தில் போடப்படுகிறது. சர்க்கரை தூவி மற்றும் மென்மையான வரை நன்றாக தேய்க்க. பின்னர் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் சிறிது ஊற்றவும், கலக்கவும் மற்றும் அங்கு மாவு விளிம்பை அடுக்கி வைக்கவும். நீர் குளியல் மீது ஸ்போஞ்சை வைப்போம் மற்றும் நிமிடங்கள் 25 ஐ கண்டறியவும். பிறகு, மீதமுள்ள தண்ணீரை ஊற்றவும், மாவுகளை சேர்த்து, காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும். மெல்லிய மற்றும் மென்மையான வரை சுத்தமான கைகள் ஒரு சில நிமிடங்கள் மாவை பரவியது மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இப்போது நாம் அதை ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து அதை ஒரு சுத்தமான குளத்தோடு மூடி, ஒரு நீரில் குளிக்க வேண்டும். 20 நிமிடங்கள் கழித்து, மெலிந்த ஈஸ்ட் மாவை தயாராக உள்ளது மற்றும் நீங்கள் pirozhki உருவாக்கம் மற்றும் அடுப்பில் அவற்றை பேக்கிங் தொடர முடியும்.
ஒரு ஒல்லியான ஈஸ்ட் சோதனை செய்முறையை
பொருட்கள்:
- உலர் உடனடி ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி;
- ஒல்லியான எண்ணெய் - 35 மில்லி;
- வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 500 மில்லி;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- உப்பு உணவு - சிட்டிகை;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு முகத்தில் கண்ணாடி சூடான தண்ணீர் ஊற்ற, நாம் அங்கு சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் உடனடி ஷேக்ஸ் எறியுங்கள். நுரை தோற்றமளிக்கும் வரை, ஒரு கரண்டியால் முழுமையாக கலந்து கலந்து சிறிது நேரம் விட்டுவிடுவோம். இதற்கிடையில், நாம் ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தில் மாவு மாற்றி, பின்னர் நீர்த்த ஈஸ்ட் அறிமுகப்படுத்தி, ஒல்லியான எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். ஒரு கரண்டியால் அசைக்க, கொதிக்கும் நீரை ஒரு கிண்ணத்தை ஊற்றவும், மெலிந்த ஈஸ்ட் மாவை கலந்து, ரொட்டி தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தவும்.
வேகமாக மெலிந்த ஈஸ்ட் மாவை
பொருட்கள்:
- மாவு - 220 கிராம்;
- தண்ணீர் சூடாக உள்ளது - 220 மில்லி;
- மங்கா - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- உலர் உடனடி ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
இந்த சோதனை செய்ய, சூடான நீரில் ஈஸ்ட் ஊற்ற, ஒரு சிறிய மாவு தெளிக்க, மாம்பழ சேர்க்க 20 நிமிடங்கள் விட்டு. பின்னர் நாம் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு வைத்து பான், மற்றும் படிப்படியாக மீதமுள்ள கோதுமை மாவு ஊற்ற. சுத்தமான கைகள் கொண்ட ஒரு மென்மையான மாவை, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து அதை சுமார் 35 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் நீக்கவும். எந்த நேரத்திலும் வீணாக்காமல், எந்த காய்கறி அல்லது இனிப்பு திணிப்பு தயார் மற்றும் துண்டுகள் உருவாக்க தொடர.