நீங்கள் வழக்கமான துருவல் முட்டை களைப்பாக இருந்தால், பின்னர், சிறப்பு முயற்சிகள் இல்லாமல், நீங்கள் குறைவான ருசியான காலை சமைக்க முடியும் - துருவல் முட்டை. டிஷ் சுவை திருப்ப, சமையல் வல்லுநர்கள் முட்டை கலவை, இறைச்சி மற்றும் காய்கறி, அத்துடன் cheeses மற்றும் பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள், இதனால் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகரித்து, வைட்டமின்கள் பூர்த்தி மற்றும் ஒரு பழக்கமான உணவு இன்னும் சுவைகளை உருவாக்கும், பல்வேறு முட்டை கலவை பொருட்கள் சேர்க்க.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் சமையல் செய்யும் போது முட்டைக் களிமண்ணைப் பற்றிக்கொள்ள முடியாவிட்டால், அது ஒரு அடுப்பில், பேக்கிங், ஒரு விதியாக, முப்பது முதல் நாற்பது நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சமைக்கப்படுகிறது. இந்த டிஷ் சுவை வெறுமனே பொருத்தமற்றது. ஆமாம், மழலையர் பள்ளி அல்லது பள்ளியில் நாங்கள் பணியாற்றப்பட்ட அந்த பசுமையான ஓமலைகளை ஒருவேளை நீங்கள் நினைவில் வைத்திருக்கலாம். இந்த வழியில் சமைத்த சமையல்காரர்கள், இதனால் ஒவ்வொரு முறையும் டிஷ் ஆடம்பரமாக ஆச்சரியம்.
அடுப்பில் ஒரு அற்புதமான முட்டை தயாரிப்பது எப்படி, நாம் இன்றைய விவரங்களை உங்களுக்கு தெரிவிப்போம்.
அடுப்பில் ஒரு ருசியான omelette தயாரித்தல்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- பால் (3,2% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 300 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், சரியான முட்டை, முட்டைகளை எடுத்து, பால், உப்பு சேர்த்து, ஒரு முள் அல்லது கரோலாவுடன் கலக்க வேண்டும். ஒரு கிரீம் எண்ணெய் சுமார் இருபது சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டு ஒட்டியுள்ளது, முட்டை கலவையை ஊற்ற மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுமார் 200 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் சமைக்க நாற்பது நிமிடங்கள். ஒரு அழகான ஒளி பழுப்பு மேலோடு மேலே இருந்து அமைக்க வேண்டும். சமையல் முடிவதற்கு ஏழு நிமிடங்கள் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் தேங்காய் துருவல் கொண்டு தெளிக்கலாம்.
ஒரு ருசியான, பசுமையான முட்டை, பரிமாறும் அடுப்பில் சூடாக, துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் மேல் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட.
அடுப்பில் காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் உடன் முட்டடை
பொருட்கள்:
- பெரிய முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் - 50 மிலி;
- ஒரு சிறிய சிறிய காய்கறி மஜ்ஜை - 1 PC;
- சிறிய கேரட் - 1 துண்டு;
- பல்கேரியன் மிளகு, முன்னுரிமை சிவப்பு - 1 PC;
- தக்காளி நடுத்தர - 2 பிசிக்கள்.
- பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - 2 துண்டுகள்;
- பச்சை வோக்கோசு - 5 கிளைகள்;
- கடினமான பானை சீஸ் - 60 கிராம்;
- எண்ணெய், சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- காய்ந்த மிளகாய் - ருசிக்க;
- புதிதாக தரையில் கருப்பு அல்லது வெள்ளை மிளகு - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- தண்ணீர் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
மூன்று நிமிடங்கள் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை கேரட். பின்னர், உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஸ்குவாஷ், இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு, பச்சை வெங்காயம், தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஏழு நிமிடங்கள் அனுமதிக்க, எப்போதாவது கிளறி.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முட்டைகளை வெட்டி வெட்டி, கடினமான சீஸ், உப்பு, தரையில் மிளகு, மிளகு, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, வறுத்த காய்கறிகளை சேர்க்கவும், மெதுவாக கலக்கவும்.
ஒரு எண்ணெய்கை வடிவத்தில், முட்டை-காய்கறி வெகுஜனத்தை ஊற்றவும், வட்டங்களில் வெட்டி தக்காளி வெட்டவும், தடிமன் சுமார் ஐந்து மில்லிமீட்டர்களை விநியோகிக்கவும், சுமார் இருபத்து ஐந்து நிமிடங்களுக்கு ஒரு அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை சூடு போடலாம்.
நேரம் கழித்து, நாம் அடுப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைகளை எடுத்து, தேவையான வடிவத்தின் பகுதிகளாக வெட்டி அதை மேஜையில் சேர்ப்போம்.
இத்தகைய உணவு தயார் செய்யும் போது காய்கறி நிரப்புதல் விருப்பப்படி மாற்றப்படும். முட்டை வெகுஜனத்தில், நீங்கள் முன் நிற்கும் முட்டைக்கோசு சேர்த்து ஒரு வண்ணம், மற்றும் ப்ரோக்கோலி அல்லது கத்திரிக்காய் சேர்க்கலாம், இது சீமை சுரைக்காய் பதிலாக வைக்கலாம். ஒரு சிறப்பான மூலப்பொருள், துருவல் முட்டைகள் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கும், கிட்டத்தட்ட சமைத்த காளான்கள் அல்லது பச்சை பட்டாணி. புளிப்பு கிரீம் பதிலாக தயிர், கேபிர் அல்லது பால், மற்றும் புதிய வோக்கோசு புதிய துளசி அல்லது வெந்தயம் சேர்க்க முடியும். மசாலா ஒரு தொகுப்பு கூட அடிப்படை இல்லை, நீங்கள் உங்கள் விருப்பபடி எந்த மற்ற வைக்க முடியாது. கற்பனை மற்றும் சோதனையை இணைக்கவும். எவ்வாறாயினும், இதன் விளைவாக நிச்சயமாக உங்களைப் பிடிக்கும்.