சீனப்புண்ணிகள் மான் அல்லது மகர் மரத்தின் பட்டை மீது வளரும் அசாதாரண கறுப்பு காளான்கள் ஆகும், அவை அவற்றின் இரண்டாவது பெயரை பெற்றுள்ளன - மரம் காளான்கள் . பண்டைய சீனாவில் கூட, மக்கள் இந்த தயாரிப்பு நன்மைக்குரிய சிகிச்சை குணங்கள் பற்றி தெரியும். இன்றுவரை, இந்த பூஞ்சைகள் அல்லாத பாரம்பரிய மருந்துகள் மற்றும் சமையல் இரண்டிலும் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை பல்வேறு சீன உணவுகள் சேர்த்துக் கொள்கின்றன.
சீன வூட் காஷ்மரின் நன்மைகள்
மரம் பூஞ்சைகளைப் பயன்படுத்துவது வைட்டமின் கலவையிலும், பெரிய அளவிலான வெவ்வேறு சுவடு உறுப்புகளின் உள்ளடக்கத்திலும் நிறைந்துள்ளது, இதில் முக்கியமான இடம் கால்சியம் மற்றும் இரும்பு மூலம் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. காளான்கள் இரத்த சோகை நோயினால் பாதிக்கப்படுபவையாக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, கூடுதலாக, அவை இரத்தக் குழாய்களை உருவாக்குவதை தடுப்பதோடு, இரத்த ஓட்டத்தை குறைப்பதோடு, அதன் சுழற்சியை மேம்படுத்துவதையும் உட்படுத்தும். இந்த தயாரிப்பு வாஸ்குலர் நோய்கள், கரோனரி இதய நோய் மற்றும் மாரடைப்பு நோய்த்தாக்கம் ஆகியவற்றில் தடுக்க ஒரு கூடுதல் முகவர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சந்திரன் ஒரு வலிமைமிக்க முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்படுவதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது, கொழுப்பை குறைக்கிறது மற்றும் சுவாசிக்கவும் கூட புதுப்பிக்கப்படுகிறது.
மரம் பூஞ்சை கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் உற்பத்தியில் 152 கி.கே. அவர்கள் எந்த இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் பல கடல் உணவு இணைந்து. உலர்ந்த காளான் மான்ஸ்கள் நீண்ட காலத்திற்கு சேமித்து வைக்கப்படுகின்றன, மற்றும் உறைந்த மர காளான்கள் மூன்று நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும்.
சீன மரம் காளான்கள் நன்மை மற்றும் தீங்கு
மர காளான்களைக் கொண்டு வருவதற்கு, நன்மை பயக்கும், தீங்கு விளைவிக்கும் - அனைவருக்கும் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை சார்ந்தது. அடிக்கடி ஒவ்வாமை விளைவுகளால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு இந்த தயாரிப்பு மிகவும் கவனமாக பயன்படுத்த வேண்டும். காளான் தன்னை விஷம் அல்ல, ஆனால் இயற்கையில் வளர்ந்துவரும் மற்ற பூஞ்சைகளைப் போலவே, அவை அருகில் இருக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருள்களை அவை உறிஞ்சிக் கொள்கின்றன.