ஒரு preheated அடுப்பில் களிமண் தொட்டிகளில் சமையல் buckwheat கஞ்சி சகாப்தம் நீண்ட முன்பு ஒரு முடிவுக்கு வந்துவிட்டது, ஆனால் நவீன சமையலறையில் இந்த தொழில்நுட்பம் ஒரு multifunctional கேஜெட் பயன்படுத்தி இனப்பெருக்கம் - multivark. கீழே உள்ள செய்முறைகளில், நாம் ஒரு புதிய முறையில் ஒரு பன்முகத்தன்மையுடன் காளான்களைக் கொண்டு குவளையைச் செய்வோம்.
பலவகைகளில் இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பக்விட் "ஒரு வியாபாரி"
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 1.2 கிலோ;
- சாம்பியன்கள் - 530 கிராம்;
- வெங்காயம் - 115 கிராம்;
- கேரட் - 230 கிராம்;
- buckwheat - 1 உருப்படியை;
- குழம்பு - 510 மிலி.
தயாரிப்பு
மாட்டிறைச்சி வெட்டுவதையும், பதப்படுத்தியதும், சூடான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், "ஹாட்" செயல்பாட்டைப் பயன்படுத்தி பழுப்பு நிறமாகவும் வைக்கவும். காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இறைச்சி துண்டுகள் போட. காளானின் ஈரப்பதம் முழுவதுமாக ஆவியாகிவிடும், தேவைப்பட்டால், இன்னும் கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றி, குங்குமப்பூவை ஊற்றவும். தானியங்களை விரைவாக வறுக்கவும், வாசனையை ஆரம்பிக்கவும், அதனால் கஞ்சி ருசிக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து சாதனம் உள்ளடக்கங்களை குழம்புடன் நிரப்பவும், "வர்கா" / "கஷு" அரை மணி நேரம் மாறவும்.
மல்டிவார்க்கில், சாக்லேட் மற்றும் காளான்களுடன் சாக்லேட் மற்றும் குமிழ்கள் போன்ற சாக்லேட் சாக்லேட், வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு இழைகளை கொண்ட இறைச்சியை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
பலவகை காளான்கள் மற்றும் பட்டாணி கொண்ட பக்ஷீட் - ரெசிபி
பொருட்கள்:
- buckwheat groats - 1 உருப்படியை;
- சாம்பியன்கள் - 310 கிராம்;
- பச்சை பட்டாணி - 115 கிராம்;
- வெங்காயம் - 95 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி;
- பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
- வெண்ணெய் - 45 கிராம்.
தயாரிப்பு
சாதனத்தில் "ஹாட்" பயன்முறை அமைத்த பின், கிண்ணத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம் வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வையுங்கள். காளான்கள் மற்றும் பருப்பை வறுத்தலை சேர்க்கவும். கிண்ணத்திலிருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதம் முற்றிலும் ஆவியாகும்போது, குங்குமப்பூ சேர்த்து, இரண்டு கண்ணாடி தண்ணீரை ஊற்றவும். டிஷ் ருசிக்க, ஒரு இறைச்சி அல்லது காய்கறி அடிப்படையில் குழம்பு தண்ணீர் பதிலாக. அரை மணி நேரம் "கஷா" பயன்முறையில் பக்ஷீட் விட்டு, வெண்ணெய், இறுதி பருவத்தில்.
பன்னுயிரியிலுள்ள உலர்ந்த காளான்களைக் கொண்ட பக்ஷீட்
பொருட்கள்:
- பூசணி - 165 கிராம்;
- வெங்காயம் - 85 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
- கரடுமுரடான
- உலர்ந்த வெள்ளை காளான்கள்;
- சாம்பியன்கள் - 230 கிராம்;
- buckwheat groats - 1 உருப்படியை;
- காய்கறி குழம்பு - 475 மிலி;
- உலர்ந்த ஆரஞ்சு, தைம் - 1/2 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு;
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 25 மிலி.
தயாரிப்பு
பூசணி மாவு வரை சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும். பூசணி துண்டுகளாக வெங்காயங்களைச் சேர்த்து, பேக்கிங் மீது சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் விட்டு விடுங்கள். உலர்ந்த மூலிகைகளை ஊற்றி பாஸ்தாவில் பூண்டு போடவும். புதிய காளான்கள் மற்றும் முன் நனைத்த வெள்ளை காளான் துண்டுகள்: அரை நிமிடம் வினிகர் உள்ள ஊற்ற மற்றும் காளான் சேர்க்க. காளான்கள் ஈரப்பதத்தை வெளியிடும்போது, அது ஆவியாகி, குங்குமப்பூவை ஊற்றி, குழம்புடன் நிரப்பவும். "Kasha" முறைக்கு மாறவும், டைமரில் 30 நிமிடங்கள் அமைக்கவும். தக்காளி சாற்று, நறுக்கப்பட்ட hazelnuts தெளிக்கப்படுகின்றன.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள காளான்கள் கொண்டு buckwheat எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
நீங்கள் ஒருவேளை அரிசி இருந்து ஒரு உன்னதமான ரிசொட்டோ சமைத்த, ஆனால் ஒரு குங்குமப்பூ அடிப்படையில் டிஷ் மாறுபாடு என்ன? டிஷ் குறைந்த மென்மையான மற்றும் கிரீமி இல்லை மாறிவிடும்.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 35 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- சாம்பியன்கள் - 320 கிராம்;
- buckwheat groats - 1 உருப்படியை;
- காய்கறி குழம்பு - 730 மில்லி;
- புதிய கசப்பு ஒரு சில;
- வறுத்த பிரம்மேசன்.
தயாரிப்பு
காளான்கள் துண்டுகளால் கடப்பதற்கு preheated எண்ணெய் பயன்படுத்தவும். அதிகப்படியான ஈரப்பதம் முழுமையாக வெளியேறும் போது, கிண்ணத்தில் பூண்டு கிராம்புகளை கசக்கி, அரை நிமிடத்திற்குப் பிறகு குங்குமப்பூவைச் சேர்க்கவும். ஒரு உன்னதமான டிஷ் அரிசி போல, buckwheat சிறிது வறுத்த, குழம்பு பகுதிகள் ஊற்ற முன் ஒரு நிமிடம் விட வேண்டும் படிப்படியாக திரவத்தை சேர்ப்பது, முந்தைய உட்கிரக்தியுடன் ஒவ்வொரு அடுத்த தொகுதி, தொடர்ச்சியாக குழாய் குழைவு. விதைகள் மென்மையாக்கப்பட்டு, புதிய கீரை மற்றும் வறுத்த வெண்ணெயுடன் கலக்க வேண்டும்.