காளான்கள் கொண்ட கோழி கால்கள்

காளான்கள் கொண்ட கோழி காலுக்கான செய்முறையை எந்த அட்டவணையும் அலங்கரிக்கவும், ஒரு பண்டிகை வளிமண்டலத்தை உருவாக்கவும் மாட்டாது, ஆனால் எல்லாவற்றையும் ஒரு வெறித்தனமான பசி மற்றும் ஒரு நல்ல மனநிலையை ஏற்படுத்தும்.

கோழி காலுக்கான செய்முறையை காளான்கள் கொண்டு அடைத்தனர்

பொருட்கள்:

• புதிய சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
• கோழி கால்கள் - 8 துண்டுகள்;
• பல்ப் - 3 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மசாலா;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

எனவே, கால்கள் கழுவி, உலர்ந்த, கவனமாக கத்தி கொண்டு வெட்டி எலும்புகள் எடுத்து. பின்னர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்க, தண்ணீர் நிரப்ப மற்றும் சமைக்க விட்டு. நாம் விளிம்புகளை சுத்தம் செய்து, அதை அரைத்து, காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு வாணலியில் போடுவோம். அடுத்து, வறுக்கப்பட்ட கேரட் பரவியது, தங்கம் வரை சமைத்து, எலும்புகள் கொண்டு ஒரு பானையில் விளைவாக வறுத்தலை மாற்றவும். சாலிம், மிளகு சுவை மற்றும் 15 நிமிடங்கள் கழித்து கவனமாக குழம்பு வடிகட்ட.

Champignons கழுவ, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் சுத்தம் மற்றும் கரைத்து பூண்டு. ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது பான், காய்கறி எண்ணெய் கூடுதலாக, வெங்காயம் கொண்டு வறுக்கவும் பூண்டு, பின்னர் அவர்களுக்கு காளான்கள் சேர்க்க. 10 நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகளை கடந்து, பின்னர் குளிர்ச்சியுங்கள். ஷாங்க்ஸ் விளைவாக பூர்த்தி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது, முனைகள் sewn, 3 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் மீது. குழம்பு நாம் புளிப்பு கிரீம் போட்டு, நாம் கலந்து, கால்கள் காளான்கள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது, நாம் பேக்கிங் வடிவத்தில் மாற்ற மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் அதை நிரப்ப. 180 டிகிரிகளில் 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைப்பதற்காக நாங்கள் டிஷ் அனுப்புகிறோம்.

கோழி கால்கள், காளான்கள் கொண்டு சுண்டவைத்தவை

பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• பேக்கன் - 100 கிராம்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• கோழி கால்கள் - 4 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• புதிய சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• உலர் வெள்ளை திராட்சை - 500 மில்லி;
• கிரீம் - 300 மில்லி;
• வோக்கோசு கீரைகள்.

தயாரிப்பு

கிரீம் வெண்ணெய் ஒரு அடுப்பில் கரைந்து, காய்கறி, வெப்பம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி பரப்பு பிட்கள் சேர்க்கவும். கிளறி, வறுக்கவும் பொன்னிற பழுப்பு வரை, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தூக்கி. சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், ஒரு தட்டில் காய்கறிகள் போடவும். தங்கள் இடத்தில் பதப்படுத்தப்பட்ட கோழி அனுப்ப கால்கள் உருவாக்கப்பட்டு, இருபுறமும் அவற்றை தயாரிக்கவும். அந்த வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் பன்றி இறைச்சி திரும்ப பிறகு, பிறகு, மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் வெட்டப்படுகின்றன காளான்கள், கலந்து மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க.

வெப்பநிலை அதிகரிக்கும், மெதுவாக மது ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் குறைத்து 25 நிமிடங்கள் பலவீனமான தீ மீது இளங்கொதிவா. பின்னர் கவனமாக கால்கள் நீக்க மற்றும் டிஷ் மீது போட, மற்றும் மசாலா கொண்டு சாஸ், பருவத்தில் கிரீம் ஊற்ற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க. சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க தொடர்ந்து, தடித்த வரை, பின்னர் கோழி கால்கள் மீண்டும் மற்றும் மூடி மூடி கொண்டு, ஒரு சில நிமிடங்கள் காளான்கள் அவற்றை குண்டு.