லாவாஷ் வழக்கமான ரொட்டிக்கான ஒரு பயனுள்ள பதிலீடு மட்டுமல்ல, பலவிதமான சூடான உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டது. மிக பிரபலமான சூடான உணவுகளில் ஒன்றாகும், இது விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு, மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும் அடுப்பில் சீஸ் கொண்ட பிடா ரொட்டி.
அடுப்பில் தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு Lavash
வீட்டைப் பீஸ்ஸாவிற்கு ஒரு முழு நீளமான மாற்றாக இது போன்ற லாவாஷ் ரோல்ஸ் முடியும். வேறுபாடுகள் வரம்பற்றவை.
பொருட்கள்:
- திட சீஸ் - 235 கிராம்;
- ஹாம் - 470 கிராம்;
- தக்காளி சாஸ் - 145 மில்லி;
- lavash தாள்கள்.
தயாரிப்பு
மெல்லிய தட்டுகள் அல்லது கரடுமுரடான தேய்ப்பைப் பிடுங்குவதன் மூலம் கடுமையான சீஸ் தயாரிக்கவும். ஒருவருக்கொருவர் மேல் மெல்லிய பிடா ரொட்டி தாள்கள் ஒரு ஜோடி லே மற்றும் சாஸ் அவற்றை மூடி. சீஸ் ஒரு அடுக்கு பரவியது, மற்றும் தொத்திறைச்சி மேல் வைத்து துண்டுகள் மீது. ஒரு ரோலில் லாவாஷ் தாள்களை உருட்டவும், தேவையான அளவிற்கான பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒரு நல்ல எண்ணெய்கை பேக்கிங் டிஷ் உள்ள ரோல்ஸ் மேல்நோக்கி வைக்கவும். கிரீம் கீழ் வடிவம் வைக்க, சீஸ் உருகுவதற்கு காத்திருக்கும், பின்னர் உடனடியாக ஒரு சிற்றுண்டி சேவை.
அடுப்பில் சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுடப்படும் லாவாஷ் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- பிதா ரொட்டியின் ஒரு தாள்;
- கடினமான சீஸ் - 175 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 135 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 85 கிராம்;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி பருவம் மற்றும் முட்டை, கீரைகள், மூன்றாவது துளைத்த சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும். பிதா ரொட்டி தாள் மீது வெகுஜன பரவியது மற்றும் ஒரு ரோல் அதை ரோல். ரோல் துண்டுகள் ஒரு அச்சு போட்டு, மீதமுள்ள சீஸ் ஒரு அடுக்கு மற்றும் 25 நிமிடங்கள் 160 டிகிரி சுட வேண்டும் விட்டு.
அடுப்பில் சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட பிடா ரொட்டி
பொருட்கள்:
- lavash தாள்கள் - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 1 துண்டு;
- grated சீஸ் - 230 கிராம்;
- வகைப்படுத்தப்பட்ட கீரைகள் ஒரு கொத்து.
தயாரிப்பு
வெட்டப்பட்ட சீஸ், மூலிகைகள் மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு ஒரு சிறிய உப்பு சேர்த்து முட்டை சேர்த்து. பிதா ரொட்டி சம சதுரங்களாக வெட்டி அவற்றை ஒவ்வொன்றின் மேல் நிரப்பவும் சீஸ் விநியோகிக்கவும். பிடா ரொட்டி ரோல்ஸ் ரோல், அவர்கள் நெருங்கி வைத்து 180 15-18 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன் பிதா ரொட்டி
பொருட்கள்:
- தாள் பிட்டா ரொட்டி - 2 பிசிக்கள்.
- சாம்பியன்கள் - 135 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ஒரு வெந்தயம்
- தயிர் - 185 கிராம்;
- வெங்காயம் - 45 கிராம்.
தயாரிப்பு
சிறிய துண்டுகளாக இலை இலைகளை பிரிக்கவும். காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் ஒன்றாக காப்பாற்றுகின்றன. ஒரு முட்டையில் பிட்டா ரொட்டி முதல் தாளை முறித்து, ஒரு எண்ணெய் வடிவத்தில் வைக்கவும், வெந்தயம் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சீஸ் ஒரு அடுக்கில் மூடி. படிவத்தை நிரப்புவதன் மூலம் அடுக்குகளை பிரித்து வைக்கவும். அரை மணி நேரம் 170 டிகிரி டிஷ் சுட வேண்டும்.