Perlovka ஒரு அற்புதமான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு, ஆனால் அது நீண்ட கால ஆகிறது. பூச்சிகள் மிகவும் சத்தானவையாகும் மற்றும் நிறைய நார் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. ஆனால் நீங்கள் இந்த டிஷ் தயார் செய்ய முடிவு முன், நீங்கள் சுவையாக மற்றும் ஒழுங்காக ஒரு அழகுபடுத்து மீது முத்து பார்லி சமைக்க கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.
எப்படி அழகுபடுத்த ஒரு முத்து பட்டை சமைக்க சுவையாக?
பொருட்கள்:
- முத்து பார்லி - 2 பொருட்கள்;
- நீர் வடிகட்டிய - 2 எல்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு அழகுபடுத்தலுக்காக முத்து பார்லி தயார் செய்ய, குழி நன்கு கிழித்து, பல முறை துவைக்க மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் அதை ஊறவும். ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து, திரவ மெதுவாக வடிகட்டப்படுகிறது, நாம் சுத்தமான தண்ணீர், உப்பு சுவை மற்றும் அடுப்பில் வைத்து பார்லி ஊற்ற. கொதித்த பிறகு, ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி ஒரு சில மணி நேரம் சமைக்க. மிகவும் இறுதியில் நாம் அதை கிரீம் வெண்ணெய் சேர்க்க, அதை கலந்து, நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மூட மற்றும் சூடான அதை போர்த்தி. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான பக்க டிஷ் தயாராக உள்ளது, அது இறைச்சி அல்லது சுண்டவைத்த காய்கறிகளுடன் பரிமாறப்படும்.
பல்வரிசையில் அழகுபடுத்தும் பன்றி பட்டை
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் வடிகட்டிய - 3.5 ஸ்டம்ப்;
- முத்து பார்லி - 1.5 ஸ்டம்ப்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- தாவர எண்ணெய் - 40 மிலி.
தயாரிப்பு
பல மணிநேரம் கழுவப்பட்டு, 30 நிமிடங்களுக்கு சூடான நீரில் நனைக்கப்படுகிறது. Multivarka உணவுகள், எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற மற்றும் சுத்தம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட விளக்கை பரவியது. நாங்கள் ஒரு சில நிமிடங்கள் "ஹாட்" முறையில் பழுப்பு, பின்னர் ஒரு பெரிய grater மீது grated கேரட், சேர்க்க. பிறகு, வீக்கம் முத்து பார்லி ஊற்ற, கலந்து, சுவை மசாலா கொண்டு தண்ணீர் மற்றும் பருவத்தில் ஊற்ற. சாதனம் "பிளாவ்" பயன்முறையில் 45 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம். ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, இன்னொரு 20 நிமிடங்களுக்கு கஞ்சியை நாங்கள் வலியுறுத்துகிறோம், பின்னர் இறைச்சி சாப்பாட்டிற்கு பக்க டிஷ் மீது ஒரு ருசியான பார்லி கலந்து பரிமாறவும்.
ஒரு முத்து பார்லியை உறிஞ்சாமல் எப்படி அழகுபடுத்த வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- முத்து பார்லி - 800 கிராம்;
- மசாலா;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- கோழி குழம்பு - 2 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
ஒரு முத்து பார்லி செய்ய, கவனமாக கோப்பை துவைக்க மற்றும் ஒரு ஆழமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை ஊற்ற. சூடான கோழி குழம்பு ஊற்ற மற்றும் ஒரு வலுவான தீ, அடுப்பில் உணவுகள் வைத்து. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பிறகு, சுடர், பருவத்தில் மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் ஒரு மூடியுடன் மூடு. மென்மையான வரை சுமார் 2 மணி நேரம் முத்து முட்டையை சமைக்கிறோம். அடுத்து, கவனமாக தட்டில் இருந்து பான் நீக்க, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட்டு நன்றாக கலந்து. நாங்கள் ஒரு மூடி கொண்டு உணவுகளை மூடி, ஒரு சூடான போர்வைக்குள் மூடி, 30 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகிறோம். இப்போது நாம் தகப்பிகளில் முடிக்கப்பட்ட பார்லினை அடுக்கி வைத்து இறைச்சி சாப்பாட்டிற்கு ஒரு இதயத் துணியுடன் பரிமாறிக் கொள்வோம்.
காய்கறிகள் ஒரு அழகுபடுத்த மீது முத்து பார்லி செய்முறையை
பொருட்கள்:
- முத்து பார்லி - 1 உருப்படியை;
- இறைச்சி குழம்பு - 3 பொருட்கள்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- லாரல் இலை;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
பெலொலொவ்ஸ்கு கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, முழு இரவு முழுவதும் சுத்தமான குளிர்ந்த தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு உறிஞ்சப்படுகிறது. பல்புகள் மற்றும் கேரட் சுத்தம், கழுவுதல் மற்றும் பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் வறுக்கவும் தூக்கி