ஏரோக்ரிலில் குளிர்ந்த வேகவைத்த பன்றி

குளிர் வேகவைத்த பன்றி ஒரு பெரிய துண்டு கொண்டு ஒரு பெரிய பன்றி உள்ளது, இது உக்ரைனியம், ரஷியன் மற்றும் மொல்டோவன் உணவுகளில் ஒரு பிரபலமான உணவு ஆகும். உங்கள் சொந்தமாக அவுரிக்ரிலில் வேகவைத்த பன்றி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுடன் கண்டுபிடிப்போம்.

Aerogril உள்ள வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி ரெசிபி

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• பீன்ஸ் உலர்ந்த கடுகு - 10 கிராம்;
• வளைகுடா இலைகள் - 4 பிசிக்கள்.
• மிதமான இனிப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
• உப்பு - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

ஒரு ஏரோக்ரிலில் ஒரு வேகவைத்த பன்றி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை ஒரு எளிய வழியை பார்க்கலாம். எனவே, பூண்டு வெட்டப்பட்டு பெரிய வைக்கோல்களாக வெட்டப்பட்டுவிட்டது. நாம் இறைத்தூள் கழுவ வேண்டும், அதை காகித napkins கொண்டு காய, கத்தி ஒரு வெட்டு செய்ய மற்றும் அது பூண்டு வெட்டி. பின்னர் உப்பு, மிளகு மற்றும் இனிப்பு மிளகாய் கொண்டு இறைச்சி தேய்க்க. இரண்டு அடுக்குகள் பளபளப்பான பக்க வரை குறுக்கு மடக்கு. மையத்தில் நாம் இறைச்சி வைத்து, கடுகு விதைகள் மற்றும் மேற்பரப்பு வளைவுடன் மேல் தெளிக்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் படத்தில் போடுகிறோம், ஆனால் இறுக்கமாக இல்லை. நாம் மூட்டைகளை ஒரு பயனற்ற அளவிற்கு மாற்றுவோம், அதில் கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்றுவோம். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஏறக்குறைய இரண்டு மணிநேரம் ஏரோக்ரிலில் இந்த வடிவத்தில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நேரம் கழிந்த பிறகு, இறைச்சி ஒரு சுத்தமான படலம் மாற்றப்பட்டு, மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர்ந்து.

குளிர்ந்த வேகவைத்த பன்றி தேனில் தூண்டப்படுகிறது

பொருட்கள்:

பன்றி இறைச்சி - 1 கிலோ.

இறைச்சிக்காக:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தேன் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

ஏரோக்ரிலில் வேகவைத்த பன்றியை தயாரிப்பதற்கு, நாங்கள் முதலில் ஒரு இறைச்சி தயாரிக்கிறோம். இதை செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் தேன், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவற்றில் கலக்கவும். இறைச்சி நன்கு கழுவி, உலர்ந்த, தேன் சாஸ் பரவுகிறது, உணவு படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 மணி நேரம் சுத்தம். அதன் பிறகு, வேகவைத்த பன்றி முற்றிலும் படலத்தில் மூடப்பட்டு 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு ஏரோக்ரிலில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுடப்படும். தயாராக இறைச்சி குளிர்விக்கப்பட்டு, விரிவடைந்தது மற்றும் நாம் இறைச்சி மெல்லிய துண்டுகள் உள்ள பரிமாறும் டிஷ் வெட்டி செய்ய.